या मधुर पोटॅटो केसेरॉलला कोंबडीत तपकिरी शुगर आणि पेकॉन टॉपिंगसह मंद कूकरमध्ये भाजलेले आहे. आपल्याकडे दोन ओव्हन नसल्यास, हे एक गोड बटाटा केसेरल तयार करण्याचा हा पुढील सर्वोत्तम मार्ग आहे. खरं तर, तो अगदी चांगले असू शकते!
कॅन केलेला मऊ बटाटे वापरणे कॅसलॉले असाधारण जलद आणि तयार करणे सुलभ करते आणि धीमी कुकर एक ब्रीझ बनवितो. डिब्बाबंद गोड बटाटे सिरपमध्ये पॅक केले जातात जेणेकरून ते कॅन केलेला पुरीपेक्षा गोड असतील. आपण शेंगदाणे पुरीचा वापर केल्यास, आपण अंडी घातलेल्या अंडी घालण्याआधी त्याचा चव लावा. आवश्यक असल्यास, चवीनुसार अधिक तपकिरी किंवा दाणेदार साखर घाला . आपण ताजा मॅश शेंगदाणे वापरू शकता उकळत्या आणि मॅशिंग संपूर्ण मिठाच्या बटाटे साठी सूचनांसाठी टिपा आणि विविधता पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 (15 पौंड) केन शीत बटाटे (निचरा आणि मॅश)
- 4 tablespoons लोणी (melted)
- 2 चमचे दाणेदार साखर
- 2 चमचे तपकिरी साखर (पॅक केलेला, हलका किंवा गडद)
- 1 चमचे संत्रा रस
- 2 अंडी (घडीव)
- 1/2 कप दूध
- उत्कृष्ट:
- 1/2 कप चिरलेला पेकान
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (पॅक केलेला, प्रकाश किंवा गडद)
- 2 चमचे मैदा
- 2 चमचे बटर (पिवळा)
ते कसे तयार करायचे
- मंद कूकरचा लोणी कढई घाला.
- एका मोठ्या वाडयात मॅश श्लेश बटाटे, 1/4 वाटी पिवळ्या बटर, 2 चमचे दाणे साखर, आणि 2 मोठे चमचे तपकिरी साखर एकत्र करा. संत्रा रस, अंडी आणि दुध मध्ये विजय धीम्या कुकरमध्ये हस्तांतर करा.
- एका लहान वाडयात चिरलेला पेकान, 1/2 कप ब्राउन शुगर, मैदा आणि मेल्टेड बटरचे दोन चमचे एकत्र करा. गोड बटाट्याच्या वरच्या बाजूला मिश्रण समान रीतीने पसरवा. भांडे झाकून 3 ते 4 तास शिजवणे.
- मंद आचेवर कढईत किंवा चमच्याने बटाटे एका सर्व्हिंग वाड्यात गरम करून सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- धीमी कुकरची सोय फक्त पुड्यांसारखी पाकळी बनवू शकत नाही, तर इतरत्र पार्टी किंवा कौटुंबिक डिनरसोबत घेणे देखील सोपे आहे. त्यास धीम्या कुकरमध्ये पार्टीकडे घेऊन जा आणि आपण तेथे पोहोचता तेव्हा ते परत प्लग करा.
- मसाल्याच्या चवसाठी 1/2 चमचा दालचिनी आणि जायफळ घाला.
- मोठ्या डिनर किंवा पक्षासाठी साहित्य दुप्पट करा
- कॅसलॉलेला ताजे संपूर्ण मिठाचे बटाटे बनविण्यासाठी, 3 ते 4 मध्यम धुऊन शेंगदाणे, फाट्या किंवा तीक्ष्ण चाकूने वापरा. त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवा आणि पाण्याने झाकून ठेवा. उच्च उष्णता वर एक उकळणे आणा गॅस मध्यम करण्यासाठी आणि पॅन झाकून ठेवा. सुमारे 20 ते 30 मिनिटे बटाटे उकळत रहा, किंवा खूप निविदा पर्यंत. स्किन काढून टाका, एका वाडगात गोड बटाटे लावा आणि हाताने मॅश करा किंवा इलेक्ट्रिक मिक्सरसह राखून ठेवा. आपण ते अन्न प्रोसेसरमध्येही पुरी करू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 510 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 348 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 69 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |