डुकराचे मांस वाळवलेले डुकराचे मांस डुकराचे मांस stew मांस किंवा कचरा दुबई डुकराचे मांस खांदा सह केली आहे. स्टुचे काही ऋषी, टोमॅटिलो साल्सा आणि हिरव्या चिली मिरचीचे असतात.
डिंक लहान लहान बटाटे स्टू जोडले जातात, परंतु कृती बेबी डच बटाटे किंवा quartered लाल चमडी बटाटे कृती मध्ये मोकळ्या मनाने.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 ते 2 1/2 पाउंड डुकराचे मांस स्टीव मांस, किंवा दुबला डुकराचे मांस, 1 "चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- 1/4 कप मैदा
- 1 चमचे जिरे
- 1/4 चमचे खमंग मिरची
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे ग्राउंड ऋषी
- 3 चमचे तेल
- 3 tablespoons व्हिनेगर
- 2 मोठे कांदे, बारीक बारीक चिरून
- 2 cans लहान संपूर्ण नवीन बटाटे, निचरा
- 2 किंवा 3 हिरव्या chiles (जसे की अॅनाहिम, किंवा आपल्याला काय आवडते), डूटी किंवा 1 करू शकतात (4 औ)
- 2 कप टोमॅटोल्लो साल्सा (साल्सा वर्डे)
- 1 करू शकता (15 औंस) चिकन मटनाचा रस्सा, कमी सोडियम
- 1 चमचे तपकिरी शुगर
ते कसे तयार करायचे
- एका पेपर बॅगमध्ये किंवा फॅक्टरी स्टोरेज बॅगमध्ये पिठ, जिरे, मिरपूड, मीठ आणि ऋषी ठेवा. पिठ मिरचीचे डुकराचे तुकडे घालावेत आणि डब्यात भरून घ्या.
- मोठ्या कढईमध्ये भाज्यांच्या तेलाची उष्णता गरम करून घ्यावी. तपकिरी तपकिरी तेल गरम तेल मध्ये डुकराचे मांस; तपकिरी काढल्यावर काढून टाका आणि बाजूला ठेवा
- गॅस वर अजूनही पॅन सह, दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये व्हिनेगर जोडा, तपकिरी बिट (व्हिनेगर कमी होईल) अप scraping
- 5-चौथाई कोस्ट धीमी कुकरमध्ये काचडी, चिली, बटाटे, सालसा, चिकन मटनाचा रस्सा, तपकिरी साखर, डुकराचे तुकडे आणि भंगार घातलेले बटाल ठेवा. साहित्य मिसळणे नीट ढवळून घ्यावे.
- झाकण ठेवा आणि कमी 8 ते 12 तासांपर्यंत किंवा 4 ते 6 तासांपर्यंत शिजवा.
- इच्छित असल्यास, काही बटाटे शिजवून घ्या. या डुकराचे मांस पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे जोमाने भाजलेले कॉर्नब्रेड सह शानदार आहे.
अधिक पाककृती पाककृती
बटाटे सह स्पॅनिश डुकराचे मांस पाक करतात
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 420 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 111 मिलीग्राम |
| सोडियम | 437 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |