या डुकराचे मांस शिजवलेले कृती वापरून संपूर्ण नवीन पद्धतीने डुकराचे मांस वापरून पहा, जे एक धीमी कुकर किंवा क्रकस्पॉट वापरून केले जाते. आपण एक कमकुवत कमर (किंवा टेंडरलॉइन) तुकडे मध्ये सुरू आणि नंतर इतर भाज्या आणि seasonings सह बेस म्हणून चिकन मटनाचा रस्सा जोडा प्रारंभ कराल
डुकराचे मांस कमर किंवा टेंडरलॉइन?
काही स्रोत म्हणत नाहीत की कमी आणि टेंपलरॉइनची जागा घेता येणार नाही; ते मांस वेगवेगळ्या कट आहेत टेंडरलॉइन हा पातळ आहे, प्राण्यांमधील पाठीचा कणा जास्त अरुंद आहे, तर हा कोंडा भुंगासारखाच असतो. ओव्हरक्यूक असताना पोर्क टेंडरलॉइन कोरडे होईल, म्हणून ती धीमी कुकरसाठी आदर्श कट नाही.
स्लो-कुकर टिपा
आपण धीमा कुकर किंवा क्रकस्पॉट वापरता तेव्हा लक्षात ठेवण्यासाठी काही गोष्टी येथे आहेत:
- वारंवार झाकण उघडू नका. प्रत्येक वेळी आपण ते उघडता तेव्हा आपल्याला 15 ते 20 मिनिटे स्वयंपाक वेळेत जोडणे आवश्यक आहे.
- आपले ब्रेड गरम करा. त्यातील वस्तू एकत्रित करण्याऐवजी, मिक्सिंग करण्याच्या ऐवजी आणि नंतर भांडे बनवण्याऐवजी, साहित्य जोडण्याआधी सुमारे 20 मिनिटे ते पाळण्याचा प्रयत्न करा.
- Veggies लक्षात ठेवा. उच्च सेटिंग केवळ तो अप गरम करण्यासाठी आहे नाजूक भाज्या बर्याच काळासाठी त्यापर्यंत टिकू शकत नाहीत, तर बटाटे विशेषज्ञ बर्याच पदार्थांसाठी कमी संयोजनावर टिकून राहतात, परंतु आपण ते - काही आठवडे फक्त काही तासांनी स्वयंपाक करताना - किंवा फक्त प्रयोग करून घेऊ शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड डुकराचे मांस कमकुवत लोण (1-इंच तुकडे)
- 3 मध्यम गाजर (1 इंच चौकोनी तुकडे)
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 4 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 1/2 कप 1/2-इंच डुकलेले बटाटे
- 1 1/2 कप 1 इंच केकचे तुकडे खुपसले
- butternut फळांपासून तयार केलेले पेय
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरची
- 3 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 3 tablespoons बटर (मऊ)
ते कसे तयार करायचे
- 4 ते 6-चौथ्या क्रॉकपॉटमध्ये थेट पिठ आणि लोणी वगळता सर्व साहित्य मिक्स करावे.
- झाकण आणि 8 तास (किंवा 4 तासांसाठी उच्च उष्णता सेटिंग) कमी सेटिंगवर शिजवावे, किंवा डुकराचे मांस आता गुलाबी नसेल आणि भाज्या निविदा होईपर्यंत.
- पिठ आणि मऊ लोणी / मार्जरीन एकत्र करा; गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत एक चमचा आंबट मिश्रण घालून ढवळावे ज्यायोगे तो मिश्रित होईपर्यंत शिजवणे. यामुळे सॉस वाढवलेला असेल
- पुन्हा भांडे झाकून ठेवावे आणि 30 ते 45 मिनिटांपेक्षा जास्त उंचीच्या उष्णता लावावे.
अधिक पोर्क पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 114 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 28 मिली |
| सोडियम | 200 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |