ताजी कॉर्नच्या उन्हाळ्यातील उदभवनाचा आनंद घेण्याचा हा एक चांगला उपाय आहे. ते बारबेक केलेले मांस साठी एक नाश्ता किंवा एक चवदार साइड डिश असू शकतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मोठे कान ताजी गोड कॉर्न (किंवा 1 थर्ड, निचरा, गोठवलेला कॉर्न)
- 2 मोठ्या अंडी
- 1/4 कप संपूर्ण दूध
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 3 tablespoons पिवळा cornmeal
- 1 1/2 चमचे साखर
- 1/2 चमचा मीठ किंवा चव
- 2 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- तळणीसाठी 1 बोतल शेंगदाण्याचा तेल (कोनोला पर्याय नाही)
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठा वाडगा वर, एक धारदार चाकू वापरून, काळजीपूर्वक कोब बंद कॉर्न कर्नल दाढी चाकू च्या मागे, वासकुडीत दुधाचा रस ओतणे.
- मिक्स होईपर्यंत कॉर्न मध्ये अंडी आणि दूध झटकून टाका. दुसर्या वाडग्यात, मैदा, कॉनमेमल, साखर, मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. कॉर्न मिश्रण च्या वाडगा मध्ये घालावे, आणि एक जाड पीठ करण्यासाठी एक spatula सह नीट ढवळून घ्यावे.
- 3/4-इंच खोलवर एक कमाल कपाटात घाला. मिड-हाय गॅसवर 375 ° फॅ तेल आणणे जेव्हा तेलात गरम असते, तेव्हा पिठात बारीक चकत्यादेखील तेल लावा. गर्दी करू नका, फितुरे एकमेकांना स्पर्श करू नयेत. सर्वोत्तम दोन बॅचेसमध्ये केले. कॉर्न फ्रटर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे शिजू द्या.
- कागदी टॉवेल्स किंवा वायर रॅकवर काढून टाका. मीठ आवश्यक असल्यास, आणि लगेचच कॉर्न फ्र्रिटर सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 268 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 228 मिली |
| सोडियम | 1,045 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |