आपण आपल्या पशूचा आश्रय मिठाई आणि सुगंधी दोन्ही आवडत असल्यास, सोडा एक अपारंपरिक जोडल्यासारखे वाटू शकते परंतु कोका कोला या उत्सवाचा, सुवासिक, आणि स्वादिष्ट गर्दी-सुखकराराचा गुपित आहे.
आम्ही या पाककृती साधेपणा प्रेम, आणि तो आगाऊ संपूर्ण आनंद घेतला जाऊ शकते ओलसर, गोड मांस निर्मिती अगोदर तयार केले जाऊ शकते. तो रोश हशनाह, वल्हांडण, हनुक्का, किंवा इतर उच्च सुट्टीतील यासाठी एक योग्य पाककृती आहे.
काश्तः साठी ऍशकनाझिक यहुद जे वल्हांडण काळात केतन्यावत खाण्यापासून परावृत्त करतात, सरस हे अन्नपदार्थ मानले जाते अशा पदार्थांच्या यादीत आहेत. ते कृतीतून बाहेर पडण्यासाठी किंवा आपण जर पेसच साठी बनवत असाल तर मोहरी सारखे इतर सुवासिक मसाला म्हणून पर्याय निवडणे ठीक आहे.
पाककला टीप: फ्रिजमध्ये बसल्यानंतर स्वाद वाढवला गेल्याने आपण त्याची सेवा द्यायच्या आधी एक दिवस आधी छातीच्या रंगीत तयार करणे चांगले.
कोशर स्थिती: मांस, वल्हांडण
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (5 ते 7 पाउंड) स्टस्केट (धुतलेले आणि निचरा)
- 1 छोटा कांदा (सोललेली, सुव्यवस्थित आणि बारीक चिरलेली)
- 1/2 कप तेल
- 1/2 कप लाल वाइन (कोरडा)
- 1/4 कप मध
- 1/4 कप कोका-कोला
- 1/4 कप केचअप
- 1/2 टीस्पून मोहरी पूड
- 1/2 टीस्पून पेपरिका
ते कसे तयार करायचे
- भाजून पॅनमध्ये पिस्तूल ठेवा. कांदा, तेल, वाइन, मध, कोका कोला, टोमॅटो, मोहरी, आणि पेपरिका घालून फूड प्रोसेसर व चाबूक घालतात. छातीचा चमचा प्रती घालावे झाकण आणि एक रात्रभर रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate
- ओव्हन 325 एफ (165 सी) ओव्हन प्रीहेटेड ओव्हन मध्ये जवळजवळ 4 तास शिल्लक असलेल्या छातीवर बेक करावे, किंवा डिजिटल झटपट-वाचन थर्मामीटरने जोपर्यंत थरमीटरने मध्यभागी घातला जात नाही तोपर्यंत 190 एफ वाचतो.
- थंड झाल्यावर, धान्य बारीक चोळणे धान्य विरोधात छाती कापून . पिल्स्कॅट योग्यरित्या कापून घेणे खूप महत्वाचे आहे जर मांस धान्यावर कापले नाही तर ते कठीण होईल.
सर्व्हिंग सुचना: मांस पासून drippings सह ग्रेव्ही करा. एक मोठा सॉस पिंपीत 4 चौकोनी तुकडे परवे मटारिन वितळणे. हळूहळू सर्वपटीने आलेला 4 चमचे नीट ढवळून घ्या. सुमारे 3 मिनीटे शिजवा आणि ढवळणे, किंवा होईपर्यंत मार्जरीन अंधार पडत नाही. हळूहळू दोन कप ड्रायपिंगमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. स्वयंपाक चालू ठेवा आणि जोपर्यंत ग्रेव्ही इच्छित सुसंगतपणाची जाडी होत नाही तोपर्यंत ढवळत राहा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. कढीपत्ता केलेल्या छातीवर काही ग्रेव्ही घाला आणि बाकीच्या बाजूस सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 319 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 113 मिग्रॅ |
| सोडियम | 363 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 39 ग्रॅम |