केंटकी-शैली हॉट ब्राउन सँडविच

1 9 26 साली गरम तपकिरी सँडविचची रचना शेफ फर्ड श्मिट द्वारा लुईव्हिलच्या ब्राउन हॉटेलसाठी करण्यात आली.

मूळ गरम तपकिरी सँडविच टोस्ट स्लाइस वर कढीच्या टर्की सह केली. टोस्ट टर्कीच्या कापांसोबत एका बेकिंग शीटवर व्यवस्थित केले जाते. नंतर टर्कीचे तुकडे टोमॅटोने कापले जातात. एक घरगुती चीज सॉस (मूलत: मर्ने सॉस) प्रत्येक सँडविच व्यापते. नंतर सॅंडविच हे कुरकुरीत शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह अग्रगण्य आणि topped होईपर्यंत broiled आहेत

कोणतीही दिवस मधुर केंटकी हॉट ब्राऊन सँडविचच्या या चवदार आवृत्त्यासाठी एक उत्तम दिवस आहे. चिप्प, फ्राय किंवा कपचा सूप यासह लंच किंवा डिनरसाठी सर्व्ह करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 ते 8 काप बेकन
• 6 तुकडे सिबात ब्रेड किंवा इतर जाड क्रशिंग ब्रेड
• 2 tablespoons बटर
• 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
• 1/2 टीस्पून क्रेओल कसा करावा किंवा पिकलेले मीठ
• 1 1/2 कप दूध, कमी चरबी दंड आहे
• 1 कप चिवट किंवा सौम्य केडर चीज चिमटा
• 1/2 कप चिलीम परमनी पनीर किंवा 1/4 कप किसलेले परमानी चीज
• 4 टीस्पून डिझन मोहरी किंवा तत्सम उत्कृष्ठ मसाले मोहरी
• 1/2 ते 1 चमचे गरम सॉस, जसे की टबॅस्को, टेक्सास पेटे, इ.
• 8 ते 12 औन्स बारीक कापलेले टर्की स्तन
• 2 मध्यम टोमॅटो, बारीक कापलेले
• चवीनुसार हळूहळू ग्राउंड काली मिरची

ते कसे तयार करायचे

कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे; कागदी टॉवेल्स वरुन काढून टाका.

शेव ब्रेड टोस्टवर ठेवा आणि बाजूला ठेवा.

मध्यम गॅस चेंडू मध्यम लांब दांडा मिश्रित आणि बुडबुडे होईपर्यंत गोड्या व पिवळसर गोड्या पाण्यातील एक मासा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे हळूहळू दुध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे कूक, ढवळत होईपर्यंत मिश्रण उकळण्यास सुरवात होते. 1 मिनिट उकळत रहा. चीज, मोहरी, आणि गरम सॉस घाला. उष्णता काढा अधिक क्रेओल किंवा मीठ घाला आणि चव घालून गरजेनुसार जोडा.

झाकण आणि उबदार ठेवा.

ब्रॉयलर उष्णता द्या.

एक बेकिंग पॅन वर toasted ब्रेड व्यवस्था टर्कीच्या ब्रेडच्या प्रत्येक स्लाइस वर शिजवावे, नंतर टर्कीच्या वर टोमॅटोची काप लावा. ताज्या ग्राउंड मिरपूड सह शिडकावा, नंतर टोमॅटो प्रती चमच्याने चीज सॉस.

ब्रॉयलरच्या खाली खुल्या बाजूस असलेल्या सॅन्डविचला ठेवा आणि पनीर सॉस बबल आणि तपकिरी होईपर्यंत 2 ते 3 मिनिटे सुरु होईपर्यंत मिसळा. ओव्हन मधून काढा आणि बेकन सह शिंपडा. गरम सर्व्ह करावे.
4 ते 6 काम करते.

आपण देखील आवडेल

चिकन चीज सँडविच कृती

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	437
एकूण चरबी	27 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	14 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	95 मिग्रॅ
सोडियम	1,305 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	23 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	26 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)