हे थँक्सगिव्हिंग, आपला स्वतःचा होममेड टोफु टर्की बनवण्याचा प्रयत्न करा, शाकाहारी भरल्यावरच भरा. ही प्रक्रिया खूपच सोपी असूनही त्यात काही वेगळी पावले आहेत. एक घरगुती टोफू टर्की आपल्या शाकाहारी किंवा प्राण्यापासून तयार झालेले आंबट उत्सव उत्सवाचे गर्व आणि आनंद असेल!
आपल्या होममेड टोफु टर्कीला शाकाहारी ग्रेव्ही आणि शाकाहारी भेंडीची एक बाजू म्हणून सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 ब्लॅक फर्म किंवा अतिरिक्त फर्म tofu,
- उत्तम दाबली
- ताजे चिरलेली ऋषी 2 चमचे
- 1 चमचे ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), minced
- 1 चमचे ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, minced
- 1 चमचे भाज्या मटनाचा रस्सा पावडर
- 2 चमचे
- पोल्ट्री पॅकिंग
- 1/4 कप बटामयाचा व्हिनेगर
- 1/3 कप लाल वाइन
- 2 चमचे डिझन मोहरी
- 2 tablespoons सोया सॉस
- 2 कप भात वाळवलेले भोजनाचे, कोणत्याही प्रकारचे बनवले
ते कसे तयार करायचे
- आवश्यकतेनुसार बॅचमध्ये काम करताना, ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये टोफूची प्रक्रिया करा जो पर्यंत मऊ आणि मिक्सर नसतात.
- मोठ्या मिश्रित वाडग्यात टोफु घालून ताजे चवदार ऋषी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, भाज्या मटनाचा रस्सा पावडर आणि कुक्कुट घालून मिक्स करावे.
- Cheesecloth सह एक चाळणी किंवा पातळ टॉवेल ओळखा
- टोमॅटो मध्ये tofu ठेवा, आणि cheesecloth एक थर किंवा शीर्षस्थानी एक पातळ टॉवेल ठेवा टॉवेलच्या वर वजन ठेवून हळुवारपणे टोफू दाबा.
- प्लेट किंवा टॉवेलवर ठेवा आणि किमान 3 तास शीतल करा.
- टोफू थंड आणि टणक झाल्यानंतर, मध्यभागी टोफू बाहेर काढणे, एक छिद्र किंवा विहिरी तयार करणे, आणि कोपलरमध्ये टोफूच्या "शेल" सुमारे 1 1/2 इंच सोडणे.
- हलक्या आपल्या "वेल" मध्ये भरून चोळणे, नंतर हलक्या शीर्षस्थानी अतिरिक्त tofu दाबा
- आपल्या टोफू टर्कीला थोडेसे ग्रीक बेकिंग शीट वर सावधगिरीने रुपांतर करा
- झटकन एक साथ balsamic व्हिनेगर, लाल द्राक्षारस, डिझन मोहरी आणि सोया सॉस, आणि उकळत्या किंवा tofu ब्रश ब्रश
- 350 फॅ. सुमारे 9 0 मिनीटे बेक करावे आणि दर 15 मिनिटांनी पुन्हा चमकणे.
- शाकाहारी ग्रेव्ही आणि शाकाहारी भेंडीची बाजू असलेल्या आपल्या टोफू टर्कीची सेवा द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 442 |
| एकूण चरबी | 46 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 21 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 20 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |