लिंबू पाणी, स्वेटर आणि वॉश कॅरिबियन-शैलीतील जमैकाचा लिंबूनेडा वर्णन करण्यासाठी सर्व नावे वापरली जातात. रेसिपी प्रत्यक्षात लोंबण्याऐवजी डाळींबरोबर केली जाते कारण त्या प्रदेशात हे फळ जास्त प्रचलित आहे.
नुकताच निचोपा केलेला लिंबाचा रस आणि पाणी याशिवाय हे ताजे पेय डिमररा साखर किंवा गन्ना साखर मिसळून केलेले आहे. मसाल्याचा एक इशारा जोडण्यासाठी, वेनिला अर्कच्या काही थेंब मिक्समध्ये समाविष्ट केल्या जातात. त्रिस्टिनिद आणि टोबॅगोमध्ये मुरुडलेल्या आंगोस्टरा बिटर या बाटल्यांपैकी एक किंवा दोन जणांनी कॅरिबियन लिंबाचे तुकडे एक ताजेतवाने आणि मोहक पेय बनवले.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप लिंबाचा रस (ताजे, 8 लिम्स)
- 7 कप पाणी
- 1 कप साखर (डिमररा किंवा पांढरे, चवीपेक्षा जास्त)
- 3/4 चमचे व्हॅनिला अॅसेन्स
- पर्यायी: अंगोस्टरा शिल्लक (चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे पिचर करण्यासाठी पिठात वगळता सर्व साहित्य जोडा.
- साखर विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. गोडवा साठी चव आणि त्यानुसार समायोजित.
- बर्फवर ताबडतोब सेवा देण्यासाठी किंवा सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत शीत. सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त प्रत्येक काचेच्या बिपर्सच्या दोन थेंब जोडा.
टिपा आणि विविधता
जमैकाच्या लिंबोनायकसाठी तेथे बरेच पाककृती आहेत, परंतु आपण आपल्या वैयक्तिक आवडीनिवडीनुसार या पध्दतीशी जुळवून घेऊ शकता.
उदाहरणार्थ, डिमररा (किंवा टर्बाइनडो) म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या कच्च्या साखरेचा वापर करणे हा एक उत्कृष्ट चव प्रोफाईल तयार करतो जो नियमितपणे पांढर्या गोड साखरपेक्षा मुळासारखा असतो. काही पाककृती जरी मानक तपकिरी शुगरचा वापर करतात आणि गुळ घालायला लागतात, तरी थंड द्रव मध्ये विरघळणे अधिक कठीण होऊ शकते.
चुरमुर्यासाठी, आपण प्रत्येक फळापासून 1 चमचे रस मिळविण्याची अपेक्षा करू शकता, म्हणून आपल्याला 1/2 कपसाठी कमीतकमी आठ लय लागतील. तथापि, आपण फळावर अवलंबून अधिक किंवा कमी रस मिळवू शकता आणि हातात काही अतिरिक्त असणे सर्वोत्तम आहे. आपण नेहमी गॅर्निशसाठी अधिक वापर करू शकता.
लिंबू हे पिण्यासाठी वापरले जाणारे प्राथमिक लिंबूवर्गीय फळ असले तरी आपण ते लिंबू मधून रस घालू शकता जेणेकरून ते थोडेसे अतिरिक्त तांग खातील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 80 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 4 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |