क्यूबान डुकराचा सँडविच

या सँडविच क्यूबान परंपरा आहेत. एक चव आणि तुम्हाला कळेल का ते धूम्रपान न करता डुकराचे मांस बारबेक्यू सँडविच समान विचार करा ही कृती करणे आवश्यक आहे!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड पोर्क कमर भाजून
• 1/2 कप केशरी रस
• 1/2 कप लिंबाचे सरबत (चांगल्या प्रतीचे)
• 1/2 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
• 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
• 2 चमचे लसूण (minced)
• 2 tablespoons oregano
• 2 चमचे लिंबाचा रस
• 1 चमचे समुद्र मीठ
• 1/2 चमचे मिरपूड
• सँडविच साठी:
• 8 फ्रेंच रोल
• 8 tablespoons बटर
• 8 sliced ​​स्विस चीज
• 8 स्लाइस डेली हेम
• 24 लोणचे काप

ते कसे तयार करायचे

1. संत्रा रस, लिंबाचे सरबत, कांदा, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, ऑरेगानो आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे आणि डुकराचे मांस कमळ भाजून ओतणे. डब्यासाठी वळवा, प्लॅस्टिक ओघाने झाकण करा आणि सुमारे 6 तास मांस रेफ्रिजरेट करा.

2. रेफ्रिजरेटर आणि आधीपासून गरम लोखंडी जाळीची चौकटमधून भाजून काढा. थेट मध्यम गॅस वर गरम भोकवरील मीठ आणि मिरपूड आणि ठिकाण भाजून बरोबर सीझन. संपूर्ण पृष्ठभागावर बदामी रंग येईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे ग्रिट करा.

अप्रत्यक्ष ग्रिलिंगमध्ये हलवा आणि अतिरिक्त 30 ते 45 मिनिटे किंवा स्वयंपाकाचा तापमान 150-155 अंश एफ दरम्यान पोहोचत नाही तो पर्यंत.

3. लोखंडी जाळी पासून काढा आणि मांस 10 मिनिटे विश्रांती करण्याची परवानगी द्या. सुमारे 1 मिनिट उकळीवर ओपन रोल, लोणी आणि टोस्ट कट करा. शक्य तितक्या कमी धान्य म्हणून डुकराचे मांस कोरणे इतर सँडविच साहित्य एकत्र करा. डुकराचे मांस अद्याप उबदार असताना सर्व्ह करा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	637
एकूण चरबी	36 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	17 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	15 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	110 मिग्रॅ
सोडियम	302 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	44 ग्रॅम
आहार फायबर	7 ग्रॅम
प्रथिने	33 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)