जर तुम्ही श्रीराकास प्रेम केलेत, तर तुम्ही या बर्गरवर प्रेम करणार आहात. मसालेदार सॉस हे फक्त पॅटीसमध्येच जोडलेले नाही, तर एक बर्गर एका स्वादिष्ट, भाजीपाला, श्रीरचर्च सॉससह सर्वात वर आहे. आपण याबद्दल अधिक काय विचारू शकता? हे बर्गर कोणत्याही cookout, weeknight जेवण, किंवा गेम डे इव्हेंटसाठी योग्य आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 2 tablespoons sriracha सॉस
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे मिरपूड
- 6 हॅमबर्गर बन्स
- 6 ते 12 काप बेकन (शिजवलेले)
- 6 काप आणि हळद
- 6 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारे एक झाड पाने
- 1 ते 2 मोठे टोमॅटो (बारीक)
- सॉससाठी:
- 1/4 कप केचअप
- 1/4 कप अंडयातील बलक
- 2 tablespoons sriracha सॉस (पसंत असल्यास 1 चमचे वापरा)
- 1 चमचे पांढरा व्हिनेगर
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1/4 चमचे काली मिरची
- 1 चिमटीभर मीठ
ते कसे तयार करायचे
- केचप, अंडयातील बलक, शिरिरचा सॉस, पांढरे व्हिनेगर, लसूण, मिरपूड आणि लहान वाटी एकत्र करा. बर्गर शिजवल्या गेल्यास ताबडतोब वापरा, किंवा प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून ठेवा आणि बर्गरची सेवा देण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये संरक्षित ठेवल्यास तयार झाल्यानंतर 3 दिवसांपर्यंत चांगले राहील.
- कूक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस योग्य बर्गर लोखंडी जाळीची चौकट वर जाण्यापूर्वी पेपर टॉवेल्ससह रेखांकित केलेल्या प्लेटवर इच्छित तेलाची फ्राई घालणे आणि बर्गरचे स्वयंपाक करताना त्यांना काढून टाकावे.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी शिरिरची सॉस बरोबर हलक्या जमिनीत बीफ घालतात. 6 समान आकाराचे पॅटीज मध्ये ग्राउंड बीफ मिश्रण फॉर्म. मीठ आणि मिरपूड आणि ठिकाण असलेल्या सुक्या तेल असलेल्या ग्रीलच्या शेगडीवर जागा. प्रति बाजू 6-7 मिनिटे कूक बर्गर, किंवा अंतर्गत तापमान 165 अंशापर्यंत पोहोचते. शेवटच्या मिनिटापूर्वी किंवा दोन वेळा कूक-वेळेच्या दरम्यान, हटीतीची चटणी चिकट होईपर्यत ठेवू नये. 4-5 मिनिटे शिजवलेले पॅटीज काढून टाका.
- एकत्र करणे: तळाशी रोटीवर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि टोमॅटो ठेवा. बर्गर पॅटी जोडा. शिरिरचा सॉससह सर्वाधिक, प्रत्येकी 1 टेस्पून हरभरा, आणि वरच्या कोळशाचे तुकडे संपविण्यासाठी. एक चांगले मलाईचे बटाटे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), स्टीक फ्राय, किंवा coleslaw सह सर्व्ह करावे.