स्प्प्वॉव्हर चाहलाचा वापर करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे, मशरूम, पेप्र्स आणि शतावरी या चाळला स्ट्रेटा एक मजेदार ब्रंच डिश किंवा रात्रीचे रात्रीचे जेवण तयार करते. आपण गर्दीची सेवा देत असल्यास, आपण पाककृती दुप्पट करू शकता आणि त्याला 13 "x 9" बेकिंग डिशमध्ये बेक करावे.
ते जेवण बनवा: आपण जेवण साठी नाश्ता तल्लफ असताना हा दिवाणखोर स्त्राव परिपूर्ण आहे सूर्य-सुवासिक टोमॅटो आणि पेकानसह Romaine लेट्यूसचे एक साधे कोशिंबीर आणि एक ग्लास वाइन वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड वाहाह (1-इंच चौकोनी तुकडे, सुमारे 8 ते 9 कप)
- 1 चमचे लोणी (बेकिंग डिश भरण्यासाठी आणखी अधिक)
- 1 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल (तसेच डिपझलिंगसाठी अतिरिक्त)
- 3 मोठे पाकळ्या लसूण (सजवले, सोलून, आणि बारीक चिरून)
- 10 औन्स किरमिजी मशरूम (स्वच्छ, पंचावलेले, अर्धवट केलेले आणि पट्ट्यांमधील कट)
- 1 मोठे लाल घंटा मिरची (वाटाणा आणि चिरलेला)
- 12 शतावरी भाले (1/4 "तुकडे सुशोभित केलेले तुकडे)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- 6 मोठे अंडी
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 कप मोझेरेला (काटा)
- 5 औन्स मटणी शेळी चीज
ते कसे तयार करायचे
1. 350 फॅ ओव्हन ते ओव्हन मध्ये उकडवा. 8 "एक्स 8" बेकिंग डिश किंवा 2-चौथाची भांडी सिरेमिक ब्रेंटिन डिश. चाळीचे चौकोनी तुकडे एका मोठ्या पातेल्यात ठेवा आणि बाजूला ठेवा.
2. शेफ च्या पॅन किंवा मोठ्या दांडीचे पिलमध्ये, 1 मध्यम चमचे बटर आणि 1 टेस्पून ऑलिव्ह ऑइल मध्यम तेलाची उष्णता. जेव्हा लोणी वितळले आणि फोम सुरु होण्यास सुरुवात होते तेव्हा लसूण घालून 30 सेकंद परतावा.
मशरूम जोडा आणि सुमारे 5 मिनिटे, किंवा मशरूम त्यांच्या juices सोडा आणि मऊ करणे पर्यंत वारंवार ढवळत, शिजू द्यावे.
लाल मिरची आणि हिरवेगार घालून 5 मिनिटे अधिक शिजवा आणि पॅन मध्ये बहुतेक द्रवपदार्थ बंद होईपर्यंत वारंवार ढवळत राहा. मीठ आणि मिरपूड सह चाखणे हंगाम गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवावे.
3. मोठ्या भांड्यात, अंडी, दूध आणि 1/2 चमचे मीठ एकत्र झटकून टाका. चावहा चौकोनी तुकडेवर अंडी मिश्रण घाला. चलहाला कस्टर्डमध्ये हलक्या हाताने गुंडाळा जेणेकरून सर्व चौकोनी तुकडे भरीत असतील. 15 मिनिटे उभे राहू द्या म्हणजे चैला अंडी मिश्रण गळून पडते.
4. चहाच्या साखरेचे तयार बेकिंग डिश मध्ये अर्धा, आणि डिश च्या तळाशी झाकून एक spatula सह गुळगुळीत. सर्व भाजीपाल्यांसह ते चाळीवरचे समान भाग घेण्याकरिता पसरलेले. काळ्या पाडलेल्या मोझेझेलला अर्धा शिंपडा. डिश प्रती शेळी चीज अर्धा हळहळ
चाळीस बोटे उद्ध्वस्त झाल्यावर शिमोनच्या वेशीच्या कोशाला तेलात पसरले. उरलेल्या मोझारेला आणि शेळी चीजसह समान रीतीने ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझिम
5. ओव्हनमध्ये 40 ते 45 मिनिटे बेक करावे किंवा तो फुगलेला आणि सोनेरी असावा आणि मध्यभागी एक टेस्टर घातला जातो. आनंद घ्या!