मिनी क्विचेससाठी हे सोपे थोडे पाककृती एक विशेषतः ख्रिसमस येथे सुट्टी पार्टीत ऐपेटाइझर्स म्हणून काम केले आहे. आपण त्यांना पुढे वेळ आणि त्यांना गोठवू शकता; ते सुंदरपणे पुन्हा गरम करतात. ते एका पक्षासाठी आदर्श आहेत कारण ओव्हनच्या बाहेर, किंवा तपमानावर गरम गरम असणारे ते स्वादिष्ट असतात. परंतु हे सुनिश्चित करा की ते ओव्हन किंवा रेफ्रिजरेटरपासून दोन तासांपेक्षा जास्त वेळ बसत नाहीत. त्या वेळी त्यांना दूर फेकून करणे आवश्यक आहे.
या सोप्या कृतीमध्ये भरण्यासाठी आपण कोणत्याही जेवण वापरू शकता. आपण मशरूम आवडत नसल्यास, कांदा आणि लसूण वापरा. आपण पोर्टबेल्लो मशरूमच्या जागी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडू शकता, किंवा चिरलेला हेम किंवा प्रोसीटटो वापरा किंवा छान विविध प्रकारासाठी विविध मीट, भाज्या आणि चीज यांचे मिश्रण वापरा
मला सर्व्हिंगसाठी वार्मिंग ट्रेवर या थोडे क्विकेशन्स घालणे आवडते. पण ते काही नियमित ट्रे वरही विस्मयकारक असतात, काही ताजी वनस्पती आणि संपूर्ण मशरूमसह सुशोभित
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पॅकेज रेफ्रिजरेटेड पाई क्रस्ट (2 पाई क्रस्ट)
- 1 मोठ्या पोर्ट्रेटो मशरूम
- 1 पॅकेज / 8 औन्स बटण मशरूम
- 2 tablespoons बटर
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 कप फलकिंग मलई
- 1 अंडे
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे
- लाल मिरची
- 1 कप चिडलेली स्विस पनीर किंवा हवर्टी चीज
ते कसे तयार करायचे
1. पाई कवच 20 मिनिटांसाठी तपमानावर उभे रहावे, त्यानंतर फ्लॉवर बोर्डवर 12 "मंडळे हलके करा.
2. मशरूम एक ओलसर कापडाने धुवा आणि अन्न प्रोसेसर किंवा शेफची चाकू सह तोडणे
3. लोणी आणि ऑलिव्ह ऑइलचे मध्यम आकाराचे मसाला ठेवा आणि मध्यम गॅसवर मशरूम शिजवा पर्यंत सर्व द्रव सुकवले जातात आणि मशरूम तपकिरी आणि निविदा आहेत.
4. ओव्हन 375 ° फॅ ओव्हन तेल चिरून 2 डझन 1 3/4 "मफिन कप
5. 3 कूकीचा कटर किंवा त्या आकाराचे गोल चक्राचा वापर करून 24 पाई कवच (प्रत्येक कवचमधून 12) कट करून आवश्यक असल्यास क्रस्टचे पुनर्नियुक्ती करा. तयार मफिन कपमध्ये
6. रेखेयुक्त कपमध्ये समानप्रकारे मशरूम बांधा.
7. एक लहान वाडगा मध्ये, अंडी, मलई, मीठ आणि लाल मिरचीचा मिरपूड एकत्र आणि चांगले राखून विजय. मशरूम प्रती अंडी मिश्रण घालावे, प्रत्येक मफिन कप प्रति 2 चमचे वापरून. किसलेले चीज सह प्रत्येक शिंपडणे
8. क्विकेशन्सचे केंद्र 18-20 मिनिटे बेक करा.
9. उबदार, थंड 5 मिनिटे पूजन करण्यापूर्वी काढून टाकणे.
10. वायर रॅकवर थंड हो आणि थंड होईपर्यंत एकच थर मध्ये फ्रीज करा. सिंगल लेव्हरमध्ये हवा थंड फ्रीजर कंटेनर मध्ये ठेवा. लेबल आणि 3 महिन्यापर्यंत गोठवा
11. पुन्हा गरम करणे, कुकी शीटवर फ्रोझन क्विचेस ठेवा आणि गरम होईपर्यंत 12-14 मिनीटे 350 डिग्री फॅरपर्यंत बेक करा.