कार्बोहाच्या पावडरने कोकाआ पावडरने पाण्यात विरघळली नाही. आपण carob सह बेकिंग असाल तर काही फरक पडत नाही, आणि आपण नाही-बेक करावे Carob नारळ बॉल्स करत असल्यास , तो प्रत्यक्षात एक चांगली गोष्ट आहे! पण जर आपण कार्बो-पेव्हर तयार करत असाल तर संपूर्ण कार्बॉर्न उकळवून केलेल्या कार्ब सिरपच्या रेशीम सुगंधीपणाला आपण प्राधान्य देऊ शकता. हे पावडरपासून सरबत करण्यापेक्षा अगदी सोपे आहे आणि इतर बरेच मार्गांनी वापरण्यासाठी आपल्याकडे शेंगा आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पौंड कार्बो पॉड
- 1 क्वार्ट पाणी
- साखर
ते कसे तयार करायचे
- 300F आपल्या ओव्हन Preheat
- आपल्या कार्बो पॉडस बंद करा आणि एका बेकिंग शीटवर एका थरमध्ये ठेवा. 40 मिनीटे ओव्हन मध्ये शेंगा ढवळून. या अतिरिक्त पाऊल चव मध्ये एक मोठा फरक करते आणि carob नैसर्गिक गोडवा accentuates.
- शेंगा थंड झाल्यावर, ते दोन ते तीन इंच लांबीचे तुकडे तुकडे करतात. ते आपल्या हातांनी फोटो काढणे सोपे होते. तुटलेल्या शेंगा एका मोठ्या वाडयात हस्तांतरित करा, पाण्याने झाकून घ्या, आणि रात्रभर त्यांना भिजवा किंवा कमीत कमी आठ तास शिजू द्या.
- एकदा शेंगा पोंडात आल्या की, द्रव बंद करा आणि फोड बाजूला ठेवा. आपण नंतर शेंगा वापरुन कार्बो पाउडर तयार करू शकता, जे नैसर्गिकरित्या गोड आणि अतिशय अष्टपैलू आहे. ( या मिष्टान्न बारमध्ये किंवा या समृद्ध पुडिंगमध्ये आपल्या कॅरब पाउडरचा वापर करा.)
- द्रव चव आणि आपण लक्षात येईल ते आधीच किंचित गोड आहे, अद्याप खरे खारट नसले तरी. द्रव मोजा आणि एक लांब दांडा मध्यम गॅसवर एकत्र करणे आणि साखर घालणे. साखर पूर्णपणे विसर्जित पाहिजे. एक उकळण्याची द्रव घेऊन आणा आणि द्रव मॅपल सिरप च्या सुसंगतता गाठली आहे होईपर्यंत, नियमितपणे ढवळत, शिजविणे सुरू ठेवा. याला 15-20 मिनिटे लागतील.
- उष्णता आंघोळ काढा आणि ती बाटल्या किंवा जार मध्ये ओतल्यानंतर आधी थंड करण्यास परवानगी द्या. दीर्घकालीन संचयनासाठी, उकळत्या पाण्यात अंघोळ केल्याने सिरप बनविण्यावर प्रक्रिया करा. या अतिरिक्त पाऊल न करता, सिरप रेफ्रिजरेटर मध्ये एक महिना ठेवेल
आता, तुम्ही तुमच्या कार्ब सिरपचा उपयोग कसा कराल? काही गरम किंवा थंड दूध मध्ये निट, आपण चॉकलेट सिरप वापर इच्छित मार्ग हे चव हॉरकाटावर वापरा. आइस्क्रीम किंवा गोठवलेल्या दहीवर घाला. मॅपल सिरप ऐवजी कार्बोचे सिरप वापरून पॅनकेक्स आणि वेफल्स अतिरिक्त करा. ताज्या अंजीर, मद्यार्क, किंवा तीक्ष्ण पनीर वर रिमझिम सिरप. गोमांस, डुकराचे मांस, किंवा चिकन, किंवा चव सॅलड ड्रेसिंगसाठी marinades मध्ये वापरा. कॅरोब सिरप वापरण्याचा माझा आवडता मार्ग उत्सव कार्बोच्या कॉकटेलमध्ये आहे