हा शिजवलेला शिजलेला चिकन शिजला आहे जोवर त्याचा शब्दशः अर्थ ओलसर आणि रसदार डिश तयार करता येतो जो स्वतःच परिपूर्ण असतो किंवा टाको, बर्रिटो, टॅमल्स किंवा एन्चीलादाससाठी भरत आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पाककला तेल 1 चमचे
- 4 पाउंड कमकुवत,
- त्वचाहीन चिकन स्तन किंवा मांडी
- 1/4 कप मैदा
- 1 चमचे
- ग्राउंड जिरे
- 3 tablespoons चिली पावडर
- 2 चमचे वाळलेल्या oregano
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 1 चमचे मीठ
- 2 सहा औंस डिब्बे चिरलेली हिरवी मिरची *
- 15 पौंड शकता
- diced टोमॅटो
- 1 कांदा
- 1 कप पाणी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून त्यात उच्च गॅस घाला आणि स्वयंपाकाचे तेल घालावे. पॅन किंवा भांडीच्या तळाशी सपाट करा.
- चिकनच्या तुकड्यांवरील पिठ भुरभूरून पृष्ठभागावर समान रीतीने घासणे.
- कोंबड्यांना एकावेळी एका गरम पॅनमध्ये ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला दोन ते 3 मिनिट शिजू द्या किंवा जोपर्यंत ते छान झाले नाही. कल्पना ते शिजविणे नाही, परंतु रस मध्ये सील बाहेर बाहेर शुष्क करणे.
- एका कोंबडीला चिकन लावा .
- एका वेळी एक, जमिनीवर जिरे, चिली पावडर, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), लसूण, आणि मीठ शिंपडा.
- चिरलेली हिरवी मिरचीची कॅन्स, आणि टोमॅटोचे कॅन आपण त्यांना चिकनच्या शीर्षस्थानी डाऊन टाकू शकता.
- कांदा छान, आणि तो 1/4 तुकडे किंवा लहान मध्ये तोडणे त्याप्रमाणेच त्या जोडा
- क्रकस्पॉटच्या तळाशी पाणी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा घालावा, हे क्रॉकपॉटच्या तळाशी कमीतकमी एक इंच किंवा इतके उमटवावे. आपण द्रव खूप उच्च पर्यंत येऊ इच्छित नाही, किंवा तो soupy असेल.
- 7 ते 8 तासांपेक्षा कमी शिजवावे. वेळ संपल्यानंतर, कोंबडी काँक निविदा असायला हवी आणि सहजपणे वेगवेगळे पडेल. पॅनच्या तळाशी फक्त कोणतीही द्रव असावी आणि ग्रेव्ही कॉन्सिबिलिटीची काय उरलेली असावी.
- क्रॉकरपॉट मधून चिकन काढण्यासाठी दोन फोर्क्स किंवा स्लॉट स्पून वापरा.
- हे तुकडे आणि टोमॅटोचे मिश्रण असलेल्या थाळीवर ठेवावे.
- चटणीस कांदा, चिरलेला कोथिंबीर, आणि गरम चिल सॉस सारख्या टोपरीच्या टोपल्याबरोबर सर्व्ह करावे.
* ग्रीन मिरची - आपल्याला आवडत असल्यास ताजे हिरवा रंग वापरु शकता. एक मोठी हिरवी मिरची (किंवा दोन लहान / मध्यम असलेल्या) ओल्या ज्योतवर किंवा ब्रॉयलरच्या खाली होईपर्यंत त्वचेवर काळे असते. त्याला थंड आणि छिद्र करून घ्यावी. स्टेम बंद कट आणि चिली उघडा आणि निभावणे आणि बिया आणि पांढरे स्ट्रिंग टाकून.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 630 |
| एकूण चरबी | 34 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 190 मिग्रॅ |
| सोडियम | 473 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 62 ग्रॅम |