अन्न पॅकेजिंगवर मुद्रित केलेली तारीख माहिती कशी वापरावी
"बेके," "सर्वोत्तम द्वारे" किंवा "वापरुन" तारखा म्हणजे काय अन्न पॅकेजेसवर? बाळ फॉर्म्युलाव्यतिरिक्त अन्य डेटिंगसाठी आवश्यक नाहीत तर अनेक उत्पादक त्यांच्या उत्पादनाची सर्वोत्तम गुणवत्ता अनुभवण्यासाठी कालमर्यादा सुचवण्याच्या तारखेस आपले भोजन लेबल करतात. जर हे पूर्णपणे समजले नाही तर या तारखा गोंधळल्या किंवा दिशाभूल करू शकतात.
"विक्री-करून" तारखा
बर्याच ताजे किंवा तयार केलेले पदार्थ "विक्री द्वारे" तारखेसह लेबल केलेल्या असतात जे गुणवत्तेची कमतरता होण्याआधी आयटम किती काळ प्रदर्शित करावा याचे मार्गदर्शक ठरतात.
वस्तुमान या तारखेनंतर वापरण्यासाठी साधारणपणे सुरक्षित असतात, परंतु चव किंवा व्हिज्युअल अपील गमावू लागण्याची शक्यता आहे. शेल्फवर दर्जेदार सामान ठेवणे, रिटेलर्स त्यांची "विकेट बाय" तारखेच्या पूर्वीच्या वस्तू काढून टाकतील. ही तारीख ग्राहकास खरेदी केल्यानंतर काही दिवसांसाठी आयटम संचयित किंवा वापरता येणारी धारणा सह निवडली जाते.
आपल्यासाठी काय अर्थ आहे: एकदा घरी आल्यावर आपल्या अन्नाची ताजेपणा आणि दीर्घयुपरता सुनिश्चित करण्यासाठी, "आपली विक्री करून" तारखेच्या कालखंडात वस्तू खरेदी करणे चांगले नाही. युएसडीए ने त्या तारखेची मुदत संपण्यापूर्वी उत्पाद विकत घेण्याविषयी सांगितले.
"बेस्ट बाय" किंवा "आधी वापरल्यास सर्वोत्तम" तारखा
अ "जर (किंवा त्यापूर्वी) द्वारे वापरल्या जाणाऱ्या बेस्ट" तारीख ही जेव्हा खाद्यपदार्थ त्याच्या सर्वोत्तम चव किंवा गुणवत्तेवर असेल तेव्हा ती एक सूचना असते. USDA म्हणते की ही तारीख खरेदी-तार किंवा सुरक्षा तारीख नाही.
आपल्यासाठी काय अर्थ आहे: "बेस्ट-बाय" तारखेनंतर वाजवी मुदतीमध्ये हे उत्पादन साधारणपणे सुरक्षित असते. आपण काय खाणे किंवा पाककृतीमध्ये वापरण्याबाबत काय करावे हेच आपला निर्णय वापरा.
"वापरा-द्वारे" तारखा
"वापरा-करून" तारखा निर्माता द्वारे केले जातात. जेव्हा अन्न पदार्थ त्याच्या उत्कृष्ट गुणवत्तेवर असेल तेव्हा ते एक सूचना आहेत. रेफ्रिजरेटेड पदार्थांसाठी ते अधिक महत्वाचे आहे, कारण ते नॉन-रेफ्रिजरेटेड आयटमपेक्षा अधिक वेगाने बिघडतील. या तारखेच्या आधी वापरल्यास डिब्बाबंद केलेले अन्न सुरक्षित असते, परंतु ते कदाचित चव, पोत, किंवा स्वरुपात खराब झाले असते.
आपल्यासाठी काय अर्थ आहे: USDA "वापर-अंतर्गत" तारखेनुसार एक refrigerated उत्पादनाचा वापर करण्याची शिफारस करते. शेल्फ-स्थीर कॅन केलेला मालासाठी "वापर-बाय" तारीख निघून गेल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर वापर करा.
कॅन कोड
कॅन कोड अंक, संख्या किंवा महिना संक्षिप्त संख्यांची मालिका आहेत जे अनेकदा कॅन केलेला मालवर आढळतात. या वेळच्या स्टॅम्प सहसा उत्पादनाची तारीख, वेळ आणि स्थानाचे संदर्भ आहेत आणि कालबाह्य तारखा सह गोंधळून जाऊ नये. कॅन कोडच्या व्यतिरिक्त "सेल-बाय" किंवा "बेस्ट-बाय" तारखा देखील करू शकतात.
सुरक्षित हँडलिंग की आहे
जरी एखादे उत्पादन त्याच्या विक्री-अंतर्गत किंवा तारीखनुसार वापरलेले असले तरीही, चुकीचे हाताळले किंवा संचयित केले असल्यास ते वापरासाठी असुरक्षित होऊ शकते. 40 डिग्री फारेनहाइट खाली रेफ्रिजरेटेड पदार्थ ठेवणे आणि दुहेरी वेळेत ठेवणे, जसे वाहतूक काळात कमीतकमी दोन तास ठेवणे.
जीवाणूंचे संसर्गापासून बचाव करण्यासाठी ताजे मांस किंवा उत्पादन सुरक्षितपणे हाताळले पाहिजे, जी वाढीस परवानगी दिली असल्यास ते कोणत्याही प्रकारचे ताजेतवाने असुरक्षित बनवू शकतात. सूक्ष्म वस्तूंना उष्णता आणि आर्द्रतापासून दूर ठेवले पाहिजे कारण जीवाणू, कवक आणि मूस वाढण्यास प्रतिबंध केला जातो.
कोणत्याही वेळी आपले अन्न बंद गंध किंवा स्वरूप घेते, पॅकेजिंग फुगण्यास सुरवात होते किंवा अन्यथा तडजोड केली जाते, तर ते सुरक्षित करणे आणि खप कमी करणे चांगले आहे.
अन्नजन्य आजारासाठी जबाबदार सर्व जीवाणू त्यांच्या उपस्थितीचे गंध किंवा व्हिज्युअल पुरावे देत नाहीत, म्हणूनच या सुट्ट्यांचा आपल्या खाद्यपदार्थाच्या सुरक्षेचा निश्चितपणे वापर करण्यासाठी वापर केला जाऊ नये.