'निस्वार्थी देव एक चांगले बोरासारखे बनवले असते, परंतु देवाने कधीच असे केले नाही' डॉ विल्यम बटलर
ब्रिटिश स्ट्राबेरी इतिहास
स्ट्रॉबेरी आणि क्रीमपेक्षा ब्रिटीश उन्हाचे अधिक जागृत काय आहे? जेंव्हा असे घडले तसे कोणालाही अंदाज आहे. सुमारे 200 बीसीच्या आसपास रोमन काळाने सुस्वादयुक्त फळांचा जुने उल्लेख केला होता. मध्ययुगीन ग्रेट ब्रिटनमध्ये स्ट्रॉबेरीचे बरेच उल्लेख झाले आहेत जेव्हा नवविवाहित जोडपे त्यांच्या लग्नाच्या नाश्त्यासाठी स्ट्रॉबेरी, बोरेज आणि स्वादलेले मलईचा आनंद घेत होते आणि त्यांना एक कामोत्तेजक म्हणून विश्वास ठेवतात.
हृदयाचे आकाराचे फळ पवित्रता, उत्कटता आणि उपचार यांचे प्रतीक आहे आणि असेच आहे.
आज
छोटी जून आहे, जूनच्या सुरुवातीपासून ते ऑगस्ट पर्यंत. बहुपयोगी पिकांच्या उगवलेल्या फळांच्या आगमनाने त्या वेळी वाढ झाली आहे - जे फळांचा आनंद लुटतात त्यांच्यासाठी चांगली बातमी, परंतु ज्यांच्या ग्रामीण भागाच्या मते प्लास्टिकने चिंध्या मारतात त्यांच्यासाठी कदाचित नाही.
आतापर्यंत सर्वोत्तम स्ट्रॉबेरी विकत घेणे स्थानिक उत्पादक असणे आवश्यक आहे. एक दिवस बाहेर स्ट्रॉबेरी निवड मजा असू शकते; सुपरमार्केट कमीत कमी कापूस ऊन impostors विक्री करू शकता, पण चव पान पीक घेतले फळे अतुलनीय आहे. पीवायओ (तुमची स्वतःची निवड) चिन्हे जे जुलैमध्ये देशभर दिसू लागतात.
कसे ब्रिटिश स्ट्रॉबेरी निवडा
- चमकदार हिरव्या हल्ससह निर्दोष फळ विकत घ्या. त्यांना हळूवारपणे धुवून हाताने हाताळा आणि गोठणे टाळण्यासाठी शक्य तितक्या कमी.
- केवळ धुवून धुवून काढा.
- खाण्यापूवीर् फळाला खोलीच्या तापमानाला येई. उत्तम अद्याप, सेवा करण्यापूर्वी सुर्यप्रकाश एक तास नाटकीय चव सुधारण्यासाठी होईल.
ब्रिटिश स्ट्रॉबेरीजच्या आरोग्य फायदे
- पाच स्ट्रॉबेरी संपूर्ण नारिंगीपेक्षा अधिक व्हिटॅमिन सी प्रदान करतात.
- स्ट्रॉबेरी व्हिटॅमिन के आणि मँगेनीझचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहेत, तसेच फॉलीक असिड, पोटॅशियम, रिबोफॅव्हिन, व्हिटॅमिन बी 5, व्हिटॅमिन बी 6, तांबे, मॅग्नेशियम आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आहेत.
- स्ट्रॉबेरीजमध्ये फियानट्रिअन्टस आणि अँटिऑक्सिडेंट्सचे महत्त्वपूर्ण स्तर असतात ज्यात मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देण्यास मदत होते. हे अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म लाल रंगाच्या लाल बनविण्याशी संबंधित असल्याचे मानले जाते.
- पचनक्षम आजार, विरघळलेले दात आणि त्वचेच्या विळवण्यांबरोबर मदत करण्यासाठी स्ट्रॉबेरीजचा उपयोग औषधोपचारासाठी केला जात असे.
कसे ब्रिटिश स्ट्रॉबेरी सेवा
स्ट्रॉबेरी देण्यासाठी सर्वात सोपा, सर्वोत्तम आणि सोपा मार्ग म्हणजे, मलई सह, नक्कीच. (मी जाड दुहेरी क्रीम आवडतं, घट्ट मंदावलेली देखील आवडते.त्याकडे बरेच पाककृती आहेत जिच्यात सुगंधी आणि गोड दोन्ही प्रकारचे आहेत. अर्थात, जर तुम्ही स्वत: उष्म्याने निवडल्याचा दिवस फळाचा भरपूर वापर करत असेल तर जाम उन्हाळ्यातील फ्लेवर्स संरक्षित करण्याचा एक मार्ग आहे. थंड साठी, गडद, हिवाळा महिने
ग्रेट स्ट्रॉबेरी पाककृती
- स्ट्रॉबेरी आणि क्रीम स्पंज केक कृती
- स्ट्रॉबेरी जेली रेसिपी
- इटन मॉस कृती
- इंग्रजी उन्हाळी पुडिंग कृती
- बेरी Sorbet कृती
- इंग्रजी छोटी अन्न रेसेपी
ब्रिटिश स्ट्रॉबेरी जाती
- ELSANTA: तरीही त्याच्या लांब पीक हंगाम आणि उत्कृष्ट चव कारण ब्रिटन मध्ये सर्वात प्रेमळ स्ट्रॉबेरी.
- डिसिस्कोल कॅमॅरिलो: उत्कृष्ट चव आणि आता मोठ्या प्रमाणावर उत्पादित केले आहे.
- एव्हीए: त्याच्या चवसाठी प्रिटिअर स्कॉटिश स्ट्रॉबेरी आहे.
- इंग्लिश रोज: या नवीन प्रीमियमची विविधता त्याच्या असामान्य आणि थकबाकी चवसाठी लक्षणीय आहे, नारिंगीचा उत्साहवर्धक
- आधीचा आनंद : हव्वा च्या मोहक उत्कृष्ट शेल्फ लाइफ सह रसाळ चव combines.
- ज्यूबिली: ज्युबली विकसित करण्यात आली आणि प्रथम 2002 मध्ये विकली गेली आणि नंतर ते स्वतःला सर्व प्रकारच्या सर्वोत्तम जातींपैकी एक म्हणून ओळखले गेले.
- सोनाटा: एक मोठी, फर्म, उत्तम-फ्लेवड केलेला मध्यम हंगाम विविधता
- लाल अभिवादन: हृदय आकार गोड चव बेरी.
- SWEET EVE: उत्कृष्ट उत्पादन आणि चांगले चव.
- लाल ग्लोरी: संपूर्ण हंगामात गोड रसाळ फळ.
- EviE: एक विशिष्ट चव आणि मलम फळ सह, Evie बर्फ मलई सह विशेषतः चांगले जाते
- ड्रिसॉल जब्ली: उत्तम प्रतीचे यूके स्ट्रॉबेरी म्हणून ओळखले जाते.