आपत्तीची पाककला

आपण एक आपत्ती तयार आहेत? उन्हाळ्यात क्वचितून भूकंप आणि हिवाळ्यातील बर्फवृष्टीपर्यंत कोणत्याही प्रकारचा घुसखोरांना हरवून जाताना, मदर नेचर आम्हाला आश्चर्यचकित करून घेता येते. काही वेळ घ्या आणि आपल्या स्वत: च्या आपातकालीन सज्जता आणि आपत्ती जगण्याची तयारी विचार.

सामान्यतः आणीबाणीच्या परिस्थितीमध्ये, वीज बाहेर जाते आणि आपले रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर आणि ओव्हन बेकार होतात. आपण गॅस ओव्हन असणे पुरेसे भाग्यवान असाल तर, तरीही आपण स्वयंपाक करू शकता, अगदी इलेक्ट्रॉनिक इग्निशनसह; वॉटरप्रूफ कंटेनरमध्ये आपले मॅन्युअल तपासा आणि सामने उपलब्ध ठेवण्याचे सुनिश्चित करा.

एक मैदानी ग्रिल वापरण्यासाठी एक उत्कृष्ट उपकरणे असू शकते, पण कृपया, गॅरेजमध्ये, अगदी घरामध्ये वापरु नका. तर आपल्याकडे इलेक्ट्रिक स्टोव्ह किंवा ओव्हन असेल आणि हवामान खराब होण्यास खूपच वाईट असेल तर तुम्ही काय कराल? या टिप्स वर अवलंबून

आपत्तीसाठी टीपा

• कॅन आणि वाळलेल्या पदार्थ खरोखरच या परिस्थितीत बचाव करू शकतात. कमी सोडियमच्या वाणांची खरेदी करा आणि त्यांना थंड, कोरड्या ठिकाणी साठवा, हे सुनिश्चित करा की आपण उत्पादनावर खरेदीची तारीख चिन्हांकित करता.
• या पदार्थांचा वापर करणारी आणि त्यांना योग्य खाद्यपदार्थांद्वारे साठवून ठेवता येण्याजोगे पाककृती गोळा करा, जसे की कॅन सलामीवीर, कटोरे, चमचे आणि प्लेट्स सारख्या मूलभूत भांडीसह.
• कॅन्ड नसलेल्या शेल्फ-स्टिल आयटम्सचे बरेच असे आहेत. रस बॉक्स, स्टॉक आणि बॉक्समध्ये मटनाचा रस्सा, वाळलेल्या फळे आणि स्नॅक आयटम आणि इतर जे रेफ्रिजरेशनशिवाय साठवले जाऊ शकतात ते पहा.
• आपला पुरवठा ताजे असताना आपल्या कॅन्ड आणि वाळलेल्या पदार्थांचे स्टॉक कधीकधी अधोरेखित करा.
• आपण हिरव्या कॅन करू शकता हातात Parmesan चीज खात्री करा. पॅकेज उघडल्यावरही ते चीज खोलीच्या तपमानावर साठवून ठेवण्यात आले आहे, त्यामुळे आपत्कालीन पँन्टरीमध्ये हे चांगले आहे

• बर्याच फळे आणि भाज्या त्यांच्या गुणवत्तेस खोलीच्या तापमानात ठेवतील, म्हणून त्यांपैकी काही नेहमी हातावर ठेवा. सफरचंद, केळी, टोमॅटो, द्राक्षे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या स्क्वॅश, कांदे, बटाटे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, peppers, आणि इतर उत्पादन चांगले संग्रहित होईल तोपर्यंत ते थंड आणि गडद ठिकाणी संग्रहित आहेत.
• पिण्याचे पाणी नव्हे तर सुकलेले अन्न पुन्हा निर्मीतीकरण करण्यासाठी पाणी हे महत्वाचे स्टॅपल आहे. म्हणून हात वर बाटलीबंद पाणी चांगली पुरवण्यासाठी ठेवा, पिण्यासाठी, स्वयंपाक आणि दात घासणे

