साखरेच्या कमी कॅलरीच्या पर्यायामुळे Xylitol वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय होत आहे, तथापि बहुतेक वेळा व्यावसायिकरित्या प्रक्रिया केलेल्या साखर किंवा कोणत्याही साखरमध्ये कॅन्डीज, च्यूइंग गम आणि टकसातील खाद्यपदार्थ वाढतात. हे या पदार्थांचे कमी साखर आवृत्तीत एक घटक म्हणून वापरले जाते कारण xylitol ही साखर म्हणून गोड आहे परंतु वास्तविक साखरपेक्षा 40% कमी कॅलरी आहे. दंत पोकळीच्या निवारक म्हणूनही त्याला लोकप्रियता मिळाली आहे
हे काही वनस्पतींमध्ये स्वाभाविकपणे येणार्या आढळणारे शीतगृहे म्हणून ओळखल्या जाणार्या गोड्यांपैकी एक गट आहे. नाव सूचित करते की त्यात दारू आहे, हे खरंच नाही. त्याऐवजी, ते एक शुद्ध पदार्थ आहे, जे त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, दाणेदार बनते, आणि वास्तविक साखर सारखा दिसतो आणि त्याचा अभिमान असतो.
आपण कदाचित Xylitol उत्पादनांच्या मोठ्या पिशव्यांत विकले जसे आयडियल स्वीटनर आणि क्झिलोझिट ही उत्पादने घरगुती वापरासाठी साखर म्हणून वापरता येतात आणि साखरच्या जागी कप कप वापरण्याची हेतू आहे. ज्यिलिथॉल उच्च तापमानापुरता देखील त्याची गोडवा ठेवत नाही आणि काही अन्य साखरेच्या पर्यायांऐवजी, व्हॉल्यूम आणि पोत देतात. या उत्पादनांसाठी उत्पादकांच्या वेबसाइट काही पाककृती आणि त्यांच्या उत्पादनांसह स्वयंपाक करण्याच्या टिप्स देतात ज्या आपण प्रयत्न करू शकता किंवा आपण आपल्या पाककृतींमध्ये या उत्पादनांचा प्रयोग देखील करू शकता. तथापि, लक्षात ठेवा की, xylitol साखर सारख्या bakes करताना, वास्तविक साखर वापरून म्हणून समान परिणाम असणे अपेक्षित केले जाऊ नये.
साखर पर्याय वापरुन पुष्कळदा बनावट, ओलसरपणा आणि तपकिरी प्रभाव पडेल.
लक्षात ठेवा की, इतर साखर निर्यातींबरोबर मोठ्या प्रमाणातील xylitol मध्ये सेवन केल्यास रेचक-सारखे परिणाम होऊ शकतात. तसेच, पाळीव प्राण्यांच्या मालकांसाठी, हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे की xylitol आणि xylitol केल्या जाणार्या उत्पादनांना आपल्या कुत्रा किंवा खाण्यासाठी खायला द्यावे लागतेसाठी सुरक्षित असल्याचे मानले जात नाही.
एफडीएच्या मते, पाळीव प्राणी मालकांनी त्यांच्या पशुवैद्य किंवा पाळीव जनावरांच्या नियंत्रण केंद्राशी ताबडतोब सल्ला घ्यावा जर त्यांना माहित असेल की त्यांच्या पाळीव प्रामुख्याने xylitol असलेल्या मानवी उत्पादनांचा वापर केला आहे. म्हणून आपण पाळीव प्राणी मालक असल्यास काळजी घ्या आणि आपल्या घरातील त्यांच्या वस्तूंसहित तुमचे घर असलेल्या जर्मेनिटॉल असलेल्या बेकायदेशीर वस्तूंची योजना बनवा.