चेरी या जुन्या फॅशन टरबूज काठ लोणचे करण्यासाठी थोडे अतिरिक्त रंग आणि चव जोडा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड टरबूज झाडाची साल
- 1/4 कप पिकिंग मीठ
- 4 कप पाणी
- 2 कप दाणेदार साखर
- 1 कप पांढरा व्हिनेगर
- 1 चमचे ताकलेली काठी दालचिनी
- 1 1/2 चमचे संपूर्ण लवंगा
- 1/2 लिंबू, बारीक कापलेले
- 5
- maraschino cherries , halved, पर्यायी
ते कसे तयार करायचे
- टरबूज छिद्र पासून गडद हिरवा आणि गुलाबी भाग ट्रिम करा 1-इंच चौकोनी तुकडे आणि 7 कप मोजून घ्या.
- पिकिंग मीठ आणि पाणी असलेल्या मोठ्या कंटेनर मध्ये टरबूज बाह्यभाग ठेवले अधिक पाणी घालून, काचपात्रात झाकण लावण्यासाठी आवश्यक असल्यास रात्रभर भिजवून ठेवा
- टरबूज ओढ काढून स्वच्छ धुवा मोठ्या सॉसपैन्नावर थंड पाण्याने झाकण ठेवून द्यावे. निविदा पर्यंत फक्त शिजवावे.
- दरम्यान, एक nonreactive 6 ते 8-दोन पाइंट किंवा अंदाजे 1400 पौंड किटली किंवा डच ओव्हन मध्ये, साखर, व्हिनेगर, दालचिनी, संपूर्ण लवंगा, आणि 1 कप पाणी एकत्र करा. मिश्रण 10 मिनिटे उकळवणे. तणाव, सोडल्यास पदार्थ काढून टाका आणि निचरा टरबूज चाळणी, लिंबू काप आणि maraschino चेरी जोडा, वापरत असल्यास. टरबूज ओठ पारदर्शक होईपर्यंत मिश्रण उकळत नाही.
- 1/2-इंच हेडस्पेस सोडून, टरबूज रंड आणि सिरप मिश्रणासह गरम अर्धा पिंट जार भरा. Lids समायोजित करा. 5 मिनिटे उकळत्या पाण्यात अंघोळ करण्याची प्रक्रिया .
ऍमेझॉनकडून अर्धा पिंट कॅनिंग जार खरेदी करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 4 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,835 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |