ग्रील्ड कॉर्निश गेम हेंस

या कॉर्निश खेळ कोंबड्यांचे रात्रभर घालून खमंग घालणे नंतर त्यांना ग्रिल वर ठेवले आणि आपण कधीही प्रयत्न केला सर्वोत्तम खेळ hens लागेल. आपण ते लोखंडी जाळीभर रोटरीझरीवर ठेवू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 कॉर्निश खेळ कोंबड्यांचे (प्रत्येकी 1 ते 1 1/2 पाउंड (450 ते 700 ग्रॅम) प्रत्येक)
• Marinade साठी:
• 1/3 कप (80 एमएल) ऑलिव्ह ऑइल
• 1/2 कप (120 एमएल) लिंबाचा रस
• 1 चमचे (15 मि.ली.) खडबडीत मिरची काळा मिरची
• 2 चमचे (10 एमएल) मीठ
• 2 चमचे (10 एमएल) कांदा पावडर
• 1/2 चमचे (2.5 एमएल) लसूण पावडर
• 4 sprigs
• ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (पाण्यात 30 मिनिटे भिजवून)

ते कसे तयार करायचे

1. स्प्लिट कॉर्निश खेळ कोंब एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीचे. मादीच्या सहाय्याने स्वच्छ धुवा; कागदी टॉवेलने कोरलेली

2. मिरिनडसाठी, एका मध्यम प्लास्टिकच्या किंवा काचेच्या वाडयात सर्व सुवासिक पदार्थ एकत्र करतात, सुवासिक पानांच्या गोळ्या वगळता. अर्ध्या तासात मर्दिन बांधावा, अर्धी मिश्रण भांड्यात शिजवून घ्यावे.

4. मोठ्या प्लास्टिक बॅगमध्ये मुंग्यांस ठेवा. कोंबड्यांवर अर्ध कांदा घालावा. पिशवी आणि सीलमधून जादा हवेला सोडवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि कोंबड्यांना 3 ते 8 तास भिजवून द्या.

5. Preheat लोखंडी जाळीची चौकट. गुळगुळीच्या आधी, कोळशाच्या किंवा एक धूम्रपानाच्या बॉक्समध्ये जागा करण्यासाठी सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप sprigs जोडा.

6. ग्रॅम रॅक वर, marinade आणि स्थान, त्वचा बाजूला अप पासून hens काढा Marinade काढून टाकावे कव्हर ग्रिल आणि कुक 45 मिनिटे किंवा कोंबडांची तपासणी पूर्ण होईपर्यंत (165 अंश सेल्सिअस अंतराच्या अंतर्गत तापमान), आरक्षित अर्धा मार्नेड चा वापर करून 30 ते 35 मिनिटे शिजविणे.

7. एकदा कोंबड्यांचे पोसल्याने शिजवुन उष्णता काढा आणि आपल्या पसंतीच्या बाजूंनी सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1262
एकूण चरबी	63 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	12 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	35 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	721 मिग्रॅ
सोडियम	2,758 मिली
कर्बोदकांमधे	9 ग्राम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	160 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)