भारतीय पाककला बद्दल अधिक जाणून घ्या
पुन्हा उरलेले चोपती बाहेर फेकून देऊ नका. त्याऐवजी भारतीय-शैलीतील चिप आणि डिप किंवा क्वॅसाडिल्ला तयार करण्यासाठी त्यांचा वापर करा. या टोमणा चपातीची कृती आपल्या चैपट्याची नूतनीकरण करण्याकरता काहीतरी नवीन बनवण्यास मदत करू शकते.
चपाती, चपाती, चपाती, चपती, रोटी आणि चपाटी या नावानेही ओळखले जाते. चपाती एक बिनबाहींची फ्लॅटब्रेड आहे जी श्रीलंका व बांगलादेशहून पाकिस्तान व भारत या देशांमधून सर्वत्र लोकप्रिय आहे.
दक्षिण आशिया आणि नेपाळमध्ये हे सामान्य आहे. आपण कुठे आहात याच्या आधारावर चपातीची जाडी बदलू शकते.
ते आटा मटण, पाणी आणि मीठ एकत्रित करणार्या कणसेपासून बनवले जातात. सामान्यतः अमेरिकेमध्ये सापडलेल्या गेहूंच्या पीठापेक्षा हे गव्हाचे पीठ चांगले बनते. हे मळके बाहेर फेकले जातात आणि नंतर कचरा तयार केल्या जातात आणि त्यास तुंबलेल्या असतात. डिस्क्स व्यास सुमारे 6 इंच असतात, जरी आकार शक्यतो क्षेत्रांमध्ये अवलंबून भिन्न असू.
मग चपटे एका बेलन (रोलिंग पिन) चा वापर करून मंडळामध्ये आणले जाते. ते कोरड्या तव्यामध्ये शिजवलेले आणि दोन्ही बाजूंनी शिजवले जाते. काही संस्कृती ज्योत वर थेट ठेवले म्हणून ती inflates. स्वयंपाक केल्यानंतर, तूप किंवा बटर सह ब्रेडची चोळी
आपण भरपूर पोपट करता तेव्हा आपल्याला ते बाहेर टाकण्याची गरज नाही. काही टोमणा चिपाटी पाककृती बद्दल चर्चा करू.
उकडलेल्या चपातीसाठी एक कृती
जुन्या टोपीतला आपल्या चिप्ससाठी "चिप्स" मध्ये रुपांतरित करा आणि त्यास डुबकी लावा, त्यांना त्रिकोणमधे हलवा आणि थोडावेळ उकडलेले बेकिंग शीट / ट्रे वर लावा.
10 मिनिटे ओव्हन 375 ° F पर्यंत ओव्हन करावे. ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट किंवा ट्रे ठेवा आणि फ्लॅटब्रेडला बेक करावे जेणेकरून ते कुरकुरीत आणि हलके सोनेरी होईल.
भारतीय-शैलीतील चपाती क्वॅसॅडिलस बनवण्यासाठी चपाती स्वच्छ पृष्ठभागावर ठेवा. कोणताही भाताचा भाजी किंवा मांस ठेवावा, चीज घाला आणि आपल्या आवडीनुसार चटणी करा.
ते अर्धवट मिक्स करून मायक्रोवेव्हमध्ये एका प्लेटवर ठेवा. 10 सेकंदांपर्यंत किंवा चीज वितळून ते शिजवणे. त्रिकोणा मध्ये चीप कट आणि सेवा.
जुन्या टोपीत वापरण्यासाठी आणखी एक सुलभ टिप त्यांना "भाकरे" (खडबडीत सपाट सपाट झाकून ठेवण्यासाठी वापरण्यात येणारी पूजेची पेटी) मचक मध्ये रूपांतर आहे. असे करण्यासाठी फक्त त्यावर कढईत तेल घालून वाफ काढा आणि त्यावर टोपी घाला. जेव्हा ते जवळजवळ केले जाते, तेव्हा ते बटर किंवा तूप ला हलके भाजून घ्या आणि लाल मिरची, हळद, धणे व जिरे पावडर तसेच साखरेच्या स्वादांना समान भाग एकत्र करून ब्रेड शिंपडा. खूप कुरकुरीत होईपर्यंत शेक घेणे सुरू ठेवा. जसे ते खा आणि तुकडे तो तुकडे आणि एक उतार सह सर्व्ह
तुम्ही बघू शकता, उरलेले चपाती पूर्णपणे काहीतरी नवीन करण्याच्या अनेक मार्ग आहेत. हे बहुतेक flatbread जेवण सुमारे प्रथमच चांगला नाही फक्त - तो एक महान leftover मुख्य आहे जे सहज नवीन जेवण किंवा नाश्ता मध्ये बदललेले जाऊ शकते