Cornmeal सह या मसालेदार काळा बीन बर्गर जोडले चव साठी काळा सोयाबीनचे आणि salsa केले जातात. पॅटीची सोयाबीन, कॉनमेमल, साल्सा आणि मसाल्याची एकत्रीने प्रक्रिया करून तयार केली जाते. पुढील, फक्त एक नियमित बर्गर म्हणून आपण फक्त म्हणून तळणे पॅन किंवा लोखंडी जाळी
Cornmeal आणि संपूर्ण गव्हाचे पीठ binders म्हणून काम, म्हणून आपण त्या त्रासदायक crumbly veggie burgers टाळू शकतो. इतर बाईंडिंग पध्दतीने मोकळ्या मनाने वापर करा. आपण जर veggie burgers सह निराश झाला असाल तर ते फक्त निराळेच पडले आहेत - बर्याच मांसाहारांकरिता हे एक सामान्य समस्या आहे - उत्तम वेटी बर्गर कसा बनवायचा या टिप्स पहा.
हे ब्लॅक बीन बर्गर रेसिपी बुशच्या बीन्सच्या सौजन्याने आहे. हे एक उत्कृष्ट व्हेजी बर्गर रेसिपी असून ते देखील प्राण्यापासून तयार केलेले आणि तयार करणे सोपे आहे.
Veggie Burgers बनविणे
उत्तम वेली बर्गर बनवण्यासाठी येथे काही अतिरिक्त टिपा आहेत:
- बर्गरमध्ये कच्चे veggies वापरू नका. त्यात भरपूर ओलावा आहे, जेंव्हा ते गरम होते, ते सोडले जाते. हे एक सडलेले बर्गर होऊ शकते - एक मोठे नाही-नाही!
- तुटणे टाळा या मसालेदार ब्लॅक बीन बर्गर रेसिपीमध्ये, आम्ही कॉन्समेड वापरतो जेणेकरून गोष्टी एकत्र ठेवता आणि पॅटीला तुकडे तोडून टाळता येतात. आपल्या आहाराच्या आधारावर, अंडयांना जमिनीवर अंबाडी आणि पाणी, ओट्स, ब्रेडक्रंब किंवा गहूचा रस यांच्या मिश्रणासह जोडणे देखील कार्य करते.
- सीझन बर्गर मांस सुगंधित आहे आणि बरेचदा, सोयाबीनचे प्रमाण फारसे नाही म्हणूनच आम्ही त्यात जिरे, सालसा आणि लसूण मीठ यांसारख्या मसाल्यांचा समावेश केला आहे. त्यांना व्हिनेगर, वूस्टरशायर सॉस किंवा सॉय सॉससह मसाला देण्यास टाळा, कारण ते बर्गरला मऊ पोत जोडू शकतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 15-औंस कॅन्स ब्लॅक बीन्स (rinsed आणि निचरा)
- 1/2 सी संपूर्ण गहू (किंवा सर्व-उद्देश) मैदा
- 1/4 क. पिवळा कॉनमेमल
- 1/2 सी साल्सा
- 2 टीस्पून ग्राउंड जिरे
- 1 टिस्पून लसूण मीठ
- 8 हैम्बर्गर बन्स
ते कसे तयार करायचे
- फूड प्रोसेसरमध्ये बीन्स ठेवा आणि जोपर्यंत तो पूर्णपणे गुळगुळीत होत नाही तोपर्यंत त्यावर प्रक्रिया करा. पीठ, कॉर्नमेमल, साल्सा, जीरे आणि लसूण मीठ घाला. व्यवस्थित एकत्र होईपर्यंत प्रक्रिया
- एका मोठ्या प्लेटवर सहा गोळे मध्ये मिश्रण चमच्याने आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी कमीत कमी 1 तास किंवा 4 तास पर्यंत refrigerate.
- मध्यम गॅस वर उष्णता बारबेक्यू ग्रिल किंवा ridged ग्रिल पॅन कोट ग्रिल किंवा तेल सह हलके पॅन प्रत्येक चेंडूला 4 इंची रुंद पॅटीमध्ये 1/2-इंच जाड असावी. भोपळ्यावर किंवा एका पॅनवर पेटी ठेवा आणि नंतर तपकिरी रंगीबेरंगी होईपर्यंत शिजवा. याला प्रत्येक बाजूला सुमारे 4 ते 5 मिनिटे लागतील.
- आपल्या ब्लॅक बीन कॉनमेयल पॅटीजवर हॅम्बर्गर बन्सवर आपल्या पसंतीचे टॉपिंग्जसह सर्व्ह करावे.