हे ग्रील्ड फुलकोबी ग्रिलवर दहा मिनिटांपेक्षा कमी खर्च करतो आणि भाजीपाला, स्वादिष्ट केळी अयायली द्रुत आणि सुलभ, फुलकोबीची तयारी करण्याच्या आपल्या आवडत्या मार्गांपैकी एक बनणे निश्चित आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 फुलकोबीच्या संपूर्ण डोके
- 2 चमचे / 30 एमएल ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चमचे / 15 मि.ली. ताजी अंडाकृती (बारीक चिरून)
- 1/2 चमचे / 2.5 मिली कांदा पावडर
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. समुद्र मिठा
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल काली मिरी
- Aioli साठी:
- 1/3 कप / 80 एमएल अंडयातील बलक
- 1/3 कप / 80 एमएल साधी ग्रीक दही
- (2 चमचे लिंबाचा रस) 1 लिंबू च्या रस
- 1 चमचे / 30 एमएल ऑलिव्ह ऑइल
- 1 1/2 चमचे / 7.25 एमएल ताहिनी
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल लसूण पावडर
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल मीठ
- 1/4 चमचे / 1.25 एमएल मिरची पावडर
ते कसे तयार करायचे
- Aioli साहित्य अन्न प्रोसेसर मध्ये ठेवा पल्स 10-12 वेळा मिक्स करण्यासाठी मीठ आणि ताहिनी सामग्रीसाठी चव आणि समायोजन करा. फुलकोबीने शिजवलेल्या वेळी फ्रिजमध्ये ठेवलेले अन्न प्रोसेसर व स्टोअरमधून काढून टाका.
- उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी एक लहान वाडगा मध्ये ओरेगॅनो, कांदा पावडर, समुद्र मिठ, आणि मिरपूड सह ऑलिव्ह तेल एकत्र करा. फुलकोबीची झाकण असलेली मोठी जाड पाने काढून टाकावीत. धुवून धुवून कोरडी करा. सर्व भाज्या प्रती ऑलिव्ह तेल मिश्रण लागू करा
- गरम ग्रीलवर ठेवा आणि 8-10 मिनिटे शिजवा आणि स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान दर 1-2 मिनिटांत 1/4 वळण लावा. ज्वलंत पहा. भांडी आणि स्थानातून एका सेमिंग डिशवरुन काढून टाका स्लाइस सर्व्ह आणि एआयओली शीटमध्ये कट करा. आपण देखील चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा toasted झुरणे काजू शीर्षस्थानी शकता. गुळगुळीत असला तरीही फुलकोबी काही अडचणी दूर करेल.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 313 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 11 मिग्रॅ |
| सोडियम | 672 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |