हे मूलभूत देश-तळलेले स्टेक रेसेपी ब्रेडचे तुकडे आणि फटाक्याच्या काचेचे बनविलेले एक कवच एकत्र आणते. या रेसिपीमध्ये क्रिमीले ग्रेव्ही आणि अंडी कोटिंग हे देश-तळलेले पेक्षा चिकन-तळलेले स्टेक सारखे बनवतात. आपण जे म्हणतो ते, हे क्लासिक दक्षिणी पदार्थ आहे स्टेक्स सहसा थुंकित आणि कोळशाच्या खालच्या स्टेक किंवा क्यूब स्टेकसह केले जातात.
स्टेक्स एक साधे पॅन ग्रेव्ही बरोबरच तयार झाले आहेत, पण जर तुम्हाला आवडेल तर पॅकेज केलेले देश ग्रेव्ही वापरण्यास संकोच करू नका.
हे स्टेक्स केवळ एक मजेदार जेवण मुख्य डिश बनवितातच, ते एक उत्कृष्ट नाश्ता डिश आहेत मॅश बटाटे किंवा अंडी आणि हॅश ब्राऊनसह सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 पाउंड फेरी स्टेक (कमजोर)
- 2 अंडी
- Zest आणि 1 लिंबू च्या रस
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/4 कप बारीक कोरडे ब्रेडचे तुकडे
- 1/4 कप कचरा पँट
- 1/2 कप भाजी तेल
- ग्रेव्हीसाठी:
- 2 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1 कप दूध
- डॅश मीठ आणि नव्याने ग्राउंड काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- स्टेकमधून जादा चरबी लावा; पाउंड ते 1/4-इंच जाडी.
- आकाराच्या तुकड्यांमधून स्टेक कटवा.
- लिंबू उत्सव सह झटकून टाकणे अंडी, आणि रस, मीठ, आणि मिरपूड.
- ब्रेड crumbs आणि फटाके crumbs एकत्र करा.
- अंडी मिश्रण मध्ये डुक्कर स्टीक; लहानसा तुकडा मिश्रण मध्ये dredge.
- एका मोठ्या कढईत तेल गरम करा. ते 350 एफ असावे
- कढईत तेल गरम करून ते शिजलेले आणि शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा.
- स्टीक काढा आणि उबदार ठेवा. 2 चमचे तेल टाकून मध्यम आचेवर शिजवा.
- तेल प्रती पिठ 2 tablespoons शिंपडा आणि आंबट हलके browned आहे होईपर्यंत, ढवळत, ढवळत.
- हळूहळू रौक्समध्ये 1 कप दूध घाला आणि 2 ते 4 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. मसाला चव आणि समायोजित करा
- ग्रेव्हीबरोबर स्टेक्स सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1584 |
| एकूण चरबी | 153 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 48 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 78 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 244 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,376 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 ग्रॅम |