या भोपळा दालचिनी रोल समृध्द आणि स्वादिष्ट आहेत, आणि त्यांना आधीपासूनच तयार केले जाऊ शकते आणि आपल्याला त्यांची आवश्यकता होईपर्यंत ते गोठविले जाते. सुट्टीत किंवा विशेष प्रसंगी जे करण्याची अनेक गोष्टी केल्या जातात त्या खूप मोठी सुविधा असू शकते.
भोपळा कणीस पूर्णपणे मसालेयुक्त आणि थोडे मिठासारखे झाले आहे, परंतु लोणीयुक्त तपकिरी साखर भरल्यावर त्यांना क्लासिक दालचिनी रोल चव आणि पोत देतो. क्रीम चीज केकवर घातलेले एक फुलझाड परिपूर्ण पूर्ण स्पर्श आहे आणि भोपळा उज्ज्वल रंग आणि चव त्यांना परिपूर्ण सुट्टी नाश्ता किंवा नाश्ता करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/3 कप दूध, कोमट, सुमारे 9 0 एफ
- 3 tablespoons बटर (melted)
- 1/2 कप कॅन केलेला भोपळा
- 2 चमचे प्रकाश ब्राऊन शुगर (पॅक)
- 1/4 चमचे ग्राउंड वेलची (किंवा जायफळ)
- 1/2 चमचे ग्राउंड आले
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 मोठी अंडी (हलके घट्ट केली)
- 2 1/2 चमचे त्वरित यीस्ट
- 2 1/2 कप सर्वपटीने आलेला (11 1/2 औन्स)
- भरणे साठी:
- 5 tablespoons बटर (मऊ, salted किंवा unsalted)
- 1/2 कप हलका तपकिरी साखर (पॅक)
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- Icing / ग्लेशसाठी:
- 3 औन्स
- मलई चीज, मऊ पडतात
- 1 1/2 कप चूर्ण साखर
- 2 चमचे बटर (मऊ)
- 3 tablespoons दूध (किंवा अधिक, इच्छित सुसंगतता साठी)
ते कसे तयार करायचे
- मिक्सिंग वाडगामध्ये, ब्रेड मशीन किंवा इलेक्ट्रिक स्टॅन्ड मिक्सरचा वाडगा, दूध आणि पिठलेल्या पिठात 3 टेस्पून एकत्र करा. भोपळा, तपकिरी शुग 2 चमचे, वेलची किंवा जायफळ, आलं आणि मीठ घाला. अंडी, पिठ आणि खमीर घाला. मळलेले हुक किंवा हाताने मिक्स करावे, किंवा कणिक सायकलवर ब्रेड मशीन लावा. 6 ते 8 मिनिट शिजे द्या.
- बटर मोठ्या भांड्यात
- सर्व बाजूंनी वंगण लावण्याने, कटोरामध्ये मळून घ्या. प्लॅस्टिक ओघाने झाकण ठेवा आणि सुमारे एक तासासाठी उबदार ठिकाणी उदयोन्मुख व्हा किंवा वायूमध्ये दुप्पट वाढ द्या.
- फ्लोलार्ड बोर्डवर, आंत बाहेर 10 सेंटीमीटर x 15 ते 16 इंचाचे आयतामध्ये लावा.
- नरम केलेल्या लोणीच्या 5 चमचे आंब्याच्या तुकड्यात 1/4 इंच लांब अंतरापर्यंत (इतके ते रोल कराल तेव्हा ते सील करेल) आत चोळावे.
- दालचिनी 1 चमचे सह 1/2 तपकिरी शुभवर्धक कप एकत्र करा. चांगले मिश्रण करा. लोणीचा थर वर मिश्रण पसरवा. बेअर लाँग एजच्या बाजूने पाणी ओलावलेले बोट डाबर करा. इतर लांब काठावरुन आणि सील वरून घट्टपणे गुंडाळा, शिवण थोडे हलकेच चिमटा.
- एका चर्मपत्र पेपर-रेखीत बेकिंग शीटवर ठेवा आणि सुमारे 30 मिनिटे फ्रीजरमध्ये ठेवा. हे सुलभ सरकत्या तुकड्यांसाठी रोल लावेल.
- ओव्हन 375 एफ ओव्हनपर्यंत गरम करा.
- चर्मपत्र पेपरसह 9-इंच चौरस बेकिंग पॅन लावा.
- रोल 1 ते 1 1/2-इंच काप मध्ये कट. तयार बेकिंग पॅन मध्ये काप व्यवस्थित. या टप्प्यावर, आपण प्लास्टिक ओघ सह कव्हर करू शकता आणि ते 30 मिनिटे विश्रांती, किंवा कस कव्हर आणि 1 महिना पर्यंत गोठवू शकता.
- आपण फ्रोझन रोलसह प्रारंभ करत असल्यास, बेकिंगच्या सुमारे 1 तास आधी फ्रीजरमधून बाहेर काढा.
- ब्रश आणि फोंडा पर्यंत 20 ते 25 मिनिटे प्रीफेल्ड 375 फॅ ओव्हन मध्ये त्यांना बेक करावे.
- काढून ठेवा आणि आपण केकवर तयार करताना थोडीशी थंड होऊ द्या.
- चूर्ण केलेला साखर, मऊ मटणच्या दोन चमचे, आणि दुधाचा चमचे सोबत मऊ क्रीम चीज एकत्र करा. इलेक्ट्रिक मिक्सरसह बीट करा, जोपर्यंत ते दूध भिजत नाहीत तोपर्यंत ते दूध किंवा फिक्कट जोडू शकत नाही. जर रोल्स अजूनही उबदार असतात, तर ते पातळ होईल आणि आपण पसरवल्याप्रमाणे बाजू खाली कराल. हे उबदार नसल्यास, आपण झिरझिरीत होऊ इच्छिता.
- सुमारे 12 ते 15 कद्दू दालचिनी रोल बनवते.
आपण देखील आवडेल