बाष्पीकरणाचे दूध, लाल बेल मिरपूड , सुगंधी व औषधी वनस्पती, आणि chives सह कृत्रिम मक्याचा चेडर श्रीमंत, हार्दिक आणि भरत आहे, आग समोर एक मिरच्या शनिवार व रविवार जेवण योग्य.
हे कृती गोठविलेल्या कॉर्नचा वापर करते, म्हणून इच्छित असल्यास आपण वर्षभर या सूपची सेवा देऊ शकता. जर हंगामात ताजे मक्याचा वापर केला तर - ऑगस्टच्या उन्हाळ्यात सूप आवडत असेल तर ते.
एका पूर्ण भोजनासाठी भाताच्या कढईत कॉर्न चेडरची सर्व्ह करावे. आणि बेकन, हेम, लॉबस्टर, क्रॅब किंवा बटाटे वापरून विविधता तपासा जे स्वयंपाकाच्या मटण चाडूडरसारखे बनवावे.
आपण मोठे बॅच बनवू इच्छित असल्यास कॉर्न चेडर दोन महिन्यांपर्यंत गोठविले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे लोणी
- 1 कप कांदा घालून
- 6 कप (दोन 16 पौंड पॅकेज) गोठलेले संपूर्ण-कर्नल कॉर्न, thawed, वाटून वापर
- 2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 1/2 कप (12 द्रव-औन्स करू शकता)
- बाष्पीभवन दूध (मिठाईचा घनरूप नसलेला दूध)
- 1 लाल भोपळी मिरची, बारीक चिरून
- 1/2 चमचे ताजा चिरून
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) किंवा 1/4 चमचे वाळलेल्या
- चवीनुसार मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे ताजा चिरून
- chives
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आचेवर मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये लोणी वितळा.
- मऊ आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत हळूवारपणे लोणीमध्ये कांदे चोळत रहातात. तपकिरी नका.
- कढीपत्ता मटनाचा रस्सा सोबत ओनियन्स करण्यासाठी कॉर्न 4 कप, जोडा.
- कूक, कॉर्न निविदा होईपर्यंत अनेकदा ढवळत, सुमारे 15 मिनिटे.
- मक्याचे, ओनियन्स आणि द्रव हे अन्न प्रोसेसरमध्ये आणि द्रवपदार्थांमध्ये चिकट पडू नये.
- भांडे परत आणि उर्वरित कॉर्न 2 कप, बाष्पीभवन दूध, घंटा मिरची आणि अजमोदा (ओवा) घालावे.
- 5 ते 10 मिनिटे उकळत रहा, जोपर्यंत सूप जाड नसतो आणि मिरपूड नरम होत नाहीत तोपर्यंत अनेकदा ढवळत राहा.
- मिरचीची मिरची आणि मिरचीचा चावडा आणि चाव्यांसह सर्व्ह करा.
विविधता
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कॉर्न चाडर : उकळण्याची वेळ गेल्या 5 ते 10 मिनिटांत शिजवलेल्या चकत्यात बेकनचे 4 काप, कुरकुरीत आणि बारीक चिरून घालावे.
हॅम कॉर्न चाडर : अंतिम 5 ते 10 मिनिटांत 1 कप चिरलेला हॅम घाला.
लॉबस्टर किंवा क्रॅब कॉर्न चाडर: अर्ध्या चिकन मटनाचा रस्सा साठी पर्यायी मासे, सीफूड किंवा क्लॅम मटनाचा रस्सा. उकळण्याची अंतिम 5 ते 10 मिनिटे दरम्यान 1 वाटी चिरलेला लॉबस्टर किंवा क्रॅब घाला.
बटाटा कॉर्न चाडर: अंतिम 5 ते 10 मिनिटे उकळल्याच्या वेळी अंतिम 2 कप मक्याचे अर्धे फुकट घ्यावे. आपण बटाटे निविदा मिळविण्यासाठी आतापर्यंत शिजवणे आवश्यक आहे.
बटाटा आणि बेकन किंवा हाम कॉर्न चाडडर: एक सुगंधी हार्दिक डिशसाठी कॉर्न चेडर रेसिपीमध्ये बेकन बिट किंवा चिरलेला हेम आणि बटाटे घाल