हिरव्या आणि लाल मिरचीसह चिकनचे हे द्रुत आणि साधे कृती त्वरीत एक चवदार सॉस मध्ये एकत्र येतो. वाफलेला तांदूळ किंवा आपल्या आवडत्या आशियाई नूडल्स वर सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड चिकन स्तन (नीच, त्वचा रहित)
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची
- 1 लाल भोपळी मिरची
- 1 नारिंगी बेल मिरची
- 2 हिरव्या ओनियन्स
- 1 चमचे आले (minced)
- 3 कप तेल (खोल तळण्यासाठी किंवा आवश्यक असल्यास)
- 1 1/2 tablespoons लाल वाइन व्हिनेगर (किंवा मृदू करणारे किंवा लाल तांदूळ व्हिनेगर)
- 1 चमचे साखर
- 1/4 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1/4 चमचे चिली पेस्ट (लसूण सह)
- 1 चमचे तिळ तेल
- Marinade साठी:
- 1 अंड्याचा पांढरा
- 2 चमचे हलके सोया सॉस
- 2 चमचे गडद सोया सॉस
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
ते कसे तयार करायचे
- 1-इंच चौकोनी तुकडे कोंबडी कापवा. एक वाडगा मध्ये, चिकन चौकोनी तुडतुडे एकत्र marinade साहित्य सह. 15 मिनिटे चिकन मारणे
- अर्धे मिरची कापून, बिया काढून टाका व चौकोनी तुकडे टाका. 1-इंच तुकड्यांना दुय्यम हिरव्या ओनियन्स कट. आले घालावे.
- 360 डिग्री फारेनहाइटला ओलसरपणासाठी तेल तापवून घ्या. चिकनचे चौकोनी तुकडे जोडा. गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर कातडी तुकडा, वैयक्तिक चौकोनी तुकडे वेगळे करणे. पेपर टॉवेलवर काढून टाका.
- Wok पासून सर्व परंतु 2 tablespoons तेल काढून टाका. सुगंधी होईपर्यंत (सुमारे 30 सेकंद) आल्या आणि नीट ढवळून घ्यावे. हिरव्या मिरची घाला. एक मिनिट ढवळून घ्यावे, नंतर नारिंगी मिरची घालावे. थोडक्यात नीट ढवळून घ्यावे, नंतर लाल मिरची घालावे. व्हिनेगर प्रती स्पलॅश साखर आणि मीठ मध्ये निट.
- चिकनचे चौकोनी तुकडे परत वक्शेमध्ये टाका. चिली पेस्ट आणि हिरव्या कांदा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता काढा आणि तीळ तेल नीट ढवळून घ्यावे. भात वर गरम सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 32 9 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 567 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 33 ग्रॅम |