हे ओलसर लसूण भाजलेले कोंबडी एक सुलभ, जवळजवळ हँड्सफ्री जेवणसाठी, मंद कूकरमध्ये शिजलेले आहे. एक लहान कोंबडी सर्वोत्तम आहे, आणि उच्च तापमानावर सुरु व्हायला पाहिजे, म्हणजे तापमानापर्यंत मंद कूकर आणण्यासाठी.
कोंबड्यांना मुख्य डिश म्हणून भाजी किंवा भाज्या किंवा सॅन्डविच, सॅलड्स, कॅस्पेरॉल्स किंवा सूप्समध्ये शिजवलेले चिकन मांस वापरा.
एक ताजे फ्र्रीफिजेरेटेड चिकन किंवा योग्यरित्या डिफ्रॉस्ट केलेले चिकन वापरा, सुमारे 4 पाउंड. अधिक चव आणि स्वयंपाकाच्या टिपा साठी कृती खाली टिपा पहा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 लहान भाजून चिकन, सुमारे 4 पाउंड
- कोशेर मिठ आणि हलक्या जमिनीवर काली मिरी
- गोड पपरीका
- 4 मध्यम लसूण पाकळ्या, minced
- 4 औन्स बटर (1 स्टिक), लहान तुकडे कट
ते कसे तयार करायचे
- पोकळीत लसणीचे अर्धे भाग पसरवा आणि बाकीचे पक्षी बाहेरून पसरले.
- चिकन लावलेल्या कूकरमध्ये ठेवून चिकनच्या वरच्या बाजूला काही बटाटे ठेवा आणि त्यांना त्वचेखाली खणणे.
- कूशीची मीठ, ताजे मैदा, मिरची आणि पेपरिका सह चिकन, आत आणि बाहेर स्वच्छ करा.
- उर्वरित लोणी आणि चिकन मटनाचा रस्सा भांडे जोडावा.
- झाकण आणि 1 तास उंचीवर शिजवा. कमी करा आणि 5 ते 7 तासांपर्यंत शिजवा.
- चिकनसह लसूण बटर सॉसची सेवा द्या.
टिपा आणि विविधता
- इच्छित असल्यास, बेदाहीत लिंबू किंवा नारिंगी वेजेस आणि वनस्पतींच्या झोकेसह पोकळीमध्ये क्वार्टर्ड कांदा घालावा. सुगंधी वनस्पतींसाठी सुगंधी सुगंधी वनस्पती, अजमोदा (ओवा), अजमोदा (ओवा), ऋषी, किंवा chives सर्व चांगले पर्याय आहेत
- एक चांगला क्रेओल किंवा कॅजुन मिठाईसाठी मिठ, मिरपूड आणि पेपरिकासाठी पर्यायी सर्वत्र आणि पक्षी च्या पोकळी हलके तो शिंपडा.
- एक संपूर्ण पक्षी ऐवजी पाककृती मध्ये एक कट अप चिकन वापरा.
आपण देखील आवडेल