मऊ प्रेट्झेल हे ब्रेड मशीन वापरताना आपण कणके तयार करण्यासाठी चिंचू असतात. तयार होण्याकरिता आळसासाठी आपल्याला काही तास थांबावे लागतील, तरीही मुलांसाठी हे सॉफ्ट प्रेटेल सुपर सोपे आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप पाणी
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 1 चमचे हलका तपकिरी शुगर (घट्टपणे पॅक)
- 3 1/2 कप मैदा
- 2 चमचे सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 2 क्वार्ट्स् पाणी
- 1/3 कप बेकिंग सोडा
- कोशेर मिठा
ते कसे तयार करायचे
- निर्मातााने निर्दिष्ट केलेल्या क्रमाने आपल्या रोटी मशीनमध्ये पहिल्या पाच घटक ठेवा.
- मशीनला मळलेल्या चक्रात सेट करा.
- सायकल पूर्ण झाल्यानंतर, थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर मळून वळवा आणि थोडावेळ विश्रांती द्या. दरम्यान, 475 अंश सेल्सिअस ओव्हन गरम करा. दोन बेकिंग शीट बाहेर काढा आणि तिसऱ्या बेकिंग शीटवर रॅक ठेवा.
- 12-14 समान तुकडे मध्ये dough वाटून देणे. प्रत्येक तुकडा 15 इंचाची दोरीकडे लावा.
- प्रत्येक दोरासह एक यू बनवा, नंतर समाप्त संपवा समाप्त आणि पिरगळणे निवडा, नंतर एक निबंटन आकार तयार करण्यासाठी दुमडणे. सील करण्यासाठी चिमूटभर हे कसे दिसते हे पाहण्यासाठी, मृदू प्रिटीज् कशी बनवायच्या या चरण-दर-चरणांचे ट्यूटोरियल पहा. मिठाईच्या बेकिंग शीटवर प्रिटीज्ल्ड ठेवा
- मोठ्या कढईत 2-3 चमचे पाणी ठेवावे. एक उकळणे आणा बेकिंग सोडा जोडा, नंतर एक उकळण्याची करण्यासाठी गॅस कमी.
- बेकिंग सोडा बाथ मध्ये एकावेळी 2-3 प्रेट्झेल स्लाइड करा. त्यांना सुमारे 2 मिनिटे उकळवू द्या. प्रेट्झेल काढून टाकण्यासाठी एक स्लॉट चमचा वापरा शीतिंग रॅकवर स्थानांतरण करा. कोशेर मिठ सह शिंपडा.
- सर्व प्रटेझीलल्स बेकिंग सोडा बाथमधून बाहेर आल्या, तेव्हा त्यांना साखरेच्या बेकिंग शीटमध्ये हलवा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 8-12 मिनिटे बेक करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 34 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,710 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |