होममेड टोट्रिआल तयार करण्याच्या कल्पनेला प्रथम काहीसे जबरदस्त वाटू शकते, परंतु आपण लगेच लक्षात येईल की आपले घरगुती तुकतुकी तयार करणे हे सर्व कठीण नसते. अधिक, परिणाम आपण किरकोळ स्टोअर्स पॅकेज सापडतील पातळ, कोरड्या tortillas करण्यासाठी लांब वरिष्ठ आहेत.
होममेड कॉर्न ट्रीटॅलेट्ससाठी हे कृती केवळ तीन घटक वापरते: पाणी, बेकिंग पावडर, आणि मासा हरीना जो टॉर्करीझ बनवण्यासाठी उपयुक्त म्हणून वापरण्यात येणारे विशेष कॉर्न जेवण आहे.
यातील कोणत्याही घटक विशेषतः कॅलरीजमध्ये जास्त नसतात, म्हणूनच निरोगी कमी-कॅलरी आहार म्हणून काही प्रमाणात पुढे जा आणि आनंद घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप मासा हारिना (अनेक किराणा स्टोअरच्या जातीमधील किंवा हिस्पॅनिक अन्न बाजारात आढळतात)
- 1 1/3 कप गरम पाणी
- 1/4 टीस्पून बेकिंग पावडर
ते कसे तयार करायचे
- सुरू करण्यासाठी, मोठ्या पातेल्यात मासा हार्ना लावा. बेकिंग पावडरमध्ये शिंपडणे आणि मिश्रण एकत्र एकत्र टॉस करण्यासाठी काटा वापरा. पुढील, आपण उबदार पाणी जमा होईल पाणी खूप गरम नाही याची खात्री करा. त्याला स्पर्शास उबदार वाटू नये, परंतु अस्वस्थ होण्यास पुरेसे गरम नाही.
- मसा हार्ना मिक्सरमध्ये मिक्सिंग सुरू होईपर्यंत चमचा किंवा कांटाचा वापर करा जोपर्यंत एक भांडी मिसळणे सुरू ठेवण्यासाठी मिश्रण खूप जाड होत नाही. नंतर हात जोडून एक मऊ करून घ्या आणि कणकेचा गोळा मऊ करून घ्या.
- पुढील, आपण बारा tortillas साठी बारा भाग मध्ये dough विभाजीत करेल हे करण्यासाठी, कणिकांचा एक लहानसा भाग फाडून घ्या आणि आपल्या हातातल्या तळवेच्या दरम्यान ते रोल करेपर्यंत जोपर्यंत आपण तो गोल्फ बॉलच्या आकाराबद्दल एक बॉल बनवित नाही.
- उकडलेले भांडे लावताना आणि एका ओलसर टॉवेल किंवा प्लास्टिकच्या चाट्याने झाकण ठेवून कणकेचा रोलबॉड बॉल एका पातेल्यावर ठेवावा. कणकेचे पिवळे, ते कोरडे पडले तर आपण त्याचे रोल काढण्याचा प्रयत्न कराल. जोपर्यंत आपण बारा गोळे काढत नाही तोपर्यंत या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
- मध्यम आचेवर एखादा कास्ट लोहा शिडी ठेवा.
- पॅन गरम होत असताना, आपल्या पहिल्या फिर्यादी बाहेर काढतांना या प्रक्रियेचा जलद कार्य करणारे टर्कीला प्रेस नावाचे विशिष्ट रसोई गॅझेट अस्तित्वात नाही. तथापि, जर आपल्याकडे टोपरी प्रेस नसेल, तर आपण हाताने टोपलीला सहजपणे काढू शकता.
- दोन मोठ्या प्लास्टिक सॅन्डविच पिशव्या गोळा करा आणि त्यांना सपाट घाल. एका सॅन्डविच पिशव्यापैकी एकाच्या मोकळीच्या पिठात एक गुंडाळी ठेवून त्यावर दुसरा भाग ठेवा.
- शीर्षस्थानी असलेल्या प्लॅस्टीक बॅगच्या शीर्षस्थानी एक मोठे, गोल, सपाट पृष्ठ ठेवा (मी एक गोल केक पॅन वापरतो) आणि एक 6-इंच व्यास असलेल्या फ्लॅट वर्तुळामध्ये मिक्स करावे.
- प्लास्टिकचे पिशव्यामधून घातलेले टोपली पील करा आणि गरम काडलेल्या लोखंडी जाळीमध्ये ठेवा. तोपर्यंत लसूण न राहिल्याने ते 45 सेकंद ते एक मिनिट बटाट्याने कूक लावा.
- एका प्लेटवर शिजवलेले मांसल प्यायचे ठेवा आणि कोरडे टॉवेलवर झाकून ठेवा. उर्वरित टोट्रेट्स तयार करण्यासाठी प्रक्रिया सुरू ठेवा. या प्रक्रियेस आपल्याला पुरेशी सोयीची असेल तर पॅनमध्ये मागील टर्कीची पाकळी स्वयंपाक करताना आपण लगेच एका टोपलीला बाहेर काढू शकता.
- तो बर्ण करू शकत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी फक्त दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये टोपली पाककला वर लक्ष ठेवणे खात्री करा.
प्रति टेर्टिला कॅलरी 55, चरबी. 5 ग्राम, कार्बोस् 12 ग्रॅम, प्रो 2 ग्रॅम
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 207 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 35 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 44 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |