लोकप्रिय लॉस एंजेल्स उपहारगृहे स्काईर्ल (इतर गोष्टींबरोबरच) त्याच्या Sorrel Pesto Rice Bowl साठी प्रसिद्ध आहे. ही कृती मी सक्परच्या वाडग्यावर घेतो, जी भरपूर आणि क्रिएटिव्ह लायसन्सने बनवली आहे. या आवृत्तीसाठी, ताजा पालक टोन्ड अक्रोडाचे तुकडे, लिंबू आणि लसूण एकत्र येऊन तपकिरी रंगाचे तांदूळ एकत्र करण्याआधी सुपर ताजे चवदार पेस्ट बनवा. चवदार आणि कडू रॅडिशियो, खार्या फुला, मलाईदायक ऍव्होकॅडो आणि मऊ उकडलेले अंडे हे चवदार मिश्रण बनले आहे.
संमिश्र निरोगी व उज्ज्वल आहे आणि भरपूर उबदार चव आहेत आणि एक चित्र परिपूर्ण लंच बनविते. ही पाककृती खोलीच्या तपमानावर चालते म्हणून, हे जाता जाता एक छान पिकनिक किंवा जेवण करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- भात साठी :
- 1 कप लांब धान्य ब्राउन तांदूळ
- 2 कप पाणी
- 1 चमचे तेल
- 1 चमचे मीठ
- पेस्टो आणि टॉपिंगसाठी :
- 2 कप बेबी पालक पैक
- 1/3 कप अक्रोडाचे तुपाचे शेंगदाणे
- 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 tablespoons ताजे लिंबाचा रस (1 चमचे सह Radicchio आरक्षित)
- 1 मोठे लसूण लवंग (किसलेले)
- कोषेर मीठ चवीनुसार
- 1-2 चमचे पाणी
- 2 अंडी
- 1 1/2 कप पॅक केलेले रेडिकियो (चिरलेला)
- 1 अव्होकॅडो
- 2 tablespoons feta गमावले
ते कसे तयार करायचे
- तांदूळ, पाणी, तेल आणि मीठ एका भांडीमध्ये उष्णता घालणे. उकळत्या, कव्हर आणि उकळत्या पाण्यात उष्णता कमी करा. 45 मिनिटे किंवा निविदा पण chewy पर्यंत शिजवावे आणि जवळपास सर्व पाणी शोषून घेतला जातो. 10 मिनिटांपर्यंत आणि फोरफसह फुलफुलावर बसू द्या मग थंड होऊ द्या.
- पालक, अक्रोडाचे तुकडे, ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस (1 चमचे आरक्षित करा), लसूण आणि आपल्या फूड प्रोसेसरमध्ये मीठची पिंच घाला. पल्स, काही वेळा बाजूंना विखुरलेले होईपर्यंत, मिश्रित होईपर्यंत. मिश्रण हलवून ठेवण्यासाठी आवश्यक 2 चमचे पाणी घाला. चव आणि आवश्यक असल्यास मीठ घाला. थंड तांदूळ सह नाणेफेक
- उकळत्या पाण्यात एक छोटासा भांडे आणा आणि नंतर एक जलद उकळण्याची पातळी कमी करा. पाण्यात दोन अंडे काळजीपूर्वक कमी करा आणि 6 मिनिटे टायमर सेट करा. एकदा वेळ झाली की, पाईप करण्यापूर्वी 30 सेकंद आधी थंड पाण्यात अंडी चालवा.
- अंडी शिजवताना, लिंबू रसच्या राखीव चमचे आणि मीठचे एक मोठे चिमूटभर radicchio ला टॉस करा. एवकाडो स्लाइस
- दोन कडांना पीस्तोचे तांदूळ लावावे. तितकेच रेडिकियो, ऑवोकॅडो आणि फेआची भांडी, प्रत्येकी दोन मटेच्छेचे अंडे असलेल्या प्रत्येकाला. लगेच सर्व्ह करा
तफावत :
- जर तुम्हाला रेडिसीओ सापडत नसेल तर त्याऐवजी लाल कोबी वापरा. आपण त्या कडू चाव्याव्दारे करणार नाही, परंतु आपण अद्याप छान आवाज आणि चमकदार रंग प्राप्त कराल.
- या पद्धतीत कोणताही प्रकारचा तांदूळ काम करेल. फक्त निर्देशांच्या निर्देशानुसार 1 कप चाळ शिजवून घ्या आणि लिखित स्वरूपात कृती करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 3 |
| एकूण चरबी | 53 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 217 मिलीग्राम |
| सोडियम | 425 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 93 ग्राम |
| आहार फायबर | 16 ग्रॅम |
| प्रथिने | 27 ग्रॅम |