स्ट्रॉबेरीज ब्रिटिश उन्हाळ्यात उत्तम फळ आहेत त्यांना विंबल्डनमधून क्रिकेट चहाकडे आणि प्रत्येक टेबलाद्वारे भूमीत सापडते. परंतु, जेव्हा ते आपल्या उत्कृष्टतेस स्पर्श करतात तेव्हा आपण काय करावे? त्यांना भाजून घ्या होय, आपण ऐकले आहे की योग्यरित्या, थोडी साखर असलेल्या पिकलेल्या स्ट्रॉबेरीवर भाजून टाकणे, बार्कमिक सिरकाचे काही चमचे आपण कल्पना करू शकता सर्वोत्तम साखरेच्या पाकात मुरगळणे करते या भाजून मुर्खासारखे स्ट्रॉबेरी पेक्षा एक सोपा उपाय कधीच होते पण एक.
डिश प्रचंड फ्लेवर्स सह oozing येतो, स्टोअर चांगले आणि म्हणून अष्टपैलू आहे समतोल, चांगल्या प्रतीच्या व्हॅनिला आइस्क्रीमवर, किंवा गोड दात असणा-यांसाठी साखरेचे अत्यंत मजेदार मिश्रण आहे, ग्रीक दही वर ओतणे. Tarts किंवा केक्स (व्हिक्टोरिया स्पंज मध्ये भुंगा स्ट्रॉबेरी एक स्तर उत्कृष्ट आहे) एक भरणे म्हणून वापरा. स्ट्रॉबेरी फ्रिजमध्ये एक कचरा मध्ये खरोखर चांगले ठेवा, म्हणजे खरोखर, काय प्रेम नाही?
संक्षिप्त marinating आणि नंतर जलद भाजणे परिणाम व्हिनेगर पासून आंबटपणा एक फ्लॅश एक प्रखर स्ट्रॉबेरी चव आहे आपण नंतर आणखी फ्लेवर्स अप पाहिजे नंतर सेवा करण्यापूर्वी मिरपूड एक पिळणे प्रयत्न.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड / 450 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी (थंड पाण्यात धुवून)
- 3 डेसर्टस्पूनना ढोबळ साखर (साधारणतः 2 1/2 चमचे)
- 3 tablespoons balsamic व्हिनेगर
- पर्यायी: काळी मिरी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 300 एफ / 1 9 0 डिग्रीपूर्वी ओव्हन
- धुऊन स्ट्रॉबेरी एका मोठ्या रोस्टिंग ट्रेमध्ये ठेवा. साखर सह धूळ, आणि नंतर व्हिनेगर चेंडू शिंपडा
- स्ट्रॉबेरीच्या कोपर्यातून ट्रे लावून बाजूला ठेवून घ्यावे याची खात्री करुन घ्या.
- भाजलेले ट्रे एका बाजुला झाकून ठेवावे आणि 20 मिनिटे वाफ काढावी.
- मॅरीनेट केल्यावर, ट्रे ओव्हनच्या मध्यभागी ठेवा आणि 20 मिनिटे भाजून घ्या. स्ट्रॉबेरी मऊ होतील पण एक चांगला आकार ठेवावा. व्हिनेगर आणि साखर कॅरॅमेलेट करण्यास सुरुवात करेल, याची खात्री करा की ती बर्न करत नाही.
- ओव्हनमधून भाजून कोंडणे घ्या, थंड होईपर्यंत थंड होईपर्यंत ठेवा, सरबत जास्त पातळ होईल आणि खूप चवदार होईल. स्ट्रॉबेरी एका किल्नेर किलकिलेमध्ये रुपांतरित करा. फ्रीजमध्ये साठवा. ते अनेक आठवडे ठेवतील.
भाजून सुगंधी उटणे स्ट्रॉबेरी कसा वापरावा:
आइस्क्रीमवरचे दही किंवा आंबट भरणे किंवा मऊ, मधुर मऊ स्ट्रॉबेरीजसाठी उपयुक्त असलेली स्ट्रॉबेरी वापरा.
एक अविश्वसनीय चव आहे काय लिफ्ट सेवा करताना थोडे मिरपूड वापरा. कदाचित मुलांसाठी सर्वोत्तम नाही.
भाजलेले तुकडे व्यवस्थित गोठत नाहीत कारण चव खराब झाल्यास आणि स्ट्रॉबेरीज मुकाट होईल तर defrosted.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 46 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |