टोनी च्या चमत्कारिक पेय रेसेपी
स्पेन आणि रम इतिहास
स्पॅनीआर्डस कॉकटेलचा आनंद घेतात, विशेषतः रमने बनविलेले आणि का नाही? शतकानुशतके ते गव्हाचे पीक वाढवत आहेत, रम तयार करण्यासाठी जो आंबायला लागलेला आहे
साखर ऊस वनस्पती दक्षिण आशियातील एक मुळ वनस्पती आहे आणि 10 व्या शतकात मुरीश राजवटीत स्पेनला आणले गेले. दक्षिणी स्पेनच्या उपोष्णकटिबंधीय भागामध्ये हे पीक घेतले जात असे. साखर प्रसंस्करण संयंत्रांचे बांधकाम ग्रॅनडामध्ये होते आणि अखेरीस कॅनरी द्वीपसमूहामध्ये होते.
नंतर स्पॅनिशांनी 1400 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात कॅरिबियनपर्यंत गव्हाची सुरूवात केली. तेथे, रम 1600 च्या पासून गळ्या पासून उत्पादित केले आहे. गुलामांच्या श्रमाचा वापर करून अमेरिकेत स्वस्त उत्पादन खर्च आणि कृत्रिम सिंचन सह कॅनरी द्वीपसमूहमधील उच्च उत्पादन खर्चामुळे कॅनरी द्वीपेमध्ये ऊस वाढणारा गहू चालू ठेवण्यासाठी तो फायदेशीर ठरला.
आज, युरोपमधील खनिज उत्पादक वनस्पती (साखर पासून) स्पेनच्या दक्षिणी भूमध्य किनारपट्टीवर स्थित ग्रेनेडाच्या सलोबरेना येथे स्थित आहे. याव्यतिरिक्त, ग्रॅन केनियाच्या कॅनरी बेटावर, ऊस अद्याप वाढलेला आणि साखर आणि रम मध्ये प्रक्रिया आहे, कौटुंबिक-मालकीच्या अरेहुका हे सर्वात लोकप्रिय-प्रसिद्ध आणि अत्यंत प्रशंसा केलेले स्पॅनिश रम आहेत.
रम स्पेनमध्ये अजूनही एक लोकप्रिय पेय आहे, बहुतेकदा कोलासह एक क्यूबा लिब्रे तयार करण्यासाठी किंवा mojito मध्ये पुदीनासह मिश्रित आहे खाली या दोन कॉकटेलच्या आमच्या आवृत्त्या आहेत
टोनी चे क्यूबा मुक्त नुस्खा
क्यूबा लिब्रे "फ्री क्युबा" साठी स्पॅनिश आहे. पिण्याच्या नावाचे अचूक उगम स्पष्ट नाही, जरी असे दिसते की सुमारे 18 9 4 च्या सुमारास क्यूबा स्पेन पासून स्वातंत्र्य लढाई जिंकली.
शंभर वर्षांपूर्वी त्याची निर्मिती झाल्यापासून, हे जगभरात लोकप्रिय झाले आहे. स्पॅनिश-भाषिक देशांमध्ये ड्रिंक थोड्या वेगळ्या नावांनी ओळखले जाते, परंतु स्पेनमध्ये ते अद्याप " क्यूबिब्रे" म्हणून ओळखले जाते. मूलभूत पेय हे औन्स किंवा पांढरे रमचे दोन मिश्रण असतात आणि बर्फावरून कोलाही असतो.
लिंबाचा रस एक पिळून मिसळून, आणि बाजूला एक लिंबू पाचर घालून घट्ट बसवणे सेवा.
पॅटिनो, मर्सिया येथे बार रुइझ येथे तयार करण्यात आलेल्या क्युबा लिब्रेची चव घेण्याआधी, क्यूबा लिब्रेच्या टोनीची नवीन पसंतीची आवृत्ती आहे. उकळते तेव्हा काचेच्या कातळात सोडलेल्या दागिन्याच्या काड्याला थोडीशी असायला हवी की यातील गुप्त घटक.
साहित्य
- 1/4 टीस्पून लिंबू झीज (रंगीत भाग)
- दालचिनी स्टिक, लांबी सुमारे 1.5 ते 2 इंच
- 2 औज पांढरे रम
- 6 औॅ कोला पेय
- लिंबू पाचर घालून घट्ट बसवणे
- बर्फ
तयारी
- एका उंच काचेच्या (12-16 औंस) मध्ये, काचेच्यामध्ये थेट लिंबू पिवळा वापरा.
- हलक्या हाताने काच मध्ये लिंबू पाचर घालून घट्ट बसवणे चिकटवा, नंतर मध्ये ड्रॉप
- काचेचा आडवा चौकोनी तुकडे हिमवर्षावाने भरुन टाका.
- बर्फ वर रम घालावे.
- काचेच्या वरच्या कोलाला भोपळा.
- दालचिनी स्टिक जोडा
- एक लांब हाताळलेले चमच्याने हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि सर्व्ह करावे.
टोनी ऑफ इझी मोजिटो रेसिपी
एक mojito क्यूबापासून एक पारंपारिक कॉकटेल आहे, जी पांढरे रम, साखर, लिंबाचा रस, चमकदार पाणी आणि ताजे पुदीना एक mojito तयार करण्यासाठी पारंपारिक पद्धत एक " muddler ", एक लाकूड सारखे लाकडाचा एक गोळाबेरीज तुकडा सह मिंट चिरून किंचित चोंदणे आहे. तथापि, टोनीची आवृत्ती 6-8 सर्विंग्ससाठी एक जलद आणि सुलभ बॅच करण्यासाठी ब्लेंडर वापरते.
साहित्य
- बर्फचे तुकडे
- 6-8 औंस पांढरे रम
- 1/4 कप शिस्तबद्ध ताजा पुदीना पाने (नाही डेखाचे)
- 2 हीपिंग टीस्पून फ्रोझन लिंबेन्ड कॉन्ट्रिटेट
- अलंकार साठी 2 लिम्स
तयारी
- एका काचेच्या आकाराचे पिचर आकाराचे सुमारे 40 औंस किंवा 1 लिटर मोठे ब्लेंडर वापरा.
- बर्फाचे तुकडे मिसळा.
- ब्लेंडरवर रम घालावे.
- ब्लेंडरमध्ये पुदीना पाने आणि स्थान धुवून घ्या.
- ब्लेंडरमध्ये फ्रोझन लिंबेन्ड कॉन्ट्रॅटर स्किच काढा.
- झाकण आणि मिसळून आळ घालून मिश्रण मिसळून घ्यावे.
- लहान ग्लासेसमध्ये सर्व्ह करा. चव एका तुकड्याने प्रत्येकी एक कांदा बनवा.