स्वॅपिंग, शेअरिंग आणि पेट्लक कूकबुक

बाजारात बरेच चांगले cookbooks आहेत, परंतु खालील सर्व शेअर सामान्य मध्ये काहीतरी विशेष. ते आपल्याला आपले अन्न मित्रांसोबत अन्न शिजवण्यासाठी आणि शेअर करण्यास प्रोत्साहन देतात, जेणेकरून सांप्रदायिक भोजन अधिक वेळा घेता येईल, जेणेकरून सूपचा एक मोठा तुकडा बर्याच लोकांना खाऊ शकेल, जेणेकरून तुम्ही ते पुढे द्या आणि नंतरच्या काळात बक्षीस घेऊ शकता. त्या सर्व आम्हाला चांगले ध्वनी!

• 03 01

  अन्न स्वॅप: बार्टरिंग, शेअरिंग आणि गॅविटीसाठी विशेष पाककृती

  एमिली पास्टर यांनी आपल्यापैकी बरेच जण कुिकी स्वॅप मध्ये ऐकले किंवा सहभागी झाले आहेत, परंतु एमिली पास्टर म्हणतात की तिथे थांबायचे का? तिने चांगले अन्न आणि एक जोडलेले समुदाय आत्मा साजरा करण्यासाठी एक पुस्तक तयार केले आहे, आणि फक्त बेकित माल सामायिक नाही, परंतु देखील soups, stews, प्रतिरक्षित, सॅलड ड्रेसिंग, pickled आयटम, आणि अधिक सामायिक कल्पना.

  हे पुस्तक पाककृतींनी भरले आहे, परंतु अन्नधान्य स्वॅप कसे आयोजित करावे याबद्दल, तपशीलवार माहिती कशी द्यावी याबद्दल, खर्चात कशाप्रकारे लक्ष केंद्रित करावे, हंगामी थीम कसे तयार करावे, आणि ज्याच्याकडे असलेले इतर स्मार्ट आणि आवश्यक माहिती तेथे गेला, आणि त्या स्वॅप. तर समविचारी लोकांना एकत्र करा, होममेड वस्तूंची देवाणघेवाण करायला सांगा, बटरनट स्क्वॅश आणि अॅपल सूप, सूक्ष्म फळ पिप्स, किंवा चेरी-अॅलमड ग्रॅनोलाचा मोठा तुकडा लावा आणि त्या स्वॅप पार्टीची सुरुवात करा. एक छान थोडे बोनस: आपल्या निर्मितीवर लावणे साठी बाहेर चेंडू जाऊ शकते की मागे गोंडस थोडे टॅग.

• 02 ते 03

  मॉडर्न पोट्लक: शेअर करण्यासाठी सुंदर अन्न

  क्रिस्टिन डोनेल्ली यांनी पुस्तके पॉट्लकचे नियम घालून सुरु होतात, ज्या विषय हाताळल्या जातात त्या अतिशय उपयोगी सूची जी एक महान पोटली डिश बनवते (गर्दी फक्त एक इशारा देणारी!), कोणत्या मेजवानी आणि संयोजकांनी करावे (आपल्या अतिथींना ठेवावे) आहारासंबंधी प्रतिबंध बद्दल लूप), आणि काय अतिथींना माहित पाहिजे (आपण आपल्या अन्न कसे वाहतूक कराल याचा विचार करा).

  आणि नंतर आकर्षक पदार्थांची परेड सुरू होते: भाजलेले गाजर आणि करी हमुस विथ लिंब, रोजमेरी-लसूण-ब्राइडेड पोर्क लिओन विथ पिस्ताचाओ साल्सा वर्दे, पिकल्स आणि कॅरव्ससह लाल कोबी स्लो, मॉली स्केलियन पुल-एप्रेड ब्रेड, आणि क्रॅनबेरी जाम स्ट्रेउसेल बार तुमच्या आईच्या पोटलूक पक्षाने (असे सांगण्यासारखे नाही) हे लक्षात येत नाही. रेसिपीमध्ये पोट्लक प्रेरक टिप्स आहेत, जेणेकरून आपण टेबलवर डिश पकडू शकता, जेणेकरून ती टेबल कदाचित असेल.

• 03 03 03

  सूप क्लब कूकबुक: आपल्या मित्रांना खायला द्या आपले कुटुंब फीड. स्वत: ला खायला द्या

  कर्टनी ऍलिसन, टीना कारर, कॅरोलिन लस्को आणि जुली पीकॉक यांनी सूप क्लब नवीन पुस्तके क्लब आहेत? एक परिपूर्ण जगात, कदाचित आम्ही दोन्ही एक संकरीत तयार करू शकता! लेखकांनी त्यांच्या सूप क्लब मॅनिफेस्टोला हे पुस्तक सुरू करण्यास सुरुवात केली, जी ग्रुपची आचारसंहिता ओळखते आणि संकल्पनाच्या मागे एक परिसर आहे (सूप क्लब सारख्या गुणांबरोबरच मासिक सभा नव्हे). सूप क्लब कसे असावे याचे वर्णन लेखक करतात, ज्यात सूपचे मोठे भांडे शिजवुन कसे करावे याचे तपशील समजावून सांगतात आणि त्यातील काही बाजू बाजू आणि इतर सदस्यांसाठी गार्निश टाकतात. असे केल्याने, दर आठवड्यात आपण वेगवेगळ्या सूपचा आनंद घेता, परंतु प्रत्येक आठवडे फक्त स्वयंपाक करता. खाणे सूप करण्यासाठी काम नाही वाईट गुणोत्तर नाही!

  पाककृती मोठ्या बॅच आहेत, ज्यामुळे प्रत्येकी आठ क्वेट्स होतात. मसालेदार भोपळा सुका; हिवाळी Minestrone; चिकन, अँडॉइल आणि ओकरा गुम्बो; लिक सूप, फुलकोबी कोरमा आणि बरेच काही. मग फॉर्क्स फॉर फॉर्क्स आणि फिंगर, सल्ड्स, लेल्टिल स्क्वॅश सलाड, ब्लॅक ऑलिव्ह कोंबब्रेड, बिग फूड सारख्या पालक आणि कांदा भेंडी, कुक यांच्या अल्कोहलसारखी लसूण हर्डेड चीज, जेणेकरुन आपले सूप्स सहजपणे पूर्ण भरलेले भोजन होतील. पहिले पाऊल: एक मोठी भांडे विकत घ्या!