गोड आणि आंबट मीटबॉल हे एक सोपी आशियाई-शैलीतील सॉस आणि अननसाचे अन्न बनवणे सोपे बनविते.
हे मीटबॉल उत्कृष्ट भूक प्रकोप करतात किंवा गरम उकडलेले भात किंवा आशियाई शैलीतील नूडल्स आणि मूळ शीतगृहातील सॅलडसह मुख्य डिश म्हणून त्याची सेवा करतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ (किमान 85%)
- 1
- अंडी (थोडासा झालेला )
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे मिरपूड
- 2 चमचे सोया सॉस (कमी सोडियम) किंवा कमी सोडियम तामरी
- 2 tablespoons साधे ब्रेड crumbs किंवा कॉर्न फ्लेक crumbs दंड
- 2 चमचे कांदा (किसलेले किंवा बारीक बुडीत)
- 1 चमचे तेल स्वयंपाक
- सॉससाठी:
- 3 tablespoons व्हिनेगर
- 3 tablespoons cornstarch
- 1/2 कप साखर
- 1 चमचे सोया सॉस (कमी सोडियम) किंवा कमी सोडियम तामार
- 1 मोठा मीठ घंटा मिरपूड (1-इंच तुकडे)
- 4 कप गरम शिजलेले तांदूळ
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या वाडयात मटलेली अंडी, 1 चमचे कॉर्नस्टार्च, मिठ आणि मिरपूड, 2 चहाचे सोया सॉस, ब्रेडचे तुकडे , आणि बारीक चिरलेला कांदा एकत्र करा. 1 1/2 मटबॉल्समध्ये आकार
- मध्यम उष्णता चेंडू एक मोठे दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, भाज्या तेल मध्ये हलके तपकिरी meatballs चांगले मोकळे करा. आपण प्राधान्य दिल्यास, सुमारे 15 ते 20 मिनिटांसाठी आपण 350 फॅ ओव्हनमध्ये पर्ण-रेखांकित बेकिंग पॅनमध्ये मांसबॉल्स बेक करू शकता.
- कूकरच्या वाया घालण्याकरता ब्राऊन मासबॉल बदलवा.
- एक लहान वाडगा मध्ये, व्हिनेगर, cornstarch, साखर, 1 चमचे सोया सॉस, आणि घंटा मिरपूड एकत्र; मिश्रण करणे ढवळणे मीटबॉल ओतावा.
- झाकण ठेवून 5 ते 7 तास शिजवणे.
- पाककला च्या शेवटच्या 30 मिनिटांत, अननसाचे रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. दाट रस आवश्यक असल्यास, थोडा थंड पाण्यात सह कॉर्नस्टर्क एकत्र करा आणि जाड होईपर्यंत ढवळणे.
- गरम शिजलेले तांदूळ किंवा नूडल्स सह या गोड आणि आंबट meatballs सर्व्ह करावे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1155 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 153 मिली |
| सोडियम | 544 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 0 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 49 ग्रॅम |