शामकोल्ड फुड सेंट पॅट्रिक डेसाठी परिपूर्ण कॅन्डी आहे ! त्यात रीफ्रेश मिन्नी स्वाद, एक तेजस्वी हिरवा रंग आहे आणि पर्यायी-पण अत्यंत शिफारसीय-कॅंडी शॅर्रॉक्ससह सजाळलेला आहे! हे पांढरे चॉकलेट-आधारित निस्तेज करणे सोपे आहे, पटकन एकत्र येतो आणि सेंट पॅट्रिक डे पार्टीसाठी ही गोष्ट आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औन्स नॉनस्टेड बटर (तपमानावर)
- 2 कप साखर
- 1/2 कप भारी मलई
- 1/2 चमचे मीठ
- 12 औन्स पांढरे चॉकलेट चीप (किंवा चिरलेली पांढरी चॉकलेट)
- 7 औन्स marshmallow मलई
- 1 चमचे पेपरमिंट अर्क
- 4 ग्रीन फूड कलिंग थेंब (अधिक किंवा कमी म्हणून आवश्यक)
- पर्यायी: 1/2 कप हिरव्या कँडी कोटिंग
- पर्यायी: सोने शिंपडणे
ते कसे तयार करायचे
- अॅल्युमिनियम फॉइलसह अस्तर लावून 9 फूट 9 इंच पॅन तयार करा आणि नॉनस्टीक कूचिंग स्प्रेसह फॉइल फवारणी करा.
- मिक्सरमध्ये मध्यम गॅस वर सॉसपॅथी ठेवा आणि तो जाड होईपर्यंत ढवळत नाही. मेल्टेड बटरमधे मीठ, मीठ आणि साखर घाला. साखर वितळतेवेळी कधीतरी ढवळणे आणि मिश्रण गरम होते.
- एक उकळणे येतो पर्यंत, कधीकधी stirring, मूर्खपणा शिजविणे सुरू ठेवा एकदा उकळले की, एक कॅन्डी थर्मामीटर घाला आणि शिजवणे सुरू ठेवा आणि थर्मामीटरने 235 एफ (113 सी) पर्यंत पोहोचत नाही.
- एकदा 235 फॅ वर, गॅस वरून पॅन काढा आणि पांढरे चॉकलेट चीप आणि मार्शमॉले क्रीम जोडा. चिप्स आणि मलई वितळले आणि अंतर्भूत होईपर्यंत अति जलद घडत रहा. आवश्यक असल्यास, चिप्स वितळण्यासाठी थोड्या काळासाठी उष्णतेचा ताप येऊ द्या.
- मिंट अर्क आणि हिरव्या रंगाचे काही थेंब जोडा आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. तयार होणा-या कढईत पॅनमध्ये घाला आणि एक आच्छादित थर मध्ये चिकटवा. त्याला 3-4 तास तपमानावर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 तासांसाठी सेट करण्याची परवानगी द्या. सर्व्ह करण्यासाठी लहान चौरस मध्ये कातडी कट.
- आपण शेर्रोक्लस सजावट जोडू इच्छित असल्यास, मायक्रोवेव्हमध्ये हिरव्या कँडी कोटिंग वितळणे, ओलावा टाळण्यासाठी प्रति 30 सेकंदांनी ढवळणे. एका कागदाच्या शंकू (शिफारस केलेले) किंवा प्लास्टिकच्या पिशवीमध्ये कोळंबीवर ओढलेला भोक असलेली मेल्टेड कोटिंग घाला प्रत्येक फडगे स्क्वेअरच्या शीर्षस्थानी एक शेर्रोकाचा आकार लावा. ते सोपे करण्यासाठी, मला त्यास तीन हृदयांना मध्यभागी जोडणे आवडते, तळापासून खाली येणारा स्टेम. कोटिंग अद्याप ओले असताना, आपली इच्छा असल्यास, सोनेरी शिंपडणी किंवा साखर मोतीसह आपण शिंपड्यावर शिडकाव करू शकता. छातीचे सर्व तुकडे कँडी शॅर्रॉक्समध्ये असल्याशिवाय पुनरावृत्ती करा.
- शामरोक फडगे एका हवाबंद कंटेनरमध्ये तपमानावर एक आठवडा किंवा दोन आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 132 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 11 मिग्रॅ |
| सोडियम | 14 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |