कोळसा जडत असताना किंवा हलक्या द्रवपदार्थाशिवाय ज्वलंत होण्याचे सुरक्षित मार्ग
कोळशाच्या लोखंडी जाळीची काठी वापरताना, आग लागणे कठीण भाग नाही. हलक्या द्रवपदार्थामुळे जखमांमुळे होणारी दुखापत झाल्याच्या कारणास्तव एक कारण आपल्याला सुरक्षेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. पर्यायी गोष्टींबद्दल आणि हलक्या द्रवपदार्थासह किंवा त्याशिवाय आपल्या कोळसा व्यवस्थित कसा प्रकाश करावा याबद्दल जाणून घ्या.
कोळसा प्रारंभ
आपला कोळसा प्रारंभ करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोळशाच्या चिमणी किंवा तत्सम डिव्हाइस आहे. एक कोळशाच्या चिमणी हलक्या द्रवपदार्थ ऐवजी वृत्तपत्र वापरते, पेट्रोलियम पदार्थाचा वापर कमी करते जे अवांछित स्वाद घालू शकते आणि आपल्या अन्नाचे अवयव घालू शकते.
आपण चिमणीच्या खालच्या बाजूला आणि कोळशाच्या खालच्या बाजूला असलेल्या चिरलेला वृत्तपत्रांच्या दोन शीट्सवर ती ठेवतो. तो हलका आणि कोळशाच्या 10 मिनिटांत आपल्या ग्रिलला जोडण्यासाठी तयार होईल.
दुसरा पर्याय म्हणजे इलेक्ट्रिक चारकोल फायर स्टार्टर. आपण कोळशाच्या तुकड्यावर आपल्या ग्रिलवर ठेवतो आणि कोळसा जाण्यासाठी पुरेशी उष्णता पुरविते. आता आपण विद्युत वळण काढू शकता आणि कोळशाचे तापमान येऊ देऊ शकता यापैकी कुठलेही पर्याय आपल्या कोयल्सला स्वयंपाक सुरु होण्यापूर्वी पूर्ण अस्थी पृष्ठावर जाण्याची अनुमती देतात, हे सुनिश्चित करून की कोणत्याही गोंद किंवा पदार्थांना जळाले गेले आहे.
स्वत: ची प्रकाश कोळसा खरेदी करणे चांगले नाही कारण त्यात जो पदार्थ आहे ते हलक्या द्रवपदार्थ म्हणून काम करतात. हे आपल्या आवडीचे बंद-चव आणि रसायने जोडू शकतात जर ते पूर्णपणे संपले नाहीत
आपले ग्रिल तयार करणे
आपण आपल्या कोळशाच्या लोखंडी पिशव्याच्या सूचना वाचल्या आहेत याची खात्री करा आणि आपण त्यांना समजून घ्या. प्रत्येकाचा वापर करण्यापूर्वी जेवण साफ करणे अशा प्रकारचे धूळ कमी होते जे पदार्थावर वाईट चव सोडू शकतात.
नेहमी ग्रिल साफ, राख आणि वंगण काढून टाकणे.
आपल्याला किती कोळसा गरज आहे ते ठरवा आपण बर्गर आणि स्टेक्स किंवा roasts आणि संपूर्ण कोंबडीची साठी दोन थर एक स्तर आवश्यक आहे.
आपण कोळसा प्रकाश आणि वेळ उष्णता तयार करण्याची परवानगी देणे आवश्यक आहे. आपण आपले अन्न शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी आपल्याला सुमारे 20 मिनिटे अनुमती देणे आवश्यक आहे
हलके द्रवपदार्थ वापरणे
जर आपल्याकडे कोळसा धुमरी किंवा इलेक्ट्रिक चारकोल फायर स्टार्टर उपलब्ध नसल्यास, हलक्या द्रवपदार्थाचा योग्य आणि सुरक्षितपणे उपयोग कसा करावा ते जाणून घ्या. पेट्रोलियम-आधारित फिकट द्रवपदार्थ हा एकमेव पर्याय नाही. त्याऐवजी वनस्पती-आधारित तेले आणि अल्कोहोलपासून बनविलेल्या जैव-इंधन लाइटर द्रवपदार्थ पहा. हलका द्रवपदार्थ असलेल्या कोळसा प्रकाशयोजनासाठी ही प्राथमिक पद्धत आहे:
- थरांना आवश्यक बनविण्यासाठी ग्रिलमध्ये लोखंडी कोळशात घाला
- एक कोनॉल किंवा शंकू किंवा पिरॅमिड आकारात स्टॅक करा.
- कोळशाच्या शंकूवर हलके द्रवपदार्थ घाला, कडा सुमारे अधिक मध्यभागी वापरून. कोळशाच्या प्रत्येक पाउंडसाठी सुमारे 1/4 कप द्रवपदार्थ वापरा.
- 30 सेकंदांपर्यंत कोळशावर द्रवपदार्थ बसू द्या.
- लाँग मॅचसह, कमीतकमी दोन बाजूंनी खालून कोळसा हलके
- कोळशाच्या ज्वलनास बर्ण करू द्यावे जोपर्यंत सर्व कोळे पृष्ठावर पांढरे होतात.
- एक हाताळले जाणारे इन्स्ट्रुमेंटमुळे, कोळसाच्या शेगडीत कोळसा समान रीतीने पसरवा.
- झाकण बंद करा आणि पाच मिनिटे प्रतीक्षा करा
- झाकण उघडा, स्वयंपाक शेगडी लावा, अन्न जोडा आणि पाककला सुरू करा.
सुरक्षितता खबरदारी
कोळश्यांत ज्वलनशील होऊ देऊ नका. ज्योत नसली तरीही उष्णता हलक्या द्रवपदार्थाला बाष्पीभवन करेल आणि दुसर्याला एक भयानक तीव्रता निर्माण करेल ज्यात वाफ एक ज्योत येते. आपण आपल्या भुवयांचा आणि बर्न्स टिकवून ठेवू शकता.
कोळसाला गॅस ग्रिलमध्ये कधीही टाकता कामा नये आपण गॅस संपवले असल्यास, हे एक पर्याय नाही आपण कोळशाच्या लोखंडी जाळीची चौकट किंवा पुनर्रोपण गॅस शोधण्याची आवश्यकता असेल.