• आपल्या घरातील प्रत्येक व्यक्तीस दररोज गॅलनचे किमान गॅलन पाणी किमान आहे.
• वीज आणि अन्न सुरक्षेच्या नुकसानाबद्दल माहितीसाठी, पॉवर आउटेज विषयी काय?
• मुख्य पँट्री पदार्थांच्या यादीसाठी, पँट्री स्टेपल्स पहा.
• सर्वोत्तम सर्व्हायवल खाद्य कंपन्या आमच्या परीक्षणे पहा
• चक्रीवादळ कतरीना आधी, तज्ञांनी शिफारस केली की तुम्ही तीन दिवसांच्या जेवणाची सोय पुरेशी ठेवता, पण आता मला वाटते की हे फार थोडे आहे. चक्रीवादळ कैटरीना यांच्या पीडितांना बराच वेळ प्रतिसाद केल्यावर मी किमान एक आठवडा हाताने ठेवण्याची शिफारस करतो - दोन चांगले आहेत.
• अन्न व्यतिरिक्त, आपल्या सुव्यवस्थित पँन्टरीमध्ये बॅटरी, रेडिओ, पाळीव प्राण्यांचा खाद्यपदार्थ, जर आपल्या घरातील लहान क्रैटर, खूप बाटलीबंद पाणी, फ्लॅशलाइट्स किंवा आपत्कालीन लाइट, मेणबत्या, कॅन ओपनर, मॅच आणि आपल्या कुटुंबाच्या गरजांनुसार कोणतीही औषधे . नुकतीच मी विद्युतीय मेणबत्त्या बसवले जे बॅटरी बंद करतात. ते 24 तासांपर्यंत टिकू शकतात, त्यामुळे सुरक्षित प्रकाशाचा चांगला स्त्रोत देखील आहे.
• प्रथमोपचार किट देखील आवश्यक आहे; आपल्याकडे खोली असल्यास, अतिरिक्त कपडे आणि ब्लँकेटही संचयित करण्याचा विचार करा.
• आपले सेल फोन आपल्यासोबत ठेवा आणि बैटरी चार्ज असल्याची खात्री करुन घ्या.
• लक्षात ठेवा की आपल्याकडे थंड वातावरणाचा स्त्रोत नसल्यास, आपल्याला 1-2 तासांच्या आत खाण्यासाठी पुरेसे करण्याची आवश्यकता आहे. बर्फाने भरलेले थंड थंड पदार्थ ठेवण्यासाठी चांगले आहे, परंतु ते सुरक्षेच्या समस्या टाळण्यासाठी पुरेशी उबदार किंवा खोलीचे तापमान वाढवू शकणार नाही. म्हणूनच एकतर 2 तासांच्या मुदतीत जेवणशील अन्न खा, किंवा टाकून द्या.

• जर हवामान सुरक्षित असेल तर आपण घराबाहेर ग्रिल करू शकता, डिनर पॅकेट्ससह भारी कर्तव्य Foil करा हे एक डिश जेवण जीवनदायी असू शकते; आणि सफाई किमान आहे.
• मी सपाट कागद प्लेट्स, कप, नैपकिन आणि प्लास्टिकची भांडीही शिफारस करतो. मी सामान्यत: ह्याची शिफारस करत नाही कारण ते पर्यावरणास अनुकूल नसतात, परंतु जेव्हा आपण एखाद्या पाणीटंचाईचा सामना करता तेव्हा ते आपले जीवन बरेच सोपे आणि सुरक्षित असतात.

त्यामुळे पाककृती मिळवण्यासाठी पुढील पृष्ठावर जा, आपल्या कपाळाचे सामान बनवा आणि माहितीसाठी रहा. आपले कुटुंब तयार आहे हे जाणून घेण्यास आपल्याला चांगले वाटेल.

मी हे पाककृती गोळा केले आहे की आपल्याला स्वयंपाकाच्या स्त्रोतामध्ये प्रवेश नसेल. त्यापैकी बहुतेक उष्णता वापरत नाहीत; फक्त एकत्र आणि खा. आपण गॅस स्टोव्ह किंवा लोखंडी जाळीची चौकट वर शिजू शकतो तर, आपल्या पेंटी पाककृती यादी जास्त मोठ्या असेल. त्या प्रकरणात, आपली वैयक्तिक मेसेज एन प्लेस पहा

पदार्थ पुनर्जीवित करण्यासाठी गरम पाण्यासाठी, कॅम्पिंग स्टोव्ह किंवा गॅस हॉट प्लेट खरेदी करण्याचा विचार करा जे वीज वापरत नाही. पुन्हा, या उपकरणे काळजी घ्या आणि पत्र निर्देशांचे अनुसरण.

या सगळ्या तयारीनंतर, तुम्ही आराम करु शकता, आपणास आणीबाणीच्या काळात स्वतःची आणि आपल्या कुटुंबाची काळजी घेणे.

आपत्तीतील खाद्यपदार्थांची पाककृती

• शेंगदाणा लोणी Granola ओघ सँडविच
  या crunchy आणि creamy ओघ सँडविच बनविण्यासाठी आणि मधुर सुपर सोपे आहेत.
• तुना पिझ्झा
  काही मसाला एकत्र मॅश केले पांढर्या सोयाबीन, या फ्लॉवर पिझ्झासाठी उत्कृष्ट पिझ्झा सॉस बनवा. बॉबोलि क्रस्ट्स हे आणखी एक उत्तम घटक आहेत जे तपमानावर चांगले साठवतात
• क्रिस 'प्रसिद्ध श्वान बटाटे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
  मला हे सलाड आवडतं; हे साधी आणि सुगंधी आहे आपण ते सँडविच प्रसार किंवा बुडवणे म्हणून देखील वापरू शकता. या आणि इतर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती आपल्या आणीबाणी पँथरी साठी सॅलड ड्रेसिंग किंवा अंडयातील बलक च्या लहान jars खरेदी.
• सॅल्मन आणि बटाटा सॅलड
  आपण इच्छित असल्यास कॅल्शऐवजी सैल्मनचे पाउच वापरा; त्या पॅकेजिंगमधील माशांकडे त्वचा किंवा हाड नाही. सोपा लंचसाठी पीटा ब्रेड मध्ये या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह करावे.
• कूकस चिकन सलाड
  आपण या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी उकळत्या पाण्याची गरज नाही, आपण थंड पाणी मध्ये रिहाइड्रस की couscous एक ब्रँड शोधू शकता तोपर्यंत.

• टोमॅटो पेस्टो बीन आणि कोळंबी salad
  वाळलेले पेस्टो आपल्या सुपरमार्केटच्या मसालेदार पाण्यात मिसळून पहा आणि ते खोलीच्या तापमानाला द्रवसह निर्जंतुक केले जाऊ शकतात याची खात्री करा. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आश्चर्याची गोष्ट मोहक आणि पौष्टिक आहे.
• आटिचोक आणि चण्याचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
  आपण कधीही नैसर्गिक आपत्ती दरम्यान आपण उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा अन्न खाणे वाटले का? आपण या कृती सह करू शकता! लक्षात ठेवा, आपल्याला सर्व घटकांचा वापर करण्याची आवश्यकता नाही. जोपर्यंत आपल्याकडे मुख्य सामग्री आहे तोपर्यंत, आपल्याजवळ असलेल्या सीझनिंगचा वापर करा.

अधिक माहिती

• आपत्ती तयारता किट
• वादळाचे पुरावे आपले घर
• एक निर्वासन किट सह आपत्ती तयार