धूम्रपान करणार्या मांसचे अचूक तपमान जाणून घेणे महत्वाचे आहे. आणि हे जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की धूम्रपानकर्त्यामधील उष्णता एकसमान नाही. युनिटचा एक भाग 250 डिग्री फूट असू शकतो, तर दुसरा भाग 200 डिग्री फॅ. असू शकतो. त्यामुळे तापमान निर्धारित करणे का उत्तम आहे?
थर्मामीटरचे अचूक प्लेसमेंट
आपण कोणत्या पदार्थाचे जेवण करत आहात हे सांगण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे आपण जवळ असलेल्या तपमानाच्या ठिकाणी एक योग्य थर्मामीटर ठेवा परंतु आपण जे मांस धूम्रपान करत आहात त्याला स्पर्श करणे नाही.
कारण, धूम्रपान करताना तापमान कसे असते हे जाणून घेणे महत्त्वाचे नाही कारण आपण ज्या ठिकाणी धूम्रपान करत आहात त्या जागेवर तापमान योग्य आहे. विशेषतः हे मोठ्या धूम्रपान करणाऱ्यांसाठी खरे आहे. म्हणूनच तापमान गेज आणि थर्मामीटरमध्ये बांधलेले तापमान हे केवळ तपमानाचे एक सामान्य कल्पना देण्यास चांगले आहे.