मी वाईल्ड राइस माटलोफ या स्वादिष्ट कृतीवर प्रेम करतो गोमांस आणि डुकराचे मांस जमिनीवर जंगली तांदूळ सर्वात अद्भुत चव आणि पोत जोडते हे देखील फायबर जोडते आणि बहुतेक एक विदेशी घटक मानणे असूनही, मांस stretches.
सर्व मांस लोफ पाककृती सह म्हणून, सर्वोत्तम meatloaf करण्यासाठी , सर्वात महत्वाची टीप मांस overwork नाही आहे मांस पेक्षा इतर सर्व घटक एकत्र करा आणि त्यांना एकत्र एकत्र मिक्स. नंतर मटण घालून एकत्र होईपर्यंत हात घालून मिक्स करावे.
आणि नेहमी 160 * F पर्यंत मांस ओलसर शिजवावे आणि एक मांस थर्मामीटरने त्या नंबरची चाचणी घ्या. अखेरीस, 10 मिनिटे ओव्हनमधून बाहेर पडल्यावर जलो-पदार्थाचे पुनर्वितरण करणे आणि स्लाईसिंग सोपे करणे यामुळे पेंडीची आच्छादने भरू नका.
लांब घटक यादी असूनही, हे कृती करणे खूप सोपे आहे आणि पटकन एकत्र जमते. काही स्लॉल्डेड बटाटे सह सर्व्ह करावे आणि हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) क्लासिक गडी बाद होण्याचा क्रम किंवा हिवाळा जेवण साठी sliced मशरूम आणि द्राक्ष टोमॅटो सह tossed.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1 कांदा, बारीक चिरून
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 वाटी शिजवलेले तांदूळ
- 1 jalapeno मिरची, मानांकित आणि minced, इच्छित असल्यास
- 2 अंडी, झालेला
- 1/2 कप टोमॅटो रस
- 1/2 कप दूध
- 1/2 चमचे तुळस पाने वाळलेल्या
- 1/2 चमचे सुगंधित सुगंधी उटणे पाने
- 1-1 / 2 पाउंड दुबई
- ग्राउंड गोमांस
- 1-3 / 4 पाउंड दुबळ जमिनीत डुकराचे मांस
- 1/4 कप मिरची सॉस
- 3 tablespoons डिझन मोहरी
- 1/8 चमचे लाल मिरची पूड
- 6 स्लाइस खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
ते कसे तयार करायचे
- 375 ° फॅ ओव्हन आधी ओव्हन नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह स्लॉटेड ब्रॉयलर पॅन फवारणी करा आणि बाजूला ठेवा.
- एक कडकडीवर, मध्यम गॅस वर ऑलिव्ह ऑइल ओव्हन आणि बुडीत कांदा आणि लसूण टाका. शिजवा आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत 5 मिनिटे शिजू द्या.
- मोठ्या भाज्या मध्ये भाज्या घाला आणि शिजवलेल्या जंगली तांदूळ, minced jalapeno (वापर केल्यास), झालेला अंडी, टोमॅटो रस, दूध, तुळस, आणि अजमोदा (ओवा) जोडा. नख मिसळा
- नंतर जमिनीवर बीफ आणि ग्राउंड डुकराचे मांस घालून एकत्र होईपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करावे. स्लॉटेड ब्रॉयलर पॅनवर एक पावडर बनवा नंतर आपले हात धुवा.
- एका लहान वाडयात मिरची सॉस, मोहरी आणि स्मोक्ड पेपरिका एकत्र करा. या मिश्रणाचा मांसलॉफवर पसरवा. नंतर मांसलॉफच्या वरच्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काप टाका, त्यांना अंतर्गत tucking
- सुमारे 1-1 / 2 तास मांसलॉफ बेक करावे किंवा आतील तापमान 160 अंशापर्यंत पोहोचू नये. जवळजवळ 50 मिनिटांनंतर जर भाकरी फारच तपकिरी होत असेल तर आपल्याला उष्णता 350 अंश कमी करण्याची गरज भासू शकते. कापण्यासाठी 10 मिनिटे आधी झाकण ठेवलेले मांस झाकण ठेवू द्या.