हे चिकन तुकडे, पेपरिका, आंबट मलई, कांदे, आणि सीझनसह बनविलेले एक आवडते स्कilलेट चिकन कृती आहे. संपूर्ण पाय किंवा पाय, स्प्लिट चिकन स्तन किंवा संयोजन वापरा.
कोंबडीचे तुकडे कढईत शिजले जातात आणि नंतर कांदे आणि एक चवदार आंबट मलई सॉससह एकत्र करतात. हे केवळ एक सोपा उपाय नाही, हे बजेटवर सोपे आहे! मॅश बटाटे किंवा नूडल्स आणि आपल्या कुटुंबाच्या आवडत्या भाज्या सह चिकन सर्व्ह करावे.
संबंधित कृती: लाल मिरची ग्रेव्ही सह लाल मिरचीचा चमचे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 ते 3 1/2 पाउंड चिकन तुकडे
- 1/3 कप मैदा
- 2 चमचे तेल
- 2 मध्यम कांदे, अर्धवट आणि कणीक
- 1 चमचे मिठाई पेपरिका
- 1 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1/2 कप आंबट मलई
- अजमोदा (ओवा) sprigs, पर्यायी
ते कसे तयार करायचे
- पिठात कोंबड्यांना चिकटवा. प्रत्येक तुकडा आणि एक प्लेट वर स्थान जादा बंद शेक. उर्वरीत शिजवा. बाजूला ठेव.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मोठ्या गॅसवर गरम करा. बॅचेसमध्ये आवश्यक असल्यास, सर्व बाजूंच्या तपकिरी आणि चिकनचे तुकडे. एका प्लेटमध्ये चिकन काढा.
- जेव्हा सर्व चिकन तपकिरी रंगाचे झाले आहे, तेव्हा कांदा आणि राखीव पीठ कढईत चिकटवून घ्या. कूक, 2 ते 3 मिनिटे, सतत ढवळत. पेपरिका, मीठ, मिरपूड, आणि चिकन मटनाचा रस्सा जोडा; मिश्रण करणे ढवळणे
- कोंबडी परत दांडी घालत टाका. गॅस मध्यम ते कमी करा आणि पॅन झाकून ठेवा. 25 मिनिटे उकळत असणे, एकदा चालू करणे किंवा चिकन निविदा होईपर्यंत आणि कातणेसह जसा रस सुस्त होता तोपर्यंत. चिकनसाठी किमान सुरक्षित तापमान 165 एफ आहे.
- चिमटे वापरून, एका मोठ्या सेविंग ट्रे किंवा थाळीवर चिकन काढा. दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय पूठ त्यातून उष्णता
- इच्छित असल्यास चमचे आणि अजमोदा (ओवा) सह अलंकार प्रती चमच्याने आंबट मलई सॉस, सर्व्ह करणे
4 ते 6 काम करते.
तसेच पहा
स्मोक्ड पेपरकाकासह भाजलेले चिकन
लसूण भाजलेले चिकन लेग क्वार्टर
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 700 |
| एकूण चरबी | 39 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 12 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 217 मिलीग्राम |
| सोडियम | 618 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 68 ग्रॅम |