लिथुआनियन पॅनकेक्स, ज्याला ब्लाइनी (ब्लेई-न्हा) आणि स्क्लिन्द्जिया याही नावाने ओळखले जाते, हे शोग मंगलवार (उजगेवन) आणि स्पार्गोससह एक लोकप्रिय पदार्थ आहे. ही पाककृती पांढर्या गव्हाचे पिठ आणि घडीव अंडी पंचायतीने बनविली आहे, जे फारच प्रकाश पॅनकेक बनवते. ते चांदी-डॉलर आकार आहेत आणि सहसा मध किंवा फळ प्रतिरक्षणे दाखल्याची पूर्तता. सफरचंद ब्लेंएईसाठी, पिठात बारीक आणि किसलेले आंबट सफरचंद घाला. रशियन ब्लिनीसह या कृतीची तुलना करा.
येथे लिथुआनियन पॅनकेक्स किंवा ब्लाइनीचा मोठा फोटो आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप सर्व उद्देश पीठ
- 1 चमचे आंबट मलई
- 4 मोठ्या अंडी (विभक्त)
- 1 कप दूध
- 1/2 चमचे मीठ
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, प्रकाश होईपर्यंत अंडी yolks विजय. मैदा, आंबट मलई, दूध आणि मिठ घालून मिक्सपर्यंत मिक्स करावे. एका वेगळ्या माध्यमांच्या वाटीत, कडक होईपर्यंत अंडी चाळून बरीच कोरडी राहू नका. अंड्याचा गोभी पेंडीची पिळ भिजवा.
- नॉनस्टीक स्किलेटवर थोडेसे बटर घालावे आणि पिठात उदार चकत्या भरून द्यावे. गोल्डन पर्यंत फ्राय, फ्लिप आणि तळणे इतर बाजूला सोनेरी होईपर्यंत. मध सह गरमागरम सर्व्ह करावे.
टीप: सफरचंद पॅनकेक्ससाठी पिठात बारीक आणि किसलेले आंबट सफरचंद घालावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 93 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 82 मिग्रॅ |
| सोडियम | 16 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |