हे सोपे होममेड कॉफ़ी केक एका चोकरच्या पॅनमध्ये भाजलेले आणि भोपळा आणि दालचिनी-मसाल्याचा तपकिरी शुगर आणि पॅकियन टॉपिंग आहे.
ताक केक सुरवातीपासून केले जाते आणि आपण विचार करता त्यापेक्षा ते सोपे आहे. आपल्याला विद्युत मिक्सरची आवश्यकता देखील नाही फक्त उकडलेले अंडी आणि ताक सह कोरडी साहित्य एकत्र, टॉपिंग साहित्य मिश्रण, आणि बेक!
केक अष्टपैलू आहे तुपाची भोपळी घालण्याआधी, चमचा सुमारे 1/2 कप जॅम किंवा पिठात भरून ठेवून हलके हलवा. किंवा पिठात बारीक, निचरा, डूंब किंवा कस्तुरीयुक्त कॅन केलेला पेच किंवा नाशपाती घाला. आपण इच्छित असल्यास पिठात 1/2 ते 1 कप मनुका, करंट्स, किंवा मिनी चॉकलेट चीपचे मिश्रण करा. चॉप केलेल्या अक्रोडाचे तुकडे पेकानऐवजी एक चांगले पर्याय आहेत. या कॉफी केक वर आपल्या स्वत: च्या पिळणे ठेवा!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप सर्वपटीने आलेला (9 औन्स)
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 3/4 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 6 tablespoons लहान (किंवा लोणी)
- 1 मोठा अंडे
- 3/4 कप ताक (हळू चालणे)
- उत्कृष्ट साठी:
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (प्रकाश किंवा गडद)
- 2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 2 tablespoons melted लोणी
- 1/2 कप चिरलेला पेकान
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा.
- 8-इंच किंवा 9-इंच केक पॅन (गोल किंवा चौरस) चिरून घ्यावा.
- एका वाडग्यात, पीठ, दाणेदार साखर, बेकिंग पावडर, मीठ आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा.
- एक पेस्ट्री ब्लेंडर किंवा बोटांनी, मिश्रण कमी दर्जाचे जेवण सारख्या होईपर्यंत तुळई मध्ये कट.
- एका वाडग्यात अंडे आणि ताक काढून टाका. पिठ मिश्रण मध्ये नीट ढवळून घ्यावे
- तयार केक पॅनमध्ये पिठात लावा.
- दुसर्या वाडग्यात, तपकिरी साखर, दालचिनी, मेल्टेड बटर आणि चिरलेला पेकान एकत्र करा. कॉफी केक पिठात भरल्यावर मिश्रण भुरभूर करा.
- सुमारे 30 मिनीटे प्रीहीटेड ओव्हन मध्ये केक बेक करावे, किंवा मध्यभागी दातपट्टी घातलेली होईपर्यंत स्वच्छ बाहेर येते.
टिपा
- आपण केकमध्ये साखर कमी करू शकता. कमी साखर बेकिंग मिश्रण किंवा अर्धा साखर आणि उर्वरित समकक्ष शुगर पर्याय वापरा.
- पिठात भरण्यासाठी ओले आणि कोरडी साहित्य एकत्र करण्यापूर्वी ओव्हन प्रीफेड आणि पॅन तयार करा. कॉफी केक मध्ये बेकिंग पावडर आणि सोडा लगेच काम करणे सुरू होईल, म्हणून उत्कृष्ट मिश्रण पिठात जोडले आहे म्हणून ओव्हन मध्ये जावे.
- आपण हात वर ताक नसेल तर, लिंबाचा रस 1 चमचे आणि 1/2 कप दूध एकत्र. मिश्रण 2 ते 3 मिनीटे उभे राहावे आणि कृतीमध्ये घालावे. दुसरे पर्याय म्हणजे दही-साध्या किंवा दोन-चमचे दुधाचे 6 tablespoons मध्ये दही-साधा किंवा व्हॅनिला-मिश्रित दोन tablespoons यांचे मिश्रण.
- त्याऐवजी केक पॅन च्याऐवजी, greased आणि floured मफिन कप मध्ये वैयक्तिक कॉफी केक्स बेक.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 448 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 126 मिलीग्राम |
| सोडियम | 722 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |