व्हेनेझुएलामध्ये हेम, ऑलिव्ह्स आणि मनुकासह हे किंचितसे गोड ब्रेड विशेषतः ख्रिसमसच्या वेळी लोकप्रिय आहे . दालचिनीचे रोल तयार केले जाण्या सारखेच एक ब्रेड आटा एका पिंडामध्ये भरले जाते. एकदा भाजलेले, ब्रेड आकर्षक चपटे मध्ये कापला जाऊ शकतो
पॅन डी जामोन्स सूप आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण आपल्या प्राधान्यानुसार हिरव्या किंवा काळ्या जैतुनाच्या वापरा (किंवा दोन्ही), पारंपारिक फाईलिंगसाठी कणिक तयार केलेले डेली हॅम आणि मनुका. कढीपत्ता चीज तसेच एक चांगला व्यतिरिक्त करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप गरम पाणी
- 1 चमचे जलद वाढणारी यीस्ट
- 3 1/2 कप सर्व मैदाचे पिठ
- 1 स्टिक बटर, मऊ, तसेच 2 चमचे
- वितळलेले बटर
- 1 अंडे
- 1/2 कप दूध
- 3 tablespoons साखर
- 1/2 ते 1 चमचे मीठ
- 1/2 पाउंड स्मोक्ड हेम, अतिशय बारीक कापलेले
- 1/2 कप बेदाणे
- 1/2 कप स्लाईड जैतुनाचे
- 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक
ते कसे तयार करायचे
- एका स्टॅन्ड मिक्सरच्या वाडग्यात गरम पाणी ठेवा. पाणी प्रती यीस्ट शिंपडणे आणि 5 मिनिटे उभे करू. मैदा, लोणी आणि अंडीचे 1 वाटी कप घालून मिक्स करावे. मऊ मटर आणि एक कप पिठ घालून चांगले मिक्स करावे. शिजवलेल्या उरलेले साहित्य घालून मिक्स करावे जेणेकरून मळून मिक्स करावे. गठ्ठे तेव्हा चांगले मऊ, चमकदार आणि गुळगुळीत असावे.
- एका कढईत तेल लावून घ्यावे. प्लास्टिक ओघांबरोबर झाकण ठेवा, एका उबदार ठिकाणी सेट करा आणि मोठ्या प्रमाणात दुप्पट होईपर्यंत (दीड ते दीड).
- अर्ध्या काळी भोपळी मिसळा. थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर, मोठ्या आयतामध्ये (सुमारे 10 x 12 इंच) कणकेचे अर्धे रोल करा. पिठलेल्या पिठात 1 चमचे मळून घ्या. आंब्याच्या फळाचा अर्धा भाग मळून घ्यावा आणि 1 इंच चौकोनी तुकडा भोवतीच ठेवा. अर्ध्या भात शिंपडणे आणि अर्ध्या आडवे पाण्याने आच्छादित करावे.
- कणकेने थोडेसे गोठवून घ्यावे (लांबच्या काठापासून सुरूवात करून), काही पाणी असलेल्या रोलला आलेले शेवटचे भाग सील करणे. एका चर्मपत्र-रेखीत बेकिंग शीटवर प्लेस रोल, सिम बाजू खाली, आणि कंसातील अंतराची थोडी थोड्या थोड्या थोड्या अंतरावर टकवा. मळणीच्या अर्ध्या भागापर्यंत पुनरावृत्ती करा
- साखर एक चमचे सह अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मिसळा आणि पेस्ट्री ब्रश सह रोलस् वर मिश्रण ब्रश. हलके प्लास्टिकच्या ओघांसहित रोलचे झाकण काढा आणि एक तासासाठी उबदार जागी उगवा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, 30 ते 40 मिनिटे 350 फॅ वर भाजणे.
- ओव्हन मधून काढून टाका आणि कापणीपूर्वी थोडीशी थंड होऊ द्या.
आता आपल्याकडे एक पूर्ण पॅन दे जेम्स आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 75 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 28 मिली |
| सोडियम | 201 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |