हार्दिक होममेड सूपपेक्षा काहीही चांगले नाही, परंतु काहीवेळा उकळण्याची आणि ढवळत राहण्याचे काही तास आपल्या शेड्यूलमध्ये बसत नाहीत. या सोप्या मीटबॉल सूप रेसिपीसह कामाचे तास वगळा. गोठविलेल्या, प्री-मेड मीटबॉल आणि आपल्या धीमी कुकरच्या साहाय्याने घरगुती सूपचा वापर करणे हे सर्व पदार्थ भांडीसहित जोडणे तितकेच सोपे आहे आणि आपल्या दिवसाबद्दल जात आहे.
अतिरिक्त चव आणि पोषक द्रव्यांसाठी, सूपमध्ये काही डुकले गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडण्यासाठी मोकळा कढईत ओनियन्स सोबत गाजर एक डिश करण्यासाठी सूक्ष्म नैसर्गिक गोडवा जोडण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे, आणि picky खाणारे खेळाडू ते लक्षात असेल शक्यता नाही तर डासा खूप लहान आहे फ्रोझन मिश्र भाज्यासाठी, कॉर्न आणि ग्रीन बीन मॅडले निवडा किंवा एक लिमा बीन्स सह. किंवा सूपला एक चव आणि रंगोत्तर देण्याकरिता काही ताजे चिरलेला पालक, चर्ड किंवा काळे घाला. जलद गोड भाज्या, जसे की फ्रोझन मटार किंवा हिरव्या सोयाबीनचे, अंतिम पाककला अर्धवट कमी करा.
सूप लसूण ब्रेडबरोबर किंवा फ्रांसीसी ब्रेडच्या कचर्यासारखी वडी आहे संतोषयुक्त डिनरसाठी खराब झालेली हिरव्या कोशिंबीर किंवा सीझर सलाड घाला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मध्यम आलू
- 1 छोटा कांदा
- 1 पौंड गोठविलेल्या meatballs (इटालियन हंगामी)
- 3 कप
- गोमांस स्टॉक
- 2 (14.5 औन्स) इटालियन सीझनसह टोमॅटोयुक्त केलेला डबा
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 (12 ते 16 पौंड) पॅकेज फ्रोजन मिश्रित भाज्या (सुमारे 2 ते 3 कप)
ते कसे तयार करायचे
- बटाट्याचे तुकडे करावे आणि ते 1/2-इंच चौकोनी तुकडे करावे.
- कांदा छान आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- संथ कूकरमध्ये गोठविलेल्या मांसबॉल्स, गोमांस स्टॉक, टोमॅटो, ड्युसिंग बटाटा, कांदा, लसूण पावडर आणि मिरची एकत्र करा.
- भांडे झाकण ठेवून 6 ते 8 तासांपर्यंत कूच करावा किंवा बटाटे आणि कांदा निविदा होईपर्यंत शिजवणे.
- गोठवलेल्या भाज्या घालून ते मिश्रण एकत्र करा. झाकण ठेवून 30 मिनिटे जास्त वेळ शिजवणे, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत.
टिपा
- कमी स्टार्च "रागीट" बटाटे उच्च स्टार्च बेकिंग बटाटे पेक्षा चांगले त्यांच्या आकार धारण. लाल-चमचे बटाटे, गोल पंचा किंवा लांब पांढरे निवडा, किंवा बटाटे ब्रेडने क्रॉक पॉट डिश साठी निवडा.
- घरगुती मांसबॉल्स बनवा आणि त्यांना यासारख्या पदार्थांकरिता गोठवा. फक्त आपल्या आवडत्या मीटबॉल रेसिपीचा उपयोग करा आणि त्यांना फॉइल-रेड केलेले बेकिंग पॅनमध्ये व्यवस्थित करा. सुमारे 20 ते 25 मिनिटे-किंवा फॅट-थर्डमीटरने 160 फॅ पर्यंत मांस भोपळा मिसळा-आणि मग एका लेयरमध्ये एका बेकिंग शीटवर फ्रीज करा. फ्रीजर पिशव्यामध्ये गोठविलेल्या मांसबॉल्स ठेवा, बॅगला नाव आणि तारीख द्या आणि त्यांना 4 महिन्यांपर्यंत गोठवावे (आता व्हॅक्यूम-सील केलेले असल्यास).
- डबल बॅच बनवा आणि वैयक्तिक भागांमध्ये ते गोठवा. थंड होण्यासाठी, सूप थंड करा आणि नंतर ते उथळ कंटेनर मध्ये कूच करा नाव आणि तारखेनुसार वापरुन लेबल करा. 3 महिन्यापर्यंत सूप गोठवा (उत्कृष्ट गुणवत्तेसाठी)