खरोखरच मऊ आणि मखमली घरगुती guacamole मिळविण्यासाठी काही भिन्न मार्ग आहे आणि येथे एक मार्ग आहे जे अंडयातील बलक वापरते मी काही इतर पाककृती पाहिले जे ते मलईच्या आंबटपणाची मागणी करतात, परंतु माझ्या मते मलाही तेवढे जास्त आंबट मलई जोडून आपल्या गुआकॉमोला एक सत्य गुहापासून "avocado dip" मध्ये वळते आहे. फक्त माझे मत आपण लक्षात येईल की हे कृती अंडयातील बलक थोड्या प्रमाणात, फक्त तीन चमचे, जे खरोखरच चव बदलण्यासाठी पुरेसे नाही. तो फक्त मद्यपी पोत एक बिट जोडते.
होममेड गेकाकॉलीमध्ये अंडयातील बलक घालण्याकरिता काही विचित्र वाटू शकते, आणि मी हे पाककृती म्हणजे पारंपारिक पद्धतीने वापरणे मान्य करू शकतो! तथापि, टी हेतू खरोखरच अंडयातील बलक चव नाही हे फक्त guacamole गुळगुळीत आणि भागावर बनवते, मी प्रेम जे!
एक प्राण्यापासून तयार झालेले मद्य मलाईचे होममेड guacamole साठी, एक अंडी मुक्त शाकाहारी मेयोनेज वापर . आणि, ताजा, घरगुती आणि तयार करण्यास सोप्यासह, या guacamole कृतीमधील सर्व घटकदेखील ग्लूटेन-मुक्त आहेत, म्हणून आवश्यक असल्यास ही एक ग्लूटेन-फ्री शाकाहारी कृती असू शकते. तथापि, मी शिफारस करतो की आपण आपल्या मिरची पावडरवरील घटकांची सूची तपासा कारण लसयुक्त ऍडिटीवेट कधीकधी पॅकेज केलेल्या मसाल्यामध्ये चुळबूळ करू शकतात जेव्हा आपण त्यांना अपेक्षा करू नये.
आपल्याला आवडत नसल्यास avocados आणि guacamole आवडत असल्यास, जे म्हणायचे आहे, एक संपूर्ण हेक्यूवा खूप, आपण कदाचित याहून आलेले avocado tempura कृती प्रत्यक्ष पदार्थासाठी वापरू शकतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 योग्य avocados
- 1 टेस्पून चुना किंवा लिंबाचा रस
- 1/2 टीस्पून मिरची पावडर
- 1 टिस्पून गरम सॉस
- 3 टेस्पून. अंडयातील बलक
- 1 हातमोजा लसणाचा (मिठाचा)
- 1/4 टीस्पून मीठ
- पर्यायी: ताजा कोथिंबीर (चिरलेला)
- पर्यायी: 1 टोमॅटो (लहान भात घालावे)
ते कसे तयार करायचे
- प्रथम मध्यम आकाराच्या वाडगा मध्ये योग्य avocados ठेवा. लिंबाचा रस किंवा लिंबाचा रस घालून ओव्होकॅडो आणि लिंबू किंवा लिंबाचा रस एकत्र करून एक काटा सह एकत्र करा जोपर्यंत वास लागलेला सर्वसाधारणपणे गुळमुळीत नाही. आपण यासाठी एक मोर्टार आणि एक मस्तक देखील वापरू शकता, आपण एक असेल तर
- नंतर, मिरची पावडर, गरम सॉस, अंडयातील बलक, मिरची लसूण आणि मीठ मध्ये मिसळा. सर्व काही पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत हे सर्व व्यवस्थित एकत्र करा.
- नंतर, ताजा चिरलेली कोथिंबीरमध्ये नीट ढवळून घ्यावी आणि एकदा एकत्र केले की हळुवारपणे टोमॅटोमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
कृती टीप: अगदी ममीला होममेड guacamole साठी , आपण एक योग्य अन्न मिळविण्यासाठी आवश्यक एक अन्न प्रोसेसर वापरून आणि थोडे पाणी किंवा सोया दुधा जोडून होऊ शकते.
हे सुद्धा पहा:
- अधिक सोपा होममेड guacamole पाककृती
- शाकाहारी टेको पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 264 |
| एकूण चरबी | 24 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 260 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |