आपण 25 मिनिटांनी तयार केलेले हे स्वादिष्ट ब्लॅक बीन सूप तयार करु शकता. एक सोपे, जलद डिनर साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि ब्रेड सह देण्यात लिंबाचा रस आणि जीरे खरोखरच चव वाढवतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठे कांदा (बारीक चिरून)
- 1 लवंग
- लसूण (minced)
- 2 चमचे जिरे
- पर्यायी: 1 पॅकेट गोया मसाला (धणे व एनाटॉच्या साजन गोया)
- 3 टेस्पून कप ऑलिव्ह ऑईल
- 2 कॅन्स ब्लॅक बीन्स (14.5 औंस प्रत्येक, अनियंत्रित)
- 1 1/2 कप गोमांस मटनाचा रस्सा (किंवा चिकन मटनाचा रस्सा)
- 2 चमचे लिंबाचा रस (1 लिंबापासून)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- अलंकार: आंबट मलई
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपेंशनमध्ये, 10 मिनिटे सोनेरी, सुवासिक आणि मऊ होईपर्यंत जिरेच्या तेलाने कांदे व लसूण (आणि वापरल्या जाणा-या साझोन गोया) तळून घ्या.
- कांदे स्वयंपाक करत असताना, कोंबडीची मटनाचा रस्सा करून ब्लेंडरमध्ये वांछित फरक करणे.
- ओनियन्स तयार झाल्यावर, थोड्या वेळापूर्वी बीन आणि चिकन मटनाचा रस्सा मिश्रण आणि पुरी लावा.
- लिंबाचा रस मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मसाला चव आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरचीचा हंगाम
- सॉसपॅन्नावर बीनचे मिश्रण परत घ्या आणि कमी उकळण्याची सोय करा. 5 ते 15 मिनिटे उकळत रहावे किंवा गरम होईपर्यंत आपण एक दाट सूप प्राधान्य तर थोडेसे उकळण्याची.
- मसाला, आंबट मलई लावा, आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 873 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 380 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 145 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 41 ग्रॅम |
| प्रथिने | 49 ग्रॅम |