निविदा, लज्जतदार शेंगदाणा चिकन लेग क्वार्टर फक्त तयार करणे सोपे नाही आणि स्वादिष्ट आहेत, ते बजेटमध्ये सोपे आहेत! ही कृती क्वार्टर्ड संपूर्ण चिकनसह वापरली जाऊ शकते किंवा 4 स्प्लिट चिकन स्तन वापरली जाऊ शकते.
हे चवदार कोंबडी मशिन किंवा भाजलेले बटाटे आणि आपल्या आवडीच्या बाजूला भाज्या किंवा सॅलडसह एक संस्मरणीय कौटुंबिक जेवण किंवा रविवारी डिनर साठी सर्व्ह करा. मोठ्या कुटुंब किंवा पक्षासाठी पाककृती सहजपणे दुप्पट झाली आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 पाकळ्या लसूण (बारीक minced)
- 1 चमचे वाळलेल्या पानांचे oregano
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 1 चमचे
- मिरची पावडर
- 1/4 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 4 चिकन लेग मात्रेत
- 1/2 कप
- चिकन मटनाचा रस्सा (भाग कोरडा पांढरा वाइन, इच्छित असल्यास)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- एक 9-by-13-by-2-inch बेकिंग डिश किंवा ओव्हन फॉइलसह त्यावर तेल लावावे.
- एक लहान वाडगा मध्ये लसूण, अजमोदा (ओरेगन), मीठ, मिरची पावडर, जिरे आणि काली मिरची एकत्र करा. ऑलिव्ह ऑईल घालून चांगले मिक्स करावे. एक पेस्ट सुसंगतता करण्यासाठी मोर्टार आणि पेस्ट वापरा, किंवा काटा सह ते मॅश.
- अतिरीक्त त्वचा आणि चरबी ठेव काढून टाका. तयार बेकिंग पॅनमध्ये चिकनचे तुकडे व्यवस्थित लावा आणि प्रत्येक तुकड्यावर लसूण मिश्रण घासून घ्या.
- बेकिंग डिश मध्ये चिकन मटनाचा रस्सा 1/2 कप घालावे. आवश्यक असल्यास, 1/4 कप कोरडी व्हाईट वाइन 1/4 कप चिकन मटनाचा वापर करा.
- प्रीरेटेड ओव्हनमध्ये 40 ते 50 मिनिटांत कोंबडीचे बेक करावे किंवा चिकन रेशनची खाती अन्न थर्मामीटरने किमान 165 फॅ.
* डोनियसपणाची तपासणी करण्यासाठी, झटक्यातील अन्न थर्मामीटरने मध्यभागी चिकनचा तुकडा टाकावा, हाड स्पर्श न करणे. Foodsafety.gov च्या मते, पोल्ट्री किमान 165 एफ वाजता शिजवणे आवश्यक आहे.
विविधता
- मिरची पावडर आणि ग्राउंड जिरे वगळा. 1/4 चमचे मीठ कमी करा आणि कॅजुन किंवा क्रेओलच्या 1 ते 1 चमचे तेल आणि लसूण मिश्रणात घालून द्या.
- ऑलिव्ह ऑइलसाठी ऑलिव्हड ऑइल ऑइल ऑइल
- 1 1/2 ते 2 पौंड बटाटे (किंवा खूप लहान किंवा फिंगली बटाटे) आणि 2 ते 3 गाजराचे तुकडे, ऑलिव्ह ऑईलचे काही चमचे टाका आणि कोंबड्यांच्या तुकड्यांभोवती भाज्यांची व्यवस्था करा. कोंबडी होईपर्यंत भाजून घ्या आणि बटाटे निविदा आहेत.
टिपा
- एक सुपर बाउल एकत्रिकरण किंवा शेपटींगसाठी ड्रमस्टिक्ससह कृतीचा वापर करा. कोंबडी भाजून त्याची उबदार कोळशाची कूक मिक्स करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1307 |
| एकूण चरबी | 77 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 33 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 802 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 134 ग्रॅम |