या बेडूक पाय हळुवार असतात आणि ते परिपूर्णतेसाठी तळलेले असतात.
मेंढी पाय प्रथम लिंबाचा रस आणि पाण्याच्या मिश्रणाने मॅरीनेट केले जातात, आणि नंतर ते लेपित आणि खोल तळलेले असतात. लिंबू रस आणि बर्फ काही औषधी वनस्पती आणि मसाले जोडा, इच्छित असल्यास
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 2 1/2 पाउंड छोटे मेंढी पाय
- 1/3 कप लिंबाचा रस
- सुक्या बर्फ 1 ट्रे
- 2 कप तेल किंवा तुकड्यांना (खोल तळण्याचे)
- 1/3 कप दूध
- 2 अंडी, विभक्त
- 2 चमचे तेल
- मीठ आणि ताजे मैदा कृती मिरपूड
- पर्यायी: डॅश केमेन मिरी
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1 चमचे लसूण पावडर
ते कसे तयार करायचे
- बेडूक पाय नख धुवा. मोठ्या भांड्यात ठेवा; लिंबाचा रस सह शिंपडा, आणि ठेचून बर्फ सह झाकून. 30 मिनिटांपासून ते 1 तासासाठी बेडूक चे फ्रिज फ्रिजमध्ये ठेवा.
- ओव्हन 200 F पर्यंत गरम करा किंवा उबदार सेटिंग.
- एक खोल सॉसपेंशन किंवा कढईत किंवा खोल fryer मध्ये, सुमारे 2 इंच भाज्या तेलाचा ताप किंवा 375 एफ वाजता पिघलना.
- पेपर टॉवेलसह मोठ्या आकाराचे बेकिंग पॅन लावा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, झटकून एकत्र दूध, अंडी yolks, आणि 2 teaspoons तेल.
- ताठ पर्यंत अंडी पंचा विजय; दूध आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण मध्ये पॅक
- दुसर्या वाडग्यात, मैदा आणि लसूण पावडर एकत्र करा; चांगले मिश्रण
- वापरत असल्यास मीठ आणि ताज्या ग्राउंड काली मिरची, आणि थोडे लाल मिरचीचा मिरचीसह बेडूक पाय शिंपडा; दुध-अंड्याचा मिश्रण मध्ये प्रत्येक बेडूक च्या रन dip, नंतर ओतणे आणि लसूण पावडर मिश्रण मध्ये डग thoroughly ड्रेज.
- बॅचेसमध्ये काम करणे, कोथिंबीर बेडूक पाय गरम फीडमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 2 मिनिटे भरून घ्या. एक slotted चमच्याने, काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेल-रेखांकित पॅनवर स्थानांतरित करा. नंतरच्या बॅचेस तळताना उबदार ठेवण्यासाठी ओव्हन मध्ये ठेवावे.
4 ते 6 काम करते.
आपण देखील आवडेल
- सुलभ ओवन तुकडे चिकन ड्रमस्टिक
- मसालेदार फ्राइड चिकन स्ट्रिप्स
- तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पंको पोर्क टेंडरलॉइन मेडलियन
- क्रिमी ग्रेव्ही सह देश भाजीचे स्टेक
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 21 |
| एकूण चरबी | 81 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 56 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 311 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 11 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |