हिरव्या भोंगासह कार्बन फुटप्रिंट कमी करा
आमच्या दिवसांत जे इतर गोष्टी आपण करीत आहोत त्या तुलनेत भांडीचे पर्यावरणीय परिणाम नगण्य असताना हा वायु प्रदुषणाचा सामना करताना आणि आपल्या कार्बनच्या पाय-निशानच्या बाबतीत आपण आपल्या जीवनाचा प्रत्येक पैलू विचारात घेणे महत्वाचे आहे. आपण जेथून विकत घेता त्या उत्पादने आणि प्रकारांच्या प्रकारांमध्ये काही बदल करून आपण हिरवे गवत बनवू शकता. पर्यावरणास अनुकूल बनवण्याच्या आपल्या बाह्य पाककला तयार करण्यासाठी या सूचनांचा वापर करुन पहा.
- पेट्रोलियम-आधारित फिकट द्रव आणि स्वयं-प्रकाश कोळशापासून टाळा. या वातावरणात पेट्रोकेमिकल्स प्रकाशीत करतात. त्याऐवजी, अग्निवेशाने बाहेर पडण्यासाठी कोळशाच्या चिमणी, एक विद्युत चारकोल स्टार्टर किंवा नैसर्गिक हलके द्रव वापरा
- एक उत्तम कोळसा निवडा. नूडल्स आणि बाईंडर्स न ठेवता नैसर्गिक चारकोल आणि फर्निचर स्क्रॅप व कचर्यापासून बनविलेले लोखंडी कोळ्यांमुळे क्लिनर फायर बनते जे तुमच्या प्रदूषणाचे उत्पादन कमी करते परंतु तुमचे ग्रिलिंग अनुभव सुधारते.
- गॅसवर स्विच करा गॅस ग्रिल्स कोळशाच्या ग्रील्सच्या तुलनेत जास्त ऊर्जेचे कार्य करतात आणि फार कमी प्रदूषक तयार करतात.
- नैसर्गिक वायूवर स्विच करा . अनेक ग्रिल्समध्ये नैसर्गिक गॅस पर्याय असतो. नॅचरल गॅस हे सर्वात स्वच्छ जीवाश्म इंधन आहे आणि प्रोपेन ग्रिलपेक्षा कितीतरी अधिक स्वच्छ आहे.
- प्रीहिट वेळा कमी करा सर्वाधिक गॅस ग्रिल्स 5 ते 10 मिनिटांत शिजवणे तयार असतात. स्वयंपाक साठी कोळसा तयार करण्यास 15 ते 20 मिनिटे लागतात. आपले गेल तयार असताना अनुरूप राहण्यासाठी आपल्या खानांची वेळ ठरवा आणि आपल्या गरजेपेक्षा जास्त वेळ जाळत नाही.
- आपल्या preheating वेळा वाढत ऐवजी कूक केल्यानंतर अजूनही गरम आहे आपल्या ग्रिल स्वच्छ करा . जेव्हा लोखंडी जाळी थंड असते तेव्हा स्वयंपाक ग्रिटस स्वच्छ करण्यासाठी पाणी आणि बेकिंग सोडा यांचे मिश्रण वापरा.
- आपले ग्रिल नियमितपणे साफ करा. आपल्या ग्रिलमध्ये वंगण आणि अन्न कण तयार करा अनावश्यक धूर निर्माण होईल तसेच, आपल्या ग्रिल खाली ग्रीस ड्रिप ट्रे काढून टाकण्यासाठी हे वेळ घ्या.
- आपल्या पुढील कूकआउटसाठी डिस्पोजेबल डिशेस आणि भांडी टाळा. कचरा मध्ये कागदाच्या प्लेट्स आणि प्लॅस्टिक फॉरक्सच्या ढिगारांपेक्षा काही मिनिटे धुण्यासाठीची भांडी चांगली असते.
- मांस पासून अतिरिक्त चरबी कट. एवढेच नव्हे तर तुमचे आरोग्य चांगले होईल, भडकणे कमी होईल परंतु हवेत असलेल्या हानीकारक रसायनांच्या सुट्या देखील कमी होतील.
- आपल्या पुढील ग्रिल बद्दल माहितीपूर्ण निर्णय घ्या दुर्दैवाने, आज बांधलेले अनेक ग्रिबल्स, विशेषत: गॅस ग्रिल्स, फक्त टिकण्यासाठी बांधलेले नाहीत. उच्च दर्जाचे, जास्त काळ टिकणारे ग्रिल खरेदी केल्याने आपण दीर्घकालीन पैसे वाचवू शकणार नाही परंतु आपण खरेदी करणार असलेल्या ग्रील्सच्या निर्मिती, पॅकेजिंग, नौवहन आणि पुनर्चक्रण (आशेने) पासून प्रदूषण कमी करू शकता.
द ग्रीनस्ट कोकोल
चारकोल गॅस किंवा इलेक्ट्रिक ग्रिलच्या तुलनेत अधिक प्रदूषण निर्माण करतो, परंतु आपल्यापैकी बर्याचजणांसाठी, उत्तम चव आणि अस्थिरता कोळसा यामुळे ते सोडून देण्याची कठोर सवय लावतात. कोळशाच्या बर्णिंगचा प्रभाव कमी करण्यासाठी, शुद्ध निवारणासाठी शोधा. याचा विचार करा. एक शाखा आपल्या आवारातील एक झाड येते आपण ते कचरा सोडा अमेरिकेच्या कृषी मंत्रालयाच्या मते, कार्बन या क्षणात सोडला जातो त्याचप्रमाणे आपण ब्रॅंचमधून लाकडाची बर्न केली तरच. हे कबूल आहे की ज्वलनमुळे वातावरणातील कार्बन लवकर येतो परंतु अखेरीस परिणाम समान आहे.
आता कल्पना करा की त्या लाकडाचा भूसा जमिनीवर जमिनीवर बांधला गेला आहे, त्याला एकत्र बांधण्यासाठी बांधकामास एकत्र करून मग तो कोळशाच्या खालच्या बाजूला काढून टाकला. ही प्रक्रिया कोळशाच्या प्रदूषकांना जोडते आणि कार्बनचे उत्पादन वाढवते. जर तुम्ही हलक्या द्रवपदार्थ जोडलात तर तुम्ही निर्माण केलेल्या प्रदूषणात नाटकीयरीत्या वाढ कराल. नैसर्गिक, मिश्रित मिश्रित लोखंडी कोळशा, किंवा नैसर्गिक एकट्या कोळशाच्या निवडाने आपण या पदार्थांना दूर करतो आणि म्हणून क्लिनर फायर बनवा. आपण ज्या पदार्थांचे स्वयंपाक करत असाल त्या खाद्यपदार्थाचे धुरा धुल्यात असलेल्या रसायनांचा देखील कमी करा.
आपला कोळसा योग्य मार्गाने हलवा
ईपीए (OPA) एक धोकादायक ओझोन-उद्भवणार प्रदूषक म्हणून वाष्पशील जैविक संयुगे (VOCs) सूचीबद्ध करते. दरवर्षी 46,000 टन हलक्या द्रवपदार्थातून वातावरणात 14,000 टन्स VOCs सोडणारे अमेरिकन आणि दरवर्षी बर्न होतात. हलक्या द्रवपदार्थ खाली ठेवल्याने मोठ्या प्रमाणात प्रदुषण कडक होते.
याव्यतिरिक्त, स्वयं-प्रकाश कोळसा हवा साठी चांगले नाही कोळशाच्या प्रकाशयोजनासाठी आपली उत्तम निवड कोळशाच्या चिमणी, इलेक्ट्रिक चारकोल स्टार्टरवर स्विच करणे किंवा फॅटवुडसारखे नैसर्गिक दहन एजंट वापरणे आहे. ही पद्धत बारबेक्यू संबंधित इजा देण्याच्या सर्वात मोठ्या कारणांमुळे प्रकाश कोळशाच्या दृष्टीने हे सुरक्षित आहे.
द ग्रीनस्ट ग्रिल
हे खरे आहे की वायू प्रदूषणाच्या दृष्टीकोनातून नैसर्गिक वायूचे ग्रिल किंवा विद्युत ग्रील हा हरमनयुक्त ग्रीन आहे, हे लक्षात घेतले पाहिजे की ग्रिल टिकाऊपणा हा बाह्य कूकसाठी एक प्रमुख मुद्दा आहे. दर तीन-चार वर्षापर्यंत एक स्वस्त भांडी बदलणे, पृथ्वीच्या संसाधनांना अधिक गळती करते आणि अनेक वर्षे टिकून राहण्यासाठी डिझाइन केलेले आणि बांधलेले ग्रिल विकत घेण्यापेक्षा अधिक नुकसान होते. जेव्हा आपण मॅन्युफॅक्चरिंग, पॅकेजिंग, शिपिंग, आणि विल्हेवाट ला विचारात घेता तेव्हा बर्याच ग्रॅल्सची लहान आयुर्मानाची वाटचाल या दिवसामुळे पर्यावरणावर एक महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडतो. गुणवत्तापूर्ण उत्पादने विकत घ्या, त्यांची चांगली काळजी घ्या, आवश्यकतेप्रमाणे दुरूस्ती करा आणि गरज नसताना त्याऐवजी पुनर्स्थित करा.
तो कोळशाच्या लोखंडी पिस्ते येतो तेव्हा, बंद करता येईल अशा एक शोधा. याचा अर्थ असा की जेव्हा आपण द्रव्ये केली जातात तेव्हा आपण व्हेंट्स बंद करू शकता आणि ऑक्सिजनची कमतरता पुढील कूकरसाठी उर्वरित कोळशाची बचत करू शकेल. पुन्हा उकळणे उगवण्याची वेळ झाल्यावर तुम्हाला फक्त राख लावायची गरज आहे, थोडा अधिक कोळसा आणि प्रकाश घाला. हे आपल्याला कोळसावर किती खर्च करते आणि कमी करते ते नियंत्रित करते आपण कोळसा खाणं जपून काळजीपूर्वक व्यवस्थापन केल्यामुळे तुम्हाला खूप पैसे वाचता येतील आणि पर्यावरणास चांगले बनता येईल
ग्रिफींग ग्रीन आहे
एक चांगला बर्गर इच्छिता? कुटुंबाला घ्या, गाडीत उडी, आपल्या आवडत्या बर्गरला गाडी चालवा, खूप पैसे खर्च करा आणि नंतर घरी जा. आपण किती ऊर्जा आणि वेळ खर्च केला? ग्रिलिंगमुळे स्वयंपाक तयार केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये पैसे उधार नाहीत आणि ते सुरवातीपासून चांगले जेवण तयार करण्याचा सोपा मार्ग देते. ताजे मांस आणि भाज्या विकत घ्या आणि दुकानाच्या मध्यभागी असलेल्या सर्व "सामग्री" न उघडताच त्यांना छान करा. याव्यतिरिक्त, grilling आपल्या विद्युत वापराचे प्रमाण कमी करण्यासाठी स्टोव्ह आणि ओव्हन बंद करू देते.
यूएस मध्ये वापरले जाणारे सुमारे सात टक्के वीज नूतनीकरण करण्यामुळे आपण आपल्या विद्युत बिलावर कट करू शकता आणि वीज प्रकल्पांतून प्रदूषण कमी करू शकता. त्यामुळे ग्रिल पेटवून घ्या आणि अपराधी बाजूला ठेवा