फ्राई ब्रेड एक मूळ अमेरिकन ब्रेड आहे, आणि प्रदेश आणि जमातीवर आधारित अनेक आवृत्ती उपलब्ध आहेत. तेथे यीस्ट आणि कॉनमेमलसह तयार केलेले आवृत्त्या आहेत, आणि काहींमध्ये शॉर्टनिंग, फिकट किंवा इतर चरबी वाढविण्यासह बनविले जाते आणि त्यात अंडे समाविष्ट होऊ शकतात
सर्व प्रकारच्या मैदा आणि बेकिंग पावडरसह बनवलेली ही आवृत्ती, फॅट किंवा अंडी नसलेली एक अत्यंत सोपी भाकरी आहे. हार्दिक स्टव किंवा मिरचीसोबत जाण्यासाठी किंवा भारतीय फ्राय ब्रेड टेकोजला मसाल्याच्या ग्राऊंड गोमांस आणि आपले आवडते टोपिंग्ज (खाली पहा) सह उत्कृष्ट पर्याय आहे. किंवा भेंडीची भांडी मध, मॅपल सिरप किंवा फळाची जाम किंवा प्रतिरक्षित करेल.
ही कृती चार लहान तुकड्यांमध्ये बनवते; रेसिपी सहजपणे मोठ्या कुटुंबासाठी वाढवता येते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 कप दूध
- वनस्पती तेल (किंवा खोल तळण्याचे साठी shortening; 1 इंच खोली पर्यंत पोहोचण्यास पुरेसे)
ते कसे तयार करायचे
- एक खोल काचेवर लोखंडी जाळीने उचलणे किंवा जाड सॉसपॅम्पमध्ये सुमारे 1 इंच ऑइल तेल 350 एफ. जर आपण तळलेले थर्मामीटरने पॅनमध्ये जोडलेले नसेल तर तेलात तेल लावलेल्या चमच्याने हाताळा. जेव्हा ते सज्ज असेल तेव्हा तेलाभोवती तेलाची अरुंद उभी असावी. दुसरी पद्धत म्हणजे पॉपकॉर्न पद्धत. तेल मध्ये पॉपकॉर्न एक कर्नल ठेवा तेल 350 फॅ 360 फूट पर्यंत पोहोचल्यावर तो पॉप होईल.
- दरम्यान, एका वाडग्यात पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा; मिसळणे चांगले मिक्स करावे
- दुध घालून ढवळावे. एक floured पृष्ठभाग वर 3 किंवा 4 वेळा मालीश
- चार चौकोनी तुकडे मिक्स करावे आणि प्रत्येकाला बॉलमध्ये आकार द्यावे.
- हलकेच फ्लॅडेड रोलिंग पिनसह एका गोलामध्ये आलेले प्रत्येक गोळे लावा. कणकेच्या प्रत्येक फेरीच्या मध्यभागी उदासीनता करा
- एका तेलात दोन किंवा दोन मिनिटे गरम तेलाने आणि तळणे ढवळा.
- काढून टाकावी यासाठी तळलेले कण पेपर टॉवेल्स ला काढा.
तज्ञ टिप्स्
- फ्राय आलेले मसाल्यासारखे बनवले जाऊ शकते आणि साखर मिसळून आणि नंतर सिरप किंवा मध सह सर्व्ह करावे
- ब्रेडला टॅको सलाडसाठी आधार म्हणून सर्व्ह करा किंवा गरम तळणे पाव भाजीतुन सर्व्ह करावे आणि साल्सा किंवा डिपिंग सॉससह सर्व्ह करावे.
- भारतीय टेकोस बनविण्यासाठी, तपकिरी पावडरचा तपकिरी पाउंड 1 किलो मध्यम आचेवर उकळून घ्यावा. मसाला पॅकवर निर्देशित केल्याप्रमाणे टेकोचे एक पॅकेट आणि पाणी घालावे. 15 औन्स उकडलेले भिजलेले सोयाबीनचे किंवा कणीस सोयाबीनचे पावडर घातली जाऊ शकते. काही रिफाफ्टेड बीन्स किंवा पिंटो सोयाबीनचे तुकडे परतून घ्यावे, आणि वापरल्या जाणा-या उकडलेल्या माशांच्या गोमांसह वर आपल्या आवडत्या टाको टॉपिंगसह लेयर, उदा. तुकडे केलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, ताजे टोमॅटो तुकडे केलेले, बारीक चिरलेले ऑलिव्ह, guacamole, आंबट मलई, साल्सा, हिरव्या ओनियन्स, कांदा घातलेले चीज, जलापेनो मिरचीचे रिंग.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 175 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 56 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